Bugün dünyanın en çok tüketilen kuruyemişlerinden biri hakkında konuşacağız. Ayçekirdeği hakkında. Ayçiçeği Amerika'dan bir bitkidir ve MÖ 1000 civarında keşfedilmiştir.İspanyollar ayçiçeğini XNUMX. yüzyılın başlarında Avrupa'ya tanıtmıştır. Ayçekirdeği faydalı özelliklere sahip olduğu için dünya çapında tanınan ve ticareti yapılan bir üründür.
Bu yazıda ayçiçeği yetiştiriciliği hakkında bilmeniz gereken her şeyi, boruların özelliklerini ve temel özelliklerini öğrenebileceksiniz.
Ayçiçeği özellikleri
Ayçekirdeğinin özelliklerini bilmek için önce onu üreten bitkiyi bilmemiz gerekir. Ayçiçeği, boyu genellikle 3 metreye kadar. Gövde düz ve silindir şeklindedir. Yapraklar uzamış ve kadifemsi yaklaşık 50 santimetre uzunluğunda ve 30 genişliğinde. Güneşi "takip edebilmeleriyle" çok ünlüler. Altın sarısı rengi papatyaya benzer, ancak büyüktür.
Yaz aylarında açılır ve güneşin yönünü takip eder. Çiçeğin içinde bir disk oluşturan küçük çiçekler görebilirsiniz. Ayçekirdeği olarak bilinen yenilebilir meyveyi taşıyacak olan bu minik çiçeklerdir. Her bitkinin çeşidine bağlı olarak bir renk veya başka bir renk alabilirler.
Nasıl büyür
Ayçiçeği yetiştirmek için, bitki çok fazla yüksekliğe ulaştığı için oldukça geniş bir alana ihtiyacınız vardır. Hem meyve bahçelerine hem de bahçelere dikilebilir. Ayçekirdeğini meyve olarak toplamak dışında, Harika renkleri sayesinde dekorasyona da hizmet eder. Evde küçük bir bahçeniz varsa, daha sağlıklı bir büyüme elde etmek için bu küçük çeşitleri seçmeniz önerilir.
Ayçekirdeği ilkbahar aylarında ekilmelidir. Daha yüksek sıcaklıklar, daha iyi gelişmesine katkıda bulunur. Bu bitki soğuk veya bulutlu günlere iyi dayanmaz. Adından da anlaşılacağı gibi, saatlerce güneşe ihtiyaç duyarlar. Ekim, büyük bir tencerede veya doğrudan toprağa yapılabilir. Substratın vermikülit ile karıştırılması tavsiye edilir. drenaj ve besin tutma kapasitesini artırmak için.
Tohumları ektikten sonra, bol sulamak ve toprağı nemli tutmak, böylece doğru bir şekilde çimlenmeleri gerekir. Tencereye dikilmişse sulama daha sürekli izlenmelidir. Genellikle yaklaşık üç hafta içinde filizlenirler.
Yetiştirme yeri ve şekli
Ayçiçeğini ekeceğiniz yeri seçmek için bakmalısınız. en az 6 saat doğrudan güneşe sahip olmak güncel. Ayrıca doğrudan toprağa ekilecekse bitki ile bitki arasında 20 santimetrelik bir ayrım bırakmak daha iyidir. Bu, substrat ve sudaki besin maddelerini daha iyi paylaşmalarına yardımcı olacaktır.
Ayçiçekleri ekilir 70 santimetre aralıklarla sıralar halinde. Onları gübrelemeye gelince, bitki azot bakımından zengin olanlara oldukça minnettar. Olgunluğa ulaştıklarında gün boyunca olabildiğince fazla güneş toplayabilmek için doğuya yönelirler.
Ayçiçeği, şehir bahçeleri için mükemmeldir, çünkü çocuklar onlara bakmaya dahil olabilir. Genel olarak, çok çekici ve bakımı kolay ürünlerdir ve çocuklar meyvelerini severler.
Ayçekirdeği özellikleri
Ayçekirdeği, birçok sağlık yararı içeren iyi bir besindir. Özellikleri arasında şunları buluyoruz:
- Bir vardır yüksek E vitamini. Bu vitaminin önerilen günlük miktarının% 76'sı ayçekirdeği ile kaplanabilir. Ayrıca göz sağlığı için iyi bir antioksidandır. Bu vitamin içeriği en yüksek olan kurutulmuş meyvedir.
- Savaşmaya hizmet ediyor stres ve kaygı, çünkü tianin ve sistein var. Parkinson, multipl skleroz, demans ve Alzheimer hastalarına da önerilir.
- Kanser riskini azaltır.
- içerdiği yüksek B vitamini içeriğiAmerikan borularında çok miktarda bulunur. Canlandırıcı ve yaşlanmayı geciktirici bir kompleks olarak kullanılırlar.
Vebalar ve hastalıklar
Hemen hemen tüm bitkiler gibi ayçiçeği de zararlılardan ve hastalıklardan etkilenebilir. Bu tür durumlardan kaçınmak ve iyi bir üretkenlik elde etmek için iyi planlama şarttır. Ayçiçeği mahsulünün birden fazla kullanımı vardır ve tüm faydaları elde etmek için korunmalıdır.
Bitki sağlığı açısından ciddi sorunlar yaratmasa da mahsulü yok edebilecek ve kaybedebilecek patolojik riskler bulunmaktadır. Yeryüzündeki bazı böcekler genellikle bu bitkilerde ciddi kayıplara neden olur. Bunlar beyaz ve gri tel kurtlarıdır.
Ayrıca bazı kelebek larvalarından, emici böceklerden veya iyi bilinen beyaz sineklerden de etkilenirler. Bu böcekler tek başına ortaya çıkan zararlılardır, ancak doğru şekilde kontrol edilmezlerse daha fazla mahsulü etkileyeceklerdir.
Ayçiçeğini tedavi etmek önemlidir Sadece bitkiyi değil, etkilenen tüm alanı sterilize edin. Bu, tohumlara veya diğer bitkilere zarar vermeyecek şekilde yapılır.
Sahip olduğumuz ayçiçeğinde bulabildiğimiz en önemli hastalıklar arasında:
- Islak çürük. Nemli ve sıcak ortamlarda göründükleri için tanınırlar. Sapı etkiler ve adaçayı taşıyan gemileri yok ederler. Ayçiçeği kendi kendine beslenemediği zaman ölür.
- Vertisilloz. Kök tabanından etkilenen bir hastalıktır. Sap ve yapraklarda nekroza neden olur. Ayçekirdeği tüketime uygun olmayacaktır.
- Sap pamukçuk. Tohumları ürettiği an ortaya çıkar. Yapraklarda V şeklinde lekeler görülebilir. Ekim sezonu dışında aşırı gübreleme ile üretilir.
- Ayçiçeği küfü. Bu hastalık bitkilerde cüceleşmeye neden olur. Rengi etkilenir ve büyümesi normalden çok daha yavaştır. Küfün büyümesi ilerledikçe sporlar büyür ve pamuksu yapılar oluşturur.
Ayçekirdeği dünyada pazarlanan bir üründür. Ancak arkasında bunun gibi sorunlar var.