Bahçenizde badem ağacı olabilir ama iyi bilmiyorsunuz badem nasıl soyulur bazı gastronomik yemekler hazırlamak için. Badem ağacı çok fazla bakım gerektirmeyen bir ağaçtır ama onun hakkında bazı yönleri bilmemiz gerekir.
Bu nedenle bu yazımızda sizlere bademleri nasıl soyacağınıza ve badem ağacınızın bakımı için nelere dikkat etmeniz gerektiğinden bahsedeceğiz.
Badem nasıl soyulur
Elbette bademli yapabileceğiniz bazı yemekler hakkında bir fikriniz var. Bademi iyi durumda yemek için ideal olan önceden soymaktır. Badem soymayı öğrenmenin birkaç yöntemi vardır. Bakalım ilk yöntem ne.
Badem soymayı öğrenmenin ilk yöntemi
- Her şeyden önce tüm bademleri içeren kalın kabuğu çıkarın. Bu, pelerin adıyla bilinir. Pelerinler, badem olan tohumun korunmasından ve uygun çevre koşulları sağlandığında filizlenmesinin garanti altına alınmasından sorumludur. Bademe zarar vermemek ve içine bölmemek için pelerini dikkatlice çıkarmalıyız.
- Bir tencereye su koyup kaynatmalıyız. Bademleri haşlamak için kaynar su kullanılır. Artık kabuğu olmayan bademleri tanıtmalıyız ve onu sadece bir dakika kaynar suda bırakacağız. Bu, cildi yumuşatır ve kolayca soyulmasına izin verir.
- Kaynar su tenceresinden bademleri çıkardıktan sonra, bademlerin nasıl soyulacağını öğrenmek için bunları kağıt üzerine boşaltın. Bademin kolay sökülebilen bir kabuğa sahip olduğunu ve soyulmasının oldukça basit olduğunu göreceğiz.
Badem soymayı öğrenmek için ikinci yöntem
Biraz daha az verimli olan ancak kaynar suya ihtiyacımız kalmamasını sağlayan başka bir yöntem daha var. Su kaynatabileceğimiz bir yerdeysek ve badem soymamız gerekiyorsa bu yöntem çok daha iyidir. Yöntem, Paulina yöntemi olarak bilinir. Bütün bademleri iki bez arasına bir araya getirip birbirine sürtmekten ibarettir. İçecekleri açtığımızda birkaç soyulmuş badem bulacağız. Temizleyebiliriz ve derilerin ne kadar kolay kaybolduğunu göreceğiz.
Tamamen soyulmamış bademlerin olması normaldir. Hepsi soyulana kadar işlemi tekrarlamamız gerekiyor.
Badem ağacının bakımı için ipuçları
Üretebilmek için gerekli özeni bilmiyorsak, bademleri nasıl soyacağımızı öğrenmenin bir faydası yoktur. Badem ağacı, bilinen en rustik ağaçlardan biridir. Yani çok zor koşullarda yaşayabilir. Sıcak bölgelerden gelen bir meyve ağacı çeşididir, bu nedenle çok soğuğa tolerans göstermez.. Soğukta birkaç saat gerektirir ve kuraklığa çok toleranslıdır. Badem meyvesi olan meyvenin olgunlaşması, böylece çiçeklenmesinin Ocak ayından itibaren başlaması ve yaz sonuna kadar hasat edilmemesi için uzun süre gerektiren ağaçlardır.
Kuru iklimde üretilebilen ağaçlardır. yılda sadece 300 mm su. Ancak kaliteli badem üretimini sağlamak için yılda 600 mm yağış olmasını sağlamak daha iyidir. Sulamayı yaşadığımız iklim kuşağına göre de ayarlayabiliriz. Tınlı topraklarda da yetişebilmesine rağmen gevşek ve kumlu topraklarda tercih eden ağaçlardır. Kolayca biriken ve ağır topraklarda badem ağacının gelişmesine zararlıdır.
İyi bir tozlaşmanın gerçekleşmesi için arıları etkileyen bazı iklim faktörlerini hesaba katmalıyız. Badem ağacını diktiğimiz yer düşük sıcaklıklara, donlara, sık yağışlara vb. Sahipse. Arıların tozlaşmasını olumsuz etkiler. Kök boğulmasına direnmeyen ve Armillaria ve Phytophthora'nın saldırısına çok duyarlı ağaçlardır.
Bakım ve gereksinimler
Badem ağacının çiçeklenme mevsimi, iyi kalitede bir hasat elde etme olasılığını doğrudan etkilediği için en önemlisidir. İyi meyvelerimiz varsa, bademleri düzgün bir şekilde soymayı öğrenebiliriz. Çiçeklenmeyi etkileyen faktörler şunlardır: tozlaşma, yağmur ve don. Çiçeklenme mevsiminde meydana gelen yağmurlar, en etkili polenin ana taşıyıcı ajanı olan arıların uçuşunu engeller. Ortamdaki sıcaklıklar 15-16 derece arasında salınırsa arılar daha fazla aktivite geliştirir. Sıcaklık 10 derecenin altına düştüğünde aktivite azalır. Rüzgar 24 km / s'den fazla ise bir aktiviteleri de yoktur.
Don, birçok kapalı alanda bir sorundur. Bazı kıyı bölgelerinde de olabilir. Don nedeniyle hasatın tamamen iptal edilebileceği bazı durumlar vardır. Bahçemizin veya badem ağacını yetiştirdiğimiz arsamızın konumu da önemlidir. Plantasyonun ders süresi, arsanın coğrafi düzenini hesaba katmalıdır.
Badem ağacının ihtiyacı olan bakımı öğrendiğimizde, iyi bir badem hasadı toplayabiliriz. Bademlerin nasıl soyulacağını öğrenmek için verilen tavsiyelerden bazıları su kaynamaya başlar başlamaz hepsini bademlerin bulunduğu kaseye döküyoruz. Bademlerin tazeliğiyle ilgili çok fazla güvenlik yoksa bir dakika geçince bir tane alıp İyi soyulup soyulmadığını test etmek için soğuk su akışı altında soğutuyoruz. Kolayca soyabilirsek bademlerin geri kalanını kaynatma deliğinden çıkarmaya devam ediyoruz.
Pişirmeyi önlemek için çabuk soğutulmaları gerekir. Bunu yapmak için, soğuk su akıntısının altında doğrudan silginin üzerine su ve buz küpleri ile bir kapta söylüyoruz. Bu şekilde, iyi soğutulduklarından emin oluruz. Gördüğünüz gibi, badem ağacının iyi hasat alabilmesi için ihtiyaç duyduğu bakımın yanı sıra badem soymak da oldukça kolaydır.
Umarım bu bilgilerle bademlerin nasıl soyulacağı ve badem ağacına nasıl bakılacağı hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.