Achiote: özellikleri, bakımı ve daha fazlası

Achiote çok eksiksiz bir bitkidir: Çok büyük bir dekoratif değeri vardır, hem saksıda hem de toprakta belirsiz bir şekilde yetiştirilebildiği için tıbbi ve mutfaktır. Bunun dışında bakımı basit ve hızlı çoğalır.

Daha ne isteyebilirsin? Size onun hakkında her şeyi anlatan bir jeton? İşte gidiyor. 😉

Aciote'nin kökeni ve özellikleri

Kahramanımız, bilimsel adı olan Amerika'nın intertropikal bölgelerine özgü, yaprak dökmeyen bir çalıdır. bixa orellana. Bu isim muhtemelen size hiçbir şey anlatmadığına göre, size yaygın olarak adlandırıldığı şeyi söyleyeceğim: açafroa, urucú, onoto, bija, benis ve tabii ki achiote. 2-4 metre yüksekliğe ulaşarak 6 metreye ulaşabilir. Tacı alçak ve uzundur ve gövdesi kahverengidir. Yerden alçakta dallar.

Yapraklar basit, büyüktür (6-27 x 4-19 cm), pürüzsüz, saplı, yeşil kenar boşlukları vardır. Çiçekler, 5-10 cm uzunluğunda terminal salkım kümelerinde görülür ve hermafrodittir.yani erkek kısımları (stamenler) ve dişi kısımları (yumurtalıklarla birlikte stigma ve ovüller) vardır. Bunlar çeşide bağlı olarak pembemsi veya beyazımsıdır ve 3 ila 6 cm çapındadır.

Meyve 2 ila 6 cm uzunluğunda kırmızı bir kapsüldür, kalın ve dikenli tüylerle kaplı, çeşidine göre koyu yeşilimsi ila mordur. Olgunlaştığında koyu kırmızımsı kahverengiye döner. Her bir kapakçıkta 10'dan 50'ye kadar sayıda tohumlar vardır. Her biri sıkıştırılmış, 5 mm uzunluğundadır.

Kendinize nasıl bakarsınız?

Bir tane alıp mümkün olan en iyi şekilde ilgilenmek ister misiniz? Tavsiyemize uyun:

Konum

Achiote bir bitkidir ya tam güneşte ya da yarı gölgede dışarıya yerleştirilmelidir. Donların meydana geldiği iklimlerde, sonbahar-kış aylarında çok aydınlık bir odada veya bir serada veya düşük sıcaklıklardan korumak için plastikle korunmalıdır.

Toprak veya alt tabaka

Çok zorlayıcı değil. Her tür toprakta iyi büyür, ancak bir saksıda yetiştirilirse, daha iyi köklenebilmesi için perlit ile karıştırılmış kara turba gibi iyi drenajı olan bir alt tabaka kullanılmasını tavsiye ederiz.

sulama

Sulama, yaz aylarında 3-4 günde bir sık ​​yapılmalıdır. Yılın geri kalanında haftada 2 veya 3 kez sulamanız gerekir., su basmasını önlemek. Altında bir tabak olan bir tencerede tutulursa, fazla su sulamadan on dakika sonra alınmalıdır.

Sulanacak en iyi su her zaman yağmurdur, ancak bulamazsak bir kabı musluk suyuyla doldurup kullanmadan önce bir gece bekleteceğiz.

Abone

Meyveleri insan tüketimine uygun bir bitki olduğu için Organik gübreler. Karada ise 2-3cm kalınlığında bir tabaka koyabiliriz. bazı otçul hayvanlardan gübre (Taze alırsak, en az bir hafta güneşte kurumasına izin vermeliyiz), ancak bir tencerede ise, gübre gibi sıvı gübre ile gübrelememiz çok daha tavsiye edilir. guano, pakette belirtilen endikasyonları takip ederek.

Dikim veya dikim zamanı

Bahçeye dikmek için ideal zaman baharda (Kuzey yarımkürede Nisan-Mayıs ve güney yarımkürede Ekim-Kasım). Bir tencerede varsa, iki yılda bir öncekinden yaklaşık 5 cm daha geniş olana taşımalısınız.

Çarpma işlemi

Tohumlarla çarpar. Olgunlaşır olgunlaşmaz (kuzey yarımkürede Ağustos'tan Aralık'a kadar) meyvelerden toplanır ve çıkarılır. Daha sonra onları 24 saat boyunca suyla dolu bir bardağa koymalı ve ardından siyah turba veya malçla bir tencereye veya fide tepsisine ekmeliyiz.

Tohum yatağı yarı gölgeye konursa yaklaşık 2 ay içinde filizlenir.

Rustisite

Soğuğa karşı çok hassastır. 0ºC'nin altındaki sıcaklıklar ona ciddi zarar verir.

Achiote kullanımları

Şimdi keşfedeceğiniz gibi, bu bitkinin birkaç kullanımı vardır:

• culinario: Tohumun yüzeyi, annatto olarak bilinen bir pigment içeren reçineli ve yağlı bir kaplamaya sahiptir. Annatto, çedar, margarin, tereyağı, pirinç, tütsülenmiş balık gibi peynirlerin renklendirilmesinde gıda boyası afrodizyak ve bazen hem Amerika, Kanarya Adaları ve hatta Güneydoğu Asya'dan çeşitli tariflerde çeşni olarak kullanılmaktadır.
• Tıbbi: achiote'nin tıbbi özellikleri şunlardır: büzücü, antiseptik, antibiyotik, antiparazitik, idrar söktürücü, antioksidan, balgam söktürücü, iyileştirici, antienflamatuvar, idrar söktürücü, antigonoreik, febrifüj, mide. Baş ağrısı, astım, iltihaplar, nefes darlığı ve plöreziye karşı kullanılabilir.
  • Öğütülmüş tohumlar: kızamık, çiçek hastalığı, dizanteri ve böbrek hastalığını tedavi etmek için kullanılır.
  • Yapraklar: Solunum yolu hastalıkları, böbrek ağrısı, ateş, kanlı kusma, anjin, cilt enfeksiyonları, konjunktivit ve cilt iltihaplarının tedavisinde kullanılır.
• süs: Bahçe ve teraslarda harika görünen çok dekoratif bir bitkidir. İster izole bir örnek olarak ister gruplar halinde, sıcak bir iklimde yaşıyorsak, yeşil evimizi çok iyi dekore edebiliriz 😉.

Achiote yağı ne için?

Tohumlarından elde edilen yağ, kremlere, kremsi losyonlara, güneş kremlerine ve dudak balsamlarına dahil edilir. Saçın yeniden yapılandırılmasına ve cildin ultraviyole ışınlarına karşı korunmasına yardımcı olur.

Acıotun ne olduğunu ve ne için kullanıldığını biliyor muydunuz?