Vitaminler, mineraller, proteinler ve karbonhidratlar açısından vücuda önemli besin öğeleri sağlayan, yapımı basit, hazırlaması çok pratik birçok gıda ürünü vardır. Bunlar tohum veya tahıl filizlerini içerir.
Gelişim aşamasındaki yiyecekleri yemek, diğer aşamalarda erişilemeyen besinleri sağlar. Mercimek filizi sadece besleyici değil aynı zamanda lezzetlidirçok yönlüdür ve herhangi bir komplikasyon olmadan yapılabilir, sadece birkaç önemli talimata uyulmalıdır.
Mercimekleri çimlendirmek basit bir işlemdir
Okullarda gerçekleştirilen en önemli faaliyetlerden birinin mercimek veya diğer baklagillerin çimlenmesi ile ilgili olması muhtemeldir. Birçok kişi için bu deney bilim dünyasına ilk yaklaşımdı ve insanlığın sahip olduğu en eski bilgi olan tarımı temsil eder.
Buna ek olarak, gıda gibi hayatı garanti eden temel ve yeri doldurulamaz bir işlevle ilgili olduğu için de çok önemli bir öneme sahiptir.
İnsan tarafından ekilen ve hasat edilen ilk ürünler arasında, baklagiller ve tahıllar. Bu besinler, binlerce yıldır tüm insan neslini beslemiş ve amacına iyi hizmet etmiştir.
Basit cam veya şeffaf plastik kap, pamuk, mercimek tohumu veya dilediğiniz baklagil, su ve güneş ile, üç yaşına kadar filizlenebilir. Bu nedenle, vicdanlı bir yetişkinin bu sağlıklı yemeği kişisel olarak sunması için hiçbir neden yoktur.
Tohumların çimlenmesi söz konusu olduğunda en temel şey, uygun bir ortam sağlamaktır. Temel olarak bu, kabın dibine nemli bir pamuk topağı yerleştirilerek sağlandı, ardından bazı mercimek tohumları her biri arasında yeterli boşluk olacak şekilde konumlandırıldı, ardından başka bir nemlendirilmiş pamukla kaplandı ve tercihen dolaylı güneş ışığı alan sıcak bir yere yerleştirilir.
Çocukların gözleri önünde büyüyen hayatın ayrıcalığını şaşkınlıkla izlemeleri gün meselesiydi. Bu strateji ile bitkinin parçalarını gözle görülür bir şekilde anlamak ve genç bireyi doğa bakımına başlatmak mümkün oldu.
Evde mercimek filizi yapma prosedürü
Bir bitkinin gelişme süreci gerçek bir mucize ve gerçekten karmaşık bir süreç olsa da, doğru koşullarda yeterli mercimek filizi alabilirsiniz besinlerinden en çeşitli tariflerle yararlanmak.
- İlk şey, bir dizi temel aksesuara sahip olmaktır:
- Bir litre kapasiteli cam kap.
- Hiçbir şekilde pişirilmemiş küçük bir fincan kurutulmuş mercimek taneleri.
- Yarım litre su.
- En uygun sıcaklık koşullarını sunan sıcak bir yer bulun. Yani, sıcak ve karanlık.
Öncelikle mercimek yıkanmalı, Şişeye yerleştirilir ve yarım litre su ilave edilir.. Kap, ince bir bez veya gazlı bezle örtülür. Şişeyi seçilen sıcak ve karanlık yerde bırakın ve on iki ile on beş saat arasında bekleyin.
Belirtilen süre geçtiğinde kavanozdan su çıkarılmalı ve mercimek ılık su ile yıkanmalıdır.
Kavanozun yatay olarak yerleştirilmesi ve mercimek tohumlarının tabanından dağıtılması gerektiğinden bir sonraki adım hassasiyetle gerçekleştirilmelidir. Artık herhangi bir kumaşla kaplanmamalıÇünkü oksijenli mercimek muhafaza edilmelidir.
Bu aşamanın ilk üç günü tohumlar yıkanmalı, günde iki veya üç defa temiz su ile temizlenmelidir. Bu, mantar büyümesini önlemek için yapılır.. Dördüncü günden itibaren temizlik yalnızca günde bir kez yapılır.
Dördüncü veya beşinci günde ilk sürgünler gözlemlenebilir. Yaklaşık iki ila üç santimetre olduklarında, kavanoz dolaylı güneş ışığı aldıkları bir yere yerleştirilir. Amaç, klorofil işleminin başlamasıdır. ve ilk yeşil yapraklar filizlenir.
Bu gerçekleştiğinde, filizler vitamin üretiminin ideal aşamasında olacak ve tadı güzel olacak.
son filizler suya daldırılarak yıkanabilir böylece kabuğunu veya derisini kaybederler. Daha sonra buzdolabında bir hafta boyunca mükemmel bir şekilde tutularak süzülüp kurumaya bırakılabilirler.
Aşağıdaki tavsiyelerin dikkate alınması önemlidir. organik tohumların kullanılması tercih edilir ve ayrıca daha büyük sürgünler elde etmek için işlem sırasında cam kabı daha büyüğü ile değiştirebilirsiniz. Hiçbir koşulda aynı kapta farklı tahıl türleri veya baklagiller karıştırılmamalıdır.
Mercimek filizlerinin besinsel avantajları çok geniştir ve sık tüketimi oldukça fazladır. bir diyetin gereksinimlerini karşılaması önerilir öfke. Ayrıca, yapımı basit ve hazırlaması lezzetlidir.