Bugün biraz daha hassas bir tada sahip olan veya deneme fırsatı bulamayanlar tarafından çok fazla tartışma yaratan bir tür yenilebilir bitki hakkında konuşacağız. Hakkında elektrik çiçeği. Bilimsel adı Acmella oleracea ve Sechuan düğmesi olarak bilinir. Bunu deneyen bazı insanlar için, bunun yeni olarak nitelendirilen bazı hisler bıraktığını ve diğerlerinin oldukça tatsız olduğunu söylüyorlar.
Bu yazıda size elektrik çiçeğinin tüm özelliklerini ve özelliklerini anlatacağız.
temel özellikleri
Berro del Pará'nın ortak isimleri veya dişlerin bitkisi ile bilinen bir çiçek türüdür. Asteraceae ailesine aittir. 20.000'den fazla türden oluşur. Bölümler halinde oluşan çiçek salkımına sahip bitkilerdir ve görsel olarak papatya, papatya veya ayçiçeğine benzerler. Kökeni tam bir kesinlik ile bilinmemektedir, muhtemelen Güney Amerika'nın tropik ve subtropiklerinden (özellikle Brezilya ve Peru'da) geldiği bilinmektedir.
Bu bitki, özellikle oldukça fazla ün kazanan bir mutfak kullanımına sahiptir. Bir yandan oldukça iyi, diğer yandan oldukça kötü şöhret. Yutulduğunda anestezi etkisi olan çeşitli etken maddeleri içeren bir çiçektir. BöyleceYenilebilir diğer çiçeklere göre oldukça farklı ve patlayıcı bir histen bahsediyoruz.
İlk kez saatlerce aldığınızda, tükürük bezlerinin daha hızlı tükürük üretmeye başlamasına neden olan oldukça asitli bir tada sahip olduğunu görebilirsiniz. Saniyeler sonra, siz engellerken fark etmeye başlayabilirsiniz. genel olarak diş etleri, dil ve tüm ağız üzerindeki analjezik etki. Bazı organoleptik hislere sahip olmak isteyen insanlar için, farklı olanlar bu tür çiçekleri yemeyi severler. Aksine, bu "acı çekme ihtiyacı" yaşamayan başka insanlar da var.
Mutfak dünyasında elektrik çiçeği
Çoğu insan, büyük miktarlarda acı biber salındığında ağzı sakinleştirmek için bir tür anestezik olarak kullanır ve semptomları yatıştırmaya yardımcı olur. Beğenenler var ya da beğenmeyenler var, bu elektrik çiçeğinin haute cuisine dünyasının bir parçası haline geldiğini ve hatta çeşitli kokteyllere eklenmeye başladığını inkar edemeyiz. Farklı mutfak yönleriyle oynayabilmek için bu farklı özelliklere sahip olmak oldukça ilginç olabilir. Bunun nedeni Elektrikli çiçeğin farklı yemekler veya kokteyllerdeki konsantrasyonu işin püf noktasıdır.
Bu çiçeği doğru ölçüsünde kullanırsak, kişide tatsızlaşmadan oldukça merak uyandıran bir his verebiliriz. Tadını beğenen insanlar da var. Şu anda, bu tür bitkilerin dünyanın birçok yerinde yetiştirildiğini görebiliyoruz. Hepsinden öte tropikal ve subtropikal bölgelerden geldiğini görebiliriz. Bunun nedeni, bu alanların iklim koşullarına uyarlanması gereken çeşitli yetiştirme ihtiyaçlarına sahip olmasıdır.
Elektrikli çiçeğe artan ihtiyaçlar
Elektrikli çiçeğin iyi koşullarda gelişebilmesi ve evde yetiştirebilmemiz için hesaba katmamız gereken tüm değişkenleri gözden geçireceğiz. Dikkate almamız gereken ilk şey sıcaklıklardır. Her zaman olduğu gibi, mahsul büyümesi açısından en önemli ve sınırlayıcı değişkendir. Bu durumda, sıcak iklime ihtiyacımız var, bu da donun onların en büyük düşmanı olduğu anlamına geliyor. Tamamen dans edemese de düşük sıcaklıklar doğru gelişim için uygun değildir.
Konum, başka bir temel özelliktir. Biraz daha soğuk bir iklime sahip olabiliriz, bu iklimi doğru konumla telafi edersek gelişmesini sağlayabiliriz. Gerekli sabit neme sahip olduğu sürece güneşe maruz kalması gereken bir bitkidir. Bu nemi korumak için yeterli sulamanız yoksa, güneş onu öldürecektir. Bitki, gelişimden ödün verilmeden de yarı gölgelenebilir, ancak o zaman sulamayı azaltmamız gerekecek. Evet ve ancak ortalama sıcaklıklar oldukça yüksekse ve güneşlenme derecesi bitkiye zarar verebilirse onu yarı gölgede ekersek.
Sulamaya gelince, sabit neme ihtiyaç duyar. Çünkü toprak sabit bir hızda kurumazsa, bitkiye püskürtmemiz gerekecek. Unutmayalım ki sürekli neme ihtiyaç duysa da su basmasına tahammül etmez. Toprağın sulama suyunun birikmemesi için yeterli drenajı yoksa, sabit nemi korumak için yapraklara ve çiçeklere püskürtmeye başlamamız gerekecek.
Toprak, hesaba katılması gereken bir diğer önemli değişkendir. Elektrikli çiçeğin besin açısından zengin bir toprağa ihtiyacı vardır ve iyi bir kompost ve bir miktar sağlanabilir. malç. Su birikintisi olmadan yeterli suyu tutmasına hizmet eden nemi korumak için iyi drenajlı toprak ve sulama arasında bir denge bulmalıyız.
Nasıl ekilir Akmea olleracea
Elektrikli çiçeği ev bahçemize dikmek istiyorsak, bazı yönleri dikkate almalıyız. Genel olarak, oldukça basittir, sadece aşağıdakileri bilmemiz gerekir:
- Direkt ekim yapmak istiyorsak yaz başlangıcına kadar beklememiz gerekecek. Bir çeşit koruma ile ekeceksek, yazdan biraz önce yapabiliriz.
- Çimlenmeleri için ışığa ihtiyaç duydukları için tohumları gömmemeliyiz.
- Tepsilere ekersek, çimlenmenin doğru şekilde oturması için gerekli ısı ve nem koşullarının korunmasına yardımcı olmak için üzerlerini plastik bir örtü veya şeffaf bir torba ile örtmeliyiz. Bu durumda, değişen sıcaklıklara ihtiyacınız var. 20 ile 24 derece arasındaki değerlerde. Koşullar doğruysa, filizlenmesi sadece 1 ila 2 hafta sürecektir.
- Fidanları son yerlerine ekilinceye kadar fidelikte bekletmeliyiz. Bu süre zarfında onları daha büyük bir pota taşımamız gerekebilir. Küçük bir tencerede çok uzun süre saklarsak solabilir.
- Çimlenme ve ekim dönemi boyunca yüzey nemli tutulmalıdır.
Umarım bu ipuçları ile elektrik çiçeği evinizin bahçesine dikebilirsiniz.