Beyaz sapote (Casimiroa edulis)

Beyaz sapote o tropikal bir meyvedir Küresel olarak çeşitli pazarlarda bulunabilen Orta Amerika, Meksika ve Kuzey Güney Amerika'dan sahip.

Bu meyvenin farklı çeşitleri varaynı isme sahip olmasına rağmen sadece farklı renklerde değil, aynı zamanda farklı tatlara da sahip olan, adı geçen yerler dışında az bilinen bir meyvedir.

özellikleri

Ayrıca zambağın küresel bir şekle sahip olduğu ve kenarlarında düzleştiği ve olgunluğa ulaştığında da belirtilmelidir. pürüzsüz, lifli ve yumuşak bir cilde sahiptir.

Farklı çeşitleri, siyah ve / veya turuncu olabilen bir ete sahiptir, ancak bu durumda beyaz Sapote'den bahsediyor olsak da, adıyla aynı renkte bir ete sahiptir. Bu meyvede tadı papayaya oldukça benzer.

Meksika'dan gelen Rutaceae familyasına ait yaprak dökmeyen bir ağaçtır; yaklaşık 6-10 metre boyunda büyür ve kalın gövde kimin kabuk gridir, geniş bir bardak gibi.

Yaprakları genellikle birbirine zıttır, sayısallaştırılmış, bileşik ve yaprak saplı, parlak yeşil ve eliptik-oval şekilli yaklaşık beş broşüre ek olarak (bazı durumlarda bunlardan 3-4 tane bulunabilirler).

Çiçekleri salkımlarda gruplanmıştır ve sarımsı yeşil bir renge sahip olmasıyla karakterizedirpentamerik ve çok aromatik olmasının yanı sıra. Üremesi tohumlar aracılığıyla gerçekleşse de aşılama ile çoğalabilen bazı çeşitler bulmak mümkündür. Meyvesi, pürüzsüz ve hafif kıllı bir kabuğa sahip, yeşil-sarımsı tonda yuvarlak bir sert çekirdekli meyvedir.

Meyve eti sulu, parlak ve tatlı olmasının yanı sıra beyazdan sarımsı bir tona sahip olma eğilimindedir. Bu meyve olgunlaştığında çatlama eğilimi gösterirbu yüzden tüketilmeye hazır olup olmadığını anlamak için hafifçe sıkmak gerekir.

Bu meyve adını, etini karakterize eden beyaz renkten alır ve içinde orta iri ve orta büyüklükte yaklaşık 2-5 tohum bulunur. mikrop içermezler.

özellikleri

Beyaz sapote, bir harika besin kaynağı, vücut için büyük öneme sahip olan demir, niasin, folat, bakır, pantotenik asit ve potasyum elde edilmesini sağlayan, sağlığın korunmasına yardımcı oldukları için, çeşitli parçaların bir parçasını oluşturdukları için enzimlerin kofaktörleri olarak hareket ederek metabolik süreçler.

Ayrıca meyvelerinde hem A vitamini içeriği hem de vitamina CBu nedenle, diğerlerinin yanı sıra solunum gibi enfeksiyonlarla savaşmaktan sorumlu olan doğal engeller olan mukoza zarlarının durumunu optimize ederken savunmayı artırmaya yardımcı olduğu için soğuk algınlığı ve grip oluşumunu önlemek için gerçekten tavsiye edilir.

Bununla birlikte, bu meyvenin çoğunda öne çıkan tıbbi özellikler, tohumlarda bulunan uçucu yağ içeriği meyvesi ve özellikle ağacın kabuğunda.

faydaları

Beyaz sapote, çok değerli bir çeşit olmasıyla karakterizedir. tıbbi faydalar bu katkıda bulunur.

Bu çeşidin üretildiği bitkinin tamamı genellikle farklı tedaviler için kullanılır, bunun bir örneği meyvesi gribin gelişmesini önlemek için kullanılmasıdır. yaprakları infüzyon hazırlamak için kullanılır Kan basıncını düşürmenin mümkün olduğu ve korteksinde büzücü maddeler bulunur.

Benzer şekilde, beyaz sapote'nin bahsedilebilecek diğer faydaları şunlardır:

• Sindirimi iyileştirir: Bu bitki özü, vücut tarafından gerçekleştirilen sindirim süreçlerini optimize etmek için çok uygundur, çünkü çiğ olarak tüketildiğinde büyük bir diyet lifi kaynağıdır.
• Kilo vermeyi teşvik eder: beyaz sapote, sadece çözünür değil, aynı zamanda çözünmez de yüksek bir lif katkısına sahiptir. Bunlardan ilki daha az kalori tüketerek tokluk hissi yaratırken, ikincisi midenin sindirilmiş gıdayı atma hızını düşürmeye yardımcı olur.
• Kardiyovasküler sağlığı optimize edin: Çözünür lif içeriği nedeniyle, bu meyvenin tüketimi kolesterol seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olur ve böylece kardiyovasküler rahatsızlıkların gelişme riskini azaltır.
• Anemiyle savaşmaya izin verir: Bu meyvenin sunduğu en büyük ek faydalardan biri, kandaki hemoglobin üretimi için gerekli olan B6 vitamininin daha sonra onu vücuttaki kırmızı kan hücrelerine taşımasıdır. Bu şekilde, vücutta oksijenlenmeyi ve demirin hareketliliğini teşvik eder.
• Kemik ve diş yapısını güçlendirir: Kan pıhtılaşmasını optimize ederken ve kas kasılmalarını desteklerken hem kemikleri hem de dişleri korumaya yardımcı olan büyük bir kalsiyum kaynağına sahiptir.
• Bağışıklık sistemini geliştirir: Yüksek miktarda C vitamini içerdiğinden, bu meyvenin tüketimi serbest radikallerle savaşmaya ve ortadan kaldırmaya yardımcı olur ve bazı durumlarda, aslında etkilenen bölgenin iltihaplanmasının sonucu olan bağışıklık tepkisini tetikler.
• Beyni oksijenlendirir: Çeşitli araştırmalar, beyaz sapote tarafından sunulan B3 vitamininin katkısının, Alzheimer'ın yanı sıra bilişsel bozulmaya neden olan diğer bazı yaşla ilişkili beyin bozukluklarının gelişimini önlemeye yardımcı olduğunu göstermektedir.
• Antiinflamatuar görevi görür: Beyaz sapote, örneğin reflü-özofajit, aşındırıcı gastrit, tahriş edici bağırsak bozuklukları ve enterit gibi çeşitli rahatsızlık durumlarıyla savaşmaya izin veren güçlü bir anti-enflamatuar etkiye sahiptir.
• Adet öncesi semptomları azaltmaya yardımcı olur: Bu meyve, hormonları doğal olarak dengeleyerek döngüyü düzenlediği için ağrıyı ve hatta adet döngüsü sırasında kaybedilen kan seviyesini azaltmak için çok iyidir.
• Bir enerji verici olarak çalışır: Bu meyvenin yutulması vücuda çok uygun olan önemli bir enerji katkısı sağlar. Sadece bir porsiyon (yaklaşık 100 gr) beyaz sapote tüketerek, yüksek miktarda karbonhidrat içerdiği için yaklaşık 80 kalori almanın mümkün olduğu belirtilmelidir.
• Daha sağlıklı bir cilde sahip olmaya yardımcı olur: Yüksek demir içeriğinden dolayı bu meyveyi yemek, cilde doğal bir şekilde çok daha sağlıklı ve ışıltılı bir görünüm sunmayı sağlar.