Bitkiler, canlı varlıklar olarak hem içmeli hem de yemelidirler, çünkü bu iki şeyden sadece birini yaparlarsa, kısa sürede kururlar. Bunun başlarına gelmesini önlemek için tohumların filizlendiği ve kendi köklerini çıkardığı ilk andan itibaren büyümek için suyu ve içinde çözünmüş besinleri emerler.
Ancak Bitkiler tam olarak ne yer? Merak ediyorsan, soruna cevap vereceğim.
Bitkiler hayatta kalmak, büyümek ve gelişmek için yiyecek ve suya ihtiyaç duyarve kökleri ve yaprakları sayesinde yaparlar. İlki, daha önce de belirttiğimiz gibi, su ve içinde çözünen besinleri topraktan emer ve bu da iletken kaplar vasıtasıyla gövdelere, dallara ve son olarak yapraklara taşınacaktır. Bu "gıdalardan" onun bir "çiğ gıda" (teknik olarak çiğ öz olarak bilinir), yani henüz sizin için yararlı olamayacak bir gıda olduğunu söyleyebiliriz. Bunun olması için fotosentez yapılması gerekir.
Fotosentez nedir? Yaprakların Güneş'in enerjisini yiyeceğe dönüştürebildiği bir süreçtir. Bunu, bitki varlıklarının karakteristik yeşil pigmenti olan klorofil sayesinde yaparlar. Böylece, oksijen artı ışıkla, ham özle birleştiğinde, karbonhidratlar, şekerler ve büyümelerine, gelişmelerine, meyve vermelerine ve nihayetinde hayatta kalmalarına yardımcı olacak diğer tuzlar elde ederler.
Bununla ilgili en ilginç şey şudur: işlem sırasında oksijeni dışarı atarlar, insanlar da dahil olmak üzere hayvanların bağımlı olduğu gaz. Bu nedenle, bitkiler yerken geri kalanımızın nefes alabilmesi ilginçtir. Ancak dikkatli olun, oksijene ihtiyaçları olmadığını düşünme hatasına düşmeyin: bitkiler günde 24 saat nefes alırlar: boğulmak istemiyorlarsa bunu yapmak zorundalar. Bu nedenle, gözenekleri tıkayacağından, yapraklara püskürtmeyi veya baştan sulamayı asla önermeyeceğim.