Tarım, gerektiren bir bilimdir Dikilecek her bitki türü hakkında özel bilgi. İster endüstriyel bir bakış açısıyla, ister bir hobi olarak veya bir bahçede olsun, bu harika dünyaya girmiş olan herkes, beklenen sonuçları görmek için bunu mutlak bir ciddiyet ve bilgi ile yapmaları gerektiğini bilirler.
Brassicaceae (Brassicaceae) veya turpgillerden (Haç) kaçınılmaz bir tür büyük avantajlardır, hem yetiştirme hem de tüketimde. Yüzyıllardır diyete dahil edilmiş olsalar da günlük beslenmede sağladıkları faydalar hala keşfedilmektedir.
Türler
W Brassicaceae veya Cruciferae çok sayıda türe ve birden fazla kullanıma sahiptirler. Bu bitkiler şu şekilde kullanılabilir: taze ve organik yiyecek ve endüstriyel olarak kullanımı kolaydır.
Yetiştiriciliği, doğal pestisitler gibi diğer mahsuller için avantajlara sahiptir ve birçok beslenme ve tıbbi özellik içerir. Güzel süs türleri de var.
Bu botanik çeşidin ailesi içinde dokuz tür ve altı çeşit oleracea içerebilir çiftçilere daha çok ilgi duyanlar arasında baharatlı kök, her türlü lahana, karnabahar, brüksel lahanası, brokoli, brokoli, kırmızı lahana, şalgam, roka, turp ve su teresi bulunmaktadır.
özellikleri
Vurgulayabileceğimiz özellikler arasında yıllık veya çok yıllık olabilir. Tercihen ılıman bölgelerde görülür ve mahsuller soğuk iklimlere çok iyi uyum sağlar. Yapraklar hemen hemen her zaman değişkendir ve nadiren zıttır ve nadiren farklı broşürlerle bulunur.
Brasicaceae'nin çiçekleri genellikle salkım şeklindedir. bu kadar mükemmel ve düzenli olmak. Hazne genellikle nektarlarla birlikte sunulur, bazen de organ halkaları dışarıya tutturulur.
Çiçeğin periantında, iki adet kesilmiş çift halinde dört çanak yaprakları vardır ve nadiren bulunan çanak çömleklerin üzerinde bir lamina bulunan dört adet unguikulat yaprağı vardır. Androeciumda altı stamene sahip tetradyne ve gynoeciumda iki karpel bulunur.
Bu türün meyveleri bir silik veya silikül adı verilen kapsül. Tohumların endospermi yoktur, iki yapıştırıcısı ve yağlı bir embriyoları vardır, tozlaşma entomogamdır ve kısa organlarından dolayı otogaminin yerini alabilir. Çiçek salkımları kümeler halinde sunulur.
tüketim
İnsan tüketimi ile ilgili olarak, turpgiller Günlük beslenmeye önemli vitamin ve mineraller sağlarlar.
Su yüksek antioksidan içeriği ve doğal lif yüksek kalori içeriğine sahip olmadığı için onları antikanser özelliklere sahip bir gıda yapar, diyetler için idealdir.
Tüketimi oldukça yaygındır ve gıda güvenliği için önemli bir müttefiktir, çiğ olarak tüketilmesi tercih edilir, ancak özenle yıkanmalıdır.
Kültür
Brasicácea'nın yetiştiriciliği MÖ 2500 yıllarına dayanmaktadır ve bilinmektedir ki Batı Asya ve Avrupa'dan geliyor, bu bitkinin tozlaşmasının her zaman kesiştiği yer. Tohum filizlendikten sonra, ekim bulutlu günlerde yapılmalıdır, ayrıca ekilene kadar sulanmamasını tavsiye ederiz.
İlk bir buçuk ay boyunca yabani otları kontrol etmek için çok önemli bitki çevresinde. Dikildikleri arazinin PH değeri 5,7 ile 6,8 arasında olmalıdır. Bu tarlalar çok iyi beslenmiş bir toprağa ihtiyaç duydukları ve bu nedenle yıprattığı için döndürülmelidir.
Topraklar balçık veya killi tınlı olmalı ve organik madde bakımından zenginyani bunların iyi ödenmesi gerekiyor.
Bitkinin sunumunu sağlamak için hasat dikkatli yapılmalıdır. Gibi yönler sıcaklık, parlaklık, yağmur, rüzgar ve hava nemi.
Bu bitkiler gün yüzüne çıktıyıllardır insanların diyetinde çaylar ve etkili ekimi, lahanaların faydalarının, çeşitli türlerinden bazılarında dünya çapında binlerce insana ulaşmasını sağlar.