Amaryllidaceae familyasından çok yıllık soğanlı bir bitkinin bilimsel adı. Bu nadiren sucul bitki ve genellikle adıyla bilinir. bakire veya yabani sarımsak gözyaşları, 10-45 cm yüksekliğinde çiçek ve üçgen sapı ile karakterizedir.
Çok sayıda kökü ve üç keskin kenarı vardır ve bunlara güçlü ve tuhaf bir sarımsak kokusu eşlik eder, yani buna ajete de denir. Beyaz yaprakları, orta geniş damarları ve yeşil renkli bu tür, liliopida sınıfına ve lilidae alt sınıfına aittir ve çoğu Kuzey Yarımküre'den gelen binden fazla soğanlı bitki türünden oluşur.
Köken
Batı Akdeniz'e özgüdürlerKanarya Adaları, Madeira, Kuzeybatı Afrika ve Avrupa ülkeleri tarafından vatandaşlığa alınmıştır.
Ayrıca Avustralya, Kuzey Amerika, Yeni Zelanda, Güney Büyük Britanya ve Arjantin'den geliyorlar, ikincisinde vahşi büyüyorlar ve kış ortasından ilkbahara kadar çiçek açar, küçük beyaz, düz, geniş ve sarkık çiçekler gösteren.
özellikleri
Genel adı Allium Ve Yunanlılar ve Romalılar, gerçek kökeni Keltçe ve anlamı "yanmak" olmasına rağmen, yaydığı güçlü ve tuhaf buruk kokusuna atıfta bulunmasına rağmen, bunu zaten biliyorlardı. Sistematik bakış açısından ökaryotik alana aittir, yani, yüksek derecede organizasyona sahip hücrelerdir.
Tahmin ettiğimizden daha önemli olan bu aromatik ve narin görünümlü bitki aynı zamanda yenilebilir.
Uzun, şerit şeklindeki yapraklar, uzun beyazımsı soğanları ve güzel çiçeklerinden büyür. erken ilkbaharda üç veya daha fazla gruplar halinde ortaya çıkar (eğimli şemsiye benzeri çiçeklenme) ve kubbe şeklindedir. Doğal yaşam alanı ormanlar, otlaklar ve sulak alanlardır. ve akarsuların yakınında Akdeniz'in gölgeli alanları.
Ampuller genellikle sonbaharda ekilirler iki katı büyüklüğünde ve birbirine çok yakın olduğu hesaplanan derinlikte; saksılarda ve saksıda yetiştirmek de gelenekseldir.
Bakirenin gözyaşları gölgeli veya yarı gölgeli yerlerde çok iyi büyür.Soğuk bir iklime sahiptirler ve -12 ° 'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanırlar.
Kültür allium triquetrum
Bağıl nem ve drenajı iyi olan ve asidik, nötr veya alkali PH'ı ideal olan topraklarda gelişirler. Bu tür bir tesis için abone gerekmez ve kısa süreli kuraklığa sorunsuz bir şekilde dayanırTahammül etmedikleri şey su basmasıdır.
Yetiştirilmeye ek olarak, bitkinin kendisi allium triquetrum Beyaz çiçeklerini tozlaştırmak için anthophiles ve böcekler kullanır.
Bu bitkinin meyvesi bir yaklaşık 6 mm uzunluğunda kapsül ve içeriği siyah tohumlar, hem soğanlar hem de yapraklar yenilebilir; kurutulmuş meyve el sanatlarında kullanılır.
Bu soğanlı çok yıllık bitkiyi bahçelerde bulundurmayı seçerseniz, onu kontrol altında tutmanız önerilir çünkü yoğun koloniler oluşturarak genişler ve istilacı hale gelir. daha sonra ana ampulden çıkan küçük ampullerle çoğalır.
Bu eşsiz bitki çeşitli atfedilir özellikleri anti bakteriyelYabani sarımsak da bilindiği gibi vücudumuzdaki toksinleri attığı için arteriyel hipertansiyonun düzenlenmesi durumlarında da kullanılmaktadır.
Bu çeşitlilik piramidal sarımsak olarak da adlandırılır zararlılara ve hastalıklara karşı çok dayanıklı kabul edilir.
Ampulleri allium triquetrum Günlük kullanımımızda bildiğimiz ve kullandığımız ticari sarımsakta olduğu gibi yemek tariflerinde kullanılırlar. Çok ince doğrayıp tereyağı ile karıştırarak orijinaline çok benzer bir sarımsaklı tereyağı elde edersiniz, böylece sarımsak ekmeği hazırlanır.
Sarımsak için iyi bir alternatiftir ve ayrıca genellikle zencefil ile karıştırılır ve özellikle mantar ve mantara dayalı olarak hazırlananlar olmak üzere herhangi bir yemek için sos olarak.
Süs alanında, genellikle büyük masifler oluşturdukları için yamaçları, dağ bahçelerini, gölgeli kayalıkları veya çalılıkları örtmek için de kullanılırlar.