Doğada yürümek her zaman bir zevktir. Kuşların sesini ve rüzgarın sesini dinleyin, bitkilerin çeşitliliğini gözlemleyin ... Bulunduğunuz yılın mevsimine göre böğürtlen gibi ormanın bazı meyvelerini bile tadabilirsiniz. , ahududu veya yaban mersini.
Bu bitkileri bahçenizde, avlunuzda veya terasınızda bulundurmak istiyorsanız, kesilerek veya tohumla kolayca çoğaldığı için sıklıkla fidanlıklarda ve bahçe merkezlerinde satıldıkları için onları temin etmeniz zor olmayacaktır. Bu yüzden satın almakta tereddüt etmeyin, ki o zaman onlara nasıl bakılacağını açıklayacağız 🙂.
Ormanın meyveleri nelerdir?
Öncelikle ormanda bulabileceğimiz bu yenilebilir meyvelerin ne olduğunu bilmek önemlidir, aksi takdirde hangi türü satın alacağımızı bilemeyeceğiz. Bunların hepsi aynı renkte olmasa da (yaban mersini gibi) kırmızı meyveler olarak da adlandırılır. tatlı veya ekşi tadı olan ve çok sulu olan yabani çalılar tarafından üretilen meyvelerdir.
Bu meyvelerin çoğu yenilebilir, ancak doğal bir ortamda yürüyüşe çıktığımızda dikkatli olmalıyız, çünkü olmayanlar da var. Ve bu, doğada, çok çarpıcı bir renge sahip olmanın genellikle açık bir toksisite belirtisidir (örneğin, fazla yenen liçlerde olduğu gibi).
Onlar nedir?
Ama meyvelere ne diyoruz? Aslında, ilk başta düşündüğümüzden çok daha fazlası var, aşağıdakiler en popüler olanı:
Kızılcık (kırmızı ve mavi)
Avrupa, Kuzey Amerika ve Asya'ya özgü Vaccinium cinsine ait, çok dallı bir ağaç olarak büyüyebilen veya sürünen bir taşıyıcıya sahip (türe bağlı olarak) yaprak dökmeyen bir çalıdır. 20 cm ile 2 metre arasında bir yüksekliğe kadar büyüyen. Yaprakları küçük, oval ve yeşil olup meyvelerini sonbaharda verir.
Cerezo
Bilimsel adı olan yaprak döken bir ağaçtır. Prunus avium o 30 metre yüksekliğe kadar ulaşabilir. Avrupa ve Asya'ya özgüdür ve basit yapraklardan oluşan, çentikli veya tırtıklı kenarlı ve 15 cm uzunluğa kadar geniş, piramidal uzun bir taç geliştirir. İlkbaharda, yaprakların tomurcuklanmasından önce çiçek açar ve yaz-sonbaharda meyve verir.
Karaçalı
Bilimsel adı çok karışık ve dikenli, yaprak döken bir çalıdır. Prunus spinoza. Yerli Orta ve Güney Avrupa, Batı Asya ve kuzey Cezayir ve Tunus. 4 metre yüksekliğe kadar büyüryaprakları küçük, oval, değişken ve saplıdır. Meyvesi yaz-sonbaharda olgunlaşır.
ahududu
Bilimsel adı olan yaprak dökmeyen bir çalıdır. Rubus idaeus Avrupa ve Kuzey Asya'ya özgü olan 1,5 ila 2,5 metre yükseklikte büyür. Yaprakları mızrak şeklinde, yeşildir ve kırmızımsı dallardan filizlenir. Böğürtlen benzeri ancak daha küçük ve yumuşak olan meyveler yaz sonu / sonbahar başında olgunlaşır.
Çilek
Çilek veya frantera olarak bilinen, bilimsel adı olan Avrupa'ya özgü çok yıllık otsu bir bitkidir. Fragaria vesca. Yaklaşık 30-35 santimetre yüksekliğe ulaşır, yeşil renkte, tırtıklı kenarlı üç yaprakçıktan oluşan rozet yaprakları ile. Meyveler yaz boyunca olgunlaşır.
Kocayemiş
Arbutus olarak da bilinir, bilimsel adı olan yaprak dökmeyen bir çalı ağacıdır. Kocayemiş Unedo. Güney Avrupa ve Kuzey Afrika'ya özgü, 4 ila 7 metre boyunda büyür, mızrak şeklinde ve tırtıklı veya tırtıklı yapraklarla. Meyveleri sonbaharda tüketime hazırdır.
Frenk üzümü
En çok yetiştirilen tür olan Ribes cinsine ait yaprak döken çalılardır. kaburga rubrum (kırmızı kuş üzümü) ve Kaburga (siyah frenk üzümü). Kökeni Batı Avrupa'dadır ve 1 ila 2 metre arasındaki yüksekliklere kadar büyür. Yaz-sonbaharda olgunlaşan kümeler halinde iri, palmiyeli, yeşil yapraklar ve meyveler üretirler.
