Aromatik bitkiler, bahçelerde çok iyi olmalarının yanı sıra, niteliklerinin lezzetli yemekler hazırlamak için kullanılacağı mutfakta saklanarak evde dekoratif bitki olarak da kullanılabilir. Ama tabii, bunu yapabilmek için onları iyi kurutmak çok önemlidir.
Bu nedenle, aromatik bitkileri nasıl kurutacağınızı bilmiyorsanız veya şüpheleriniz varsa, makaleyi okuduktan sonra hepsinin çözüldüğünü umuyoruz.
Aromatik otlar nasıl kurutulur?
Mutfakta kullanım için
Mutfakta kullanmak üzere kurutmak istiyorsanız, Beğendiğiniz dalları kesin, suyla iyice temizleyin ve ardından olabildiğince fazla su çıkarmak için hafifçe sallayın.. Şimdi bunları düz bir mutfak kağıdına koyun ve kurumasını bekleyin.
Onları dışarıda kurutun
Bu yöntem pek kullanılmaz, ancak biraz zanaat işi yapmak için aromatik bitkilere ihtiyacınız varsa, size yardımcı olabilir. Kuruduklarında kesmeniz, lastik bantla bağlamanız, güneşe maruz kalan bir yere baş aşağı asmanız ve kese kağıdı ile korumanız yeterlidir.
Aromatik otları fırında kurutun
Hem mutfak hem de tıbbi kullanım için onları fırında kurutmak şiddetle tavsiye edilen bir yöntemdir. Bunu yapmak için fırını mümkün olan en düşük sıcaklığa ayarlamanız ve kapıyı açık bırakmanız gerekir. Sonra, otları bir fırın tepsisine yerleştirin ve en düşük ayara koyun. Düzgün kurumaları için sık sık çevirin ve biraz gevrek olduğunu fark ettiğiniz anda çıkarın.
Kurutulabilen aromatik bitkiler nelerdir?
Hepsi kurutulabilirancak bazıları yapraklarının özelliğinden dolayı diğerlerinden daha zordur. Örneğin, en basitleri defne yaprağı, biberiye veya kekik gibi ağır yaprakları olanlardır; Diğer taraftan fesleğen, maydanoz, nane veya tarhun gibi olanlar da mantarlardan çok çabuk etkilenebilir.
Bu nedenle, nasıl kuruduklarını denemek ve görmek en iyisidir.
Herhangi bir şüpheniz varsa, sormaktan çekinmeyin.