Ayçiçeklerini bu kadar popüler yapan nedir? Her eve renk katan güzel ve çok neşeli çiçeklerdir. Ayrıca, pipaların çıkarıldığı sebzelerdir, hepimizin bildiği bazı lezzetli yenilebilir tuzlu tohumlardır. Ayçiçeklerinin iri boyutları, şekilleri ve karakteristik sarı renkleri bize güneşi, yazı ve sıcağı hatırlatır. Bu nedenle en sevilen çiçeklerden biri olmaları şaşırtıcı değildir. Onları daha uzun süre tutmak veya onları yemek için tohumlarını toplamak için oldukça basit bir işlem var. Bu yazıda anlatacağız ayçiçeği nasıl kurutulur, ya dekoratif bir unsur olarak kullanmak için ya da kendi borularımızı yapmak için.
Ayçiçeği yetiştiriyorsanız ve tohumlarını daha sonra yemek için hasat etmek istiyorsanız, okumaya devam etmenizi tavsiye ederim. Tohumlarını çıkarmak için bir ayçiçeğinin nasıl kurutulacağını ve onları ünlü tuzlu ayçiçeği tohumlarına dönüştürerek nasıl yenilebilir hale getireceğini adım adım anlatacağız. Evinizi dekore etmek için ayçiçeğinin tüm çiçeğini kurutmak istiyorsanız endişelenmeyin çünkü bu görevi adım adım nasıl yapacağınızı da yorumlayacağız. Ayrıca, Bu değerli çiçeklerin kuruması için geçen süreden bahsedeceğiz.
Ayçiçeği nasıl kurutulur?
Son derece güzel olmalarının yanı sıra, ayçiçekleri tohumları için çok fazla öne çıkıyor. Boruları kim sevmez? Sonra adım adım anlatacağız tohumları çıkarmak için bir ayçiçeği nasıl kurutulur ve daha sonra onları yiyebilmek için:
- Ayçiçeklerini hazırlayın: Tohumları toplamadan önce bu bitkilerin olgunlaşmasını beklemek önemlidir. Çiçeklerin arkası sarımsı kahverengi bir renk almalıdır. İdeal olarak, bu sebzelerin başları dökülüp yaprakları dökülene kadar bekleyin.
- Ayçiçeği başlarını sarın: Bir kese kağıdı veya tülbent ile çiçekleri sarmalı ve iple bağlamalıyız. Bu şekilde tohumları koruyacağız ve onlardan en iyi şekilde yararlanmamızı sağlayacağız.
- Sapları kesin: Ayçiçeği hasat zamanı geldiğinde, çiçekleri iyi kurutabilmek için sapları her zaman çapraz olarak ve 15 ila 30 santimetre uzunluğunda kesmemiz gerekir.
- Ayçiçeklerini asın: Daha hızlı kurumasına yardımcı olmak için, en azından kafa tamamen kahverengiye dönene kadar onları kuru ve karanlık bir yerde baş aşağı asmak en iyisidir.
- Tohumları çıkarın: Ayçiçekleri kuruduğunda, tohumları çıkarmanın zamanı geldi. Bunu örneğin parmaklarımızla, çatalla veya sert bir fırçayla yapabiliriz.
- Tohumları tüketime hazırlayın: 120 gram tuzu 3,8 litre suya karıştırın. Tohumları sebze kalıntısı kalmayacak şekilde temizleyin ve bir önceki karışıma koyun. En az sekiz saat bekletin. Ardından tohumları bir tavaya yayın ve kuruyana kadar yaklaşık beş saat 218°C'de fırına koyun.
Artık kendi pipolarımızı yaptığımıza göre, onları nasıl koruyacağız? Onları hava geçirmez bir kaba koymak en iyisidir. Onları da dondurucuya koyarsak, bir yıla kadar saklanabilirler. İlk denememizden sonra, altıncı maddede tartıştığımız karışımı değiştirerek, onları beğenimize göre daha fazla deneyebilir ve yapabiliriz.
Ayçiçeği çiçekleri nasıl korunur?
Bilmek istersek dekoratif bir unsur olarak kullanmak için bir ayçiçeği nasıl kurutulur bizim evde, prosedür açıkça farklıdır. Adım adım nasıl yapılacağını görelim:
- Ayçiçeklerini toplayın: Kurutmak istediğimiz ayçiçeklerini seçerken kısmen açık olmaları esastır. Böylece tohumlar henüz tam olarak gelişmemiş ve kurutma işleminden sonra düşmelerini önlemiş olacağız. En çok tavsiye edilen şey ayçiçeklerinin orta veya küçük boy olmasıdır.
- Çiçekleri kesin: Çiçekleri kesmeye gelince, yaklaşık altı inç uzunluğunda bir sap bırakmalıyız. Daha sonra ayçiçeğinin başının çevresinde bulunabilecek tüm ölü yaprakları çıkarmalıyız.
- Ayçiçeklerini asın: Bu çiçekleri asmak için diş ipi veya ip ile bağlayabiliriz. En fazla üç numune bir araya getirilebilir, ancak ayçiçeklerinin başlarının birbirine değmemesi tercih edilir. Bunları dolap gibi kuru ve karanlık bir yere yerleştirmek önemlidir. Tabii ki, düzgün bir şekilde kuruyabilmeleri için etraflarında hiçbir şeye dokunmadan, biraz boşlukları olmalıdır.
- Kurumasını bekleyin: Onları astıktan sonra tamamen kuruyana kadar beklemeliyiz. O zaman onları dolaptan ya da nerede olurlarsa olsunlar çıkarmanın ve ipliği kesmenin zamanı geldi.
- Saç spreyi ile püskürtün: Kurutulmuş çiçeklerin hem şeklini hem de rengini korumanın en iyi yolu, onlara biraz saç spreyi sıkmaktır. Bu sayede daha fazla korunacak ve dayanıklılıkları artırılacaktır.
Üçüncü nokta için başka bir seçenek ayçiçeklerini asmak yerine vazoya koyun. Bu şekilde, aynı yaprakları kavisli olacak. Seçeneği seçiyoruz, bu işlem için çiçekleri kuru ve karanlık bir yere yerleştirmek esastır. Doğal çiçekleri kurutmak için daha fazla yöntem bilmek istiyorsanız, burada.
Ayçiçeği kurutmak ne kadar sürer?
Ayçiçeğinin nasıl kurutulacağını zaten biliyoruz, ancak bu işlem ne kadar sürüyor? İster pipo yapmak ister bu güzel çiçeklerle evimizi süslemek için, genellikle kuruması için geçen süre genellikle yaklaşık iki haftadır, üç olmalarına rağmen. Bu esas olarak ayçiçeğinin boyutuna bağlıdır. Çiçekleri düzgün bir şekilde kuruyabilmeleri için karanlık ve kuru bir odaya asmanın çok önemli olduğunu unutmayın.
Denilebilir ki, kurutulmuş çiçekler Direkt güneşi çok iyi tolere etmezler. Bu yüzden kurutulmuş ayçiçeklerini evde güneş ışınlarına doğrudan maruz kalmayacakları bir yere yerleştirmeliyiz. Bu şekilde dayanıklılığını ve güzel görünümünü önemli ölçüde uzatabileceğiz.
Kendi pipolarınızı yapmaya veya evinizi kuru ayçiçekleriyle süslemeye cesaretin var mı? Eğer öyleyse, bize deneyimlerinizi yorumlarda bırakın.