Mora
Dut, en çok bilinen tür olan Morus cinsine ait, Asya'ya özgü yaprak döken bir ağaçtır. Kara dut (karadut), Morus rubra (kırmızı dut) veya Morus alba. 10 ila 15 metre boyları arasında büyürler, az çok düz gövdeli ve 20 cm uzunluğa kadar geniş yapraklı. Sonbaharda yenilebilir meyveler üretir.
böğürtlen
Bramble veya böğürtlen olarak da bilinir, bilimsel adı olan Avrupa, Kuzey Afrika ve Güney Asya'ya özgü dikenli bir tırmanma çalıdır. Rubus ulmifolius. Çok istilacıdır ve günde 1,5 cm'ye kadar büyüyebilirve dikenli olduğu için çok az rakibi var. Yaprakları yaprak dökmeyen, tuhaf, tırtıklı veya tırtıklı kenar boşlukları ve yeşildir. Olgunlaştığında siyah kümelerde sert çekirdekler üretir.
Nasıl bakılıyor?
Artık ne olduklarını ve temel özelliklerini bildiğinize göre, nasıl bakıldıklarını öğrenmenin zamanı geldi:
Konum
Onlar bitkiler yurtdışında olmalılar. Nerede? Eğer ağaç iseler (kiraz, dut) güneşli bir sergide olmalılar; Öte yandan, çalı veya otsu iseler yarı gölgede bulundurabilirsiniz.
Arazi
- Çiçek: verimli ve iyi drenajlı olmalıdır. Malç karıştırılması tavsiye edilir (satışta burada) perlitli (satılık burada).
- bahçe: organik madde bakımından zengin, iyi süzülmüş.
sulama
Genel olarak sulama orta ila sık olmalıözellikle yaz aylarında. En sıcak ve kurak mevsimde haftada ortalama 3 kez, geri kalanı ise biraz daha az sulayın.
Abone
İlkbahardan yaz sonuna kadar ile ödenmek zorundalar ekolojik gübrelerguano gibi (satılık burada) veya inek gübresi (satılık burada).
Budama
Gerekirse, kışın sonunda budamak. Kuru, hastalıklı, zayıf ve / veya kırık dallar çıkarılmalıdır. Enfeksiyonu önlemek için kullanmadan önce ve sonra aletleri dezenfekte etmeyi unutmayın.
Vebalar ve hastalıklar
Şunlardan etkilenebilirler: etli böcekler, yaprak bitleri y Beyaz sinek özellikle. Ama göz ardı etme Kırmızı örümcek ne de mantarlar.
Haşereler ile tedavi edilebilir silisli toprak (satılık burada) ve ikincisi fungisitlerle.
Rustisite
Türlere bağlıdır, ama burada gördükleriniz -7ºC'ye kadar donlara sorunsuz bir şekilde direnç gösterirler; bazıları daha çok kiraz veya dut sever (-18ºC'ye kadar). Eğer sorularınız varsa, bizimle iletişim kurun.
Çileklerin özellikleri nelerdir?
Ormanın meyveleri veya kırmızı meyveler, sahip olabileceğimiz en iyi sağlık müttefiklerinden biridir. Antioksidanlar, C vitamini ve demir bakımından zengindirler, böylece onlar sayesinde daha güçlü bir bağışıklık sisteminin ve hastalıklara karşı daha dirençli bir organizmanın tadını çıkarabiliriz. Kızılcık gibi bazıları tekrarlayan üriner enfeksiyonların tedavisinin bir parçası olarak tüketilebilir; çilek gibi diğerleri, antiinflamatuvar oldukları için romatizma hastaları için idealdir.
Nasıl tüketilir?
Farklı yollarla:
- Çiğ
- Reçellerde
- Dondurma ve kek gibi tatlılar
- demleme
Çilek infüzyonu
Şüphesiz, çilek infüzyonu en iyi bilinen şeydir; boşuna değil su ile bir bardakta çeşitli kırmızı meyvelerin tüm özelliklerini toplayabilirsiniz.Bu vücudunuzun takdir edeceği bir şey çünkü daha güçlü bir bağışıklık sistemine sahip olacağınız için, kabızlığı önleyebilir veya tedavi edebilir, kan dolaşımını iyileştirebilir, kolesterol ve anemi ile mücadele edebilir, toksinleri atabilir ve hatta kilo vermenize yardımcı olabilir.
Nasıl hazırlanıyorsun
Almak istiyorsan şunlara ihtiyacın var:
- 2 böğürtlen, ikiye bölünmüş
- 1 çorba kaşığı çilek, dört parçaya bölünmüş
- 1 erik kare şeklinde kesilmiş
- 1 adet doğranmış kiraz
- 1 nane veya nane yaprağı
Hazırlık yöntemi aşağıdaki gibidir:
- Önce bir tencerede su kaynatmanız gerekir.
- Sonra onu çıkarır ve ısıya dayanıklı bir kaba koyarsınız.
- Ardından önceden yıkanmış malzemeleri eklersiniz.
- Son olarak, infüzyonu yaklaşık 5 dakika dinlendirin ve hepsi bu.
Bu makale hakkında ne düşündünüz? Kendi meyvelerinizi yetiştirmekten keyif alacağınızı umuyoruz 🙂.