Goji meyveleri (Lycium barbarum)

Goji bitkisi olarak bilinen bir çalıdır. Likyum barbarum. Meyvelerinin ekilmesi oldukça ilginç bir şeye neden olabilirBu tür meyvelerin yetiştirilmesinin oldukça rustik olmasından kaynaklanan bir şey.

O bir bitkidir çok kolay büyüyebilir, ve tam gelişimine ulaştığında, bize çoğunlukla Goji Berries olarak bildiğimiz lezzetli ve faydalı bir meyvenin tadını çıkarma gücü veriyor.

Goji nedir?

Goji nasıl bir şey? İyi Çin'e özgü, yüksekliği 2 ila 4 metre arasında büyüyen çalılık bir bitkidir., yaklaşık aynı genişlik için. Dalları dikenler tarafından korunur ve sonbaharda soğuk geldiğinde düşen mızrak şeklinde yeşil yapraklara sahiptir.

Çiçekler çan şeklindedir ve beş pembe veya mor lobludur. Ve meyve yaklaşık iki santimetre uzunluğunda etli kırmızı veya turuncu bir meyvedir.

Ne için?

Bitkinin kendisi, bahçeleri ve terasları süslemek için yaygın olarak kullanılmaktadır.. İyi bakımı kolaydır, bu da çok az deneyime sahip olanlar için bile ilginç kılar. Ancak onu popüler bir çalı yapan şüphesiz meyveleridir.

Ve Goji meyveleri antioksidan özelliklere sahiptiryani yaşlanmayı geciktirirler. Bunun nedeni, cildi daha fazla elastikiyetle koruyabilmek için gerekli olan A ve C vitaminleri açısından zengin olmalarıdır.

Ayrıca kalori içeriği düşük olduğundan, kilo verme diyetlerine dahil edilebilir. Ancak amino asitler, kalsiyum, potasyum ve fosfor, omega 3 ve omega 6 yağ asitleri ve aralarında magnezyum, demir, bakır, nikel, selenyum ve kobalt olmak üzere 21 eser element açısından zengin olduklarını da belirtmeliyiz.

Goji bakımı

Goji, ılıman bölgelerde mükemmel koşullarda büyüyebilen bir çalıdır, ancak daha sıcak bir iklimi tercih etme eğiliminde olduğu için daha yüksek sıcaklıktaki koşullarda daha iyi bir gelişmeye sahiptir. Bununla birlikte, -10 santigrat derece kadar soğuk sıcaklıklara dayanabileceğini bilmek önemlidir, bu nedenle bununla nasıl ilgilenileceğini bilmek çok ilginçtir. Öyleyse öğrenelim:

Konum

Bu bir bitkidir Mevsimlerin geçtiğini hissetmesi gerekiyor ki onu evin dışına yerleştirelimya bahçede ya da terasta. Ayrıca mümkünse doğrudan güneş ışığına maruz kalacağı bir alana koymaya çalışmamız gerekir.

Şimdi, mümkün değilse, başka bir seçenek de onu yarı gölgeye veya en azından çok ışık olan bir yere koymaktır. Bu, goji meyveleri yetiştirmenizi kolaylaştıracaktır.

Arazi

• Çiçek: Bitki küçük olduğu için saksıda yetiştirmek ilginçtir. Tabanında delikler olması ve yaklaşık iki yıl boyunca iyi büyüyebileceği kadar büyük olması gerekir. Bu, örneğin toprak ekmeğinin çapı yaklaşık dört inçse, sahip olduğunuz yeni kabın yaklaşık sekiz inç olması gerektiği anlamına gelir. Araziye gelince, evrensel yetiştirme alt tabakasını kullanabiliriz (satılık burada).
• bahçe: Toprağın mükemmel bir drenajı olması gerektiğini akılda tutmak önemlidir, çünkü Goji'nin iyi bir gelişmeye sahip olması için, söz konusu bitkinin taban kısmındaki su birikintilerinden kaçınmak gerekir, aksi takdirde hasar meydana gelir. kök seviyesinde olabilirler.

sulama

Goji'yi ne sıklıkla sulamanız gerekiyor? Genel olarak, toprağın uzun süre kuru kalmaması sağlanmalıdır, çünkü uzun süreli kuraklıklar ona zarar veriyor. Bu nedenle, toprağın kuruması daha az zaman aldığından, yazın kışın olduğundan daha sık sulama yapacağız.

Ayrıca sulama yaparken, toprağa su dökeceğizbitkiyi ıslatmadan. Bu, özellikle doğrudan güneş ışığına maruz kalırsa önemlidir, çünkü yapraklarını ıslatırsak yanarlar. Şimdi, yapabileceğimiz başka bir şey de, güneşin battığı öğleden sonra sudur.

Abone

İlkbaharda ve yaz boyunca organik kökenli ürünler kullanarak ödeyeceğiz.guano, gübre, solucan dökümleri veya malç gibi. Bilinmesi gereken tek şey, saksıda yetiştirirsek suyun drenajına müdahale etmeyecek şekilde sıvı gübre kullanmanın tercih edileceği ve ürün ambalajı üzerinde belirtilen talimatlara uyulması gerektiğidir.

Nakil

Goji nakledilmeli bahardave iki yılda bir saksıya konulursa. Çok hızlı büyüyen bir bitki değil, ama hepsi gibi, yer kalmazsa büyümesini durduracak ve çok zayıflayacaktır.

Çarpma işlemi

Goji tohumlarla çarpar, ilkbaharda veya hava ılıksa sonbaharda yaklaşık altı saat bekletildikten sonra ekilmesi gerekir. Ekilirler fidelerya tencere ya da delikli tepsiler, malçla doldurulmuş (satılık burada) veya tercih edilirse, fideler için özel toprakla.

Birçoğunu aynı alana koymaktan kaçınacağız, çünkü aksi takdirde aralarında rekabet oluşur ve birkaçını kaybedebiliriz. Aslında, yapılacak en iyi şey, birkaç tanesini yaklaşık 10,5 cm çapında bir tencereye koymak veya bir tepsiye ekmeyi seçerseniz her yuvaya bir tohum koymaktır.

Rustisite

Dünyanın birçok yerinde tüm yıl boyunca açık havada yetiştirilebilen bir çalıdır. -10ºC'ye kadar dona karşı dayanıklıdır. Bölgeniz daha soğuksa, donma önleyici bir kumaşla korumaktan çekinmeyin.

Goji hasadı

Goji meyveleri olgunlaşmaya yaklaştığında, büyük bir özenle seçilmeleri gerekir. Bunun için, onları tek tek almalıyız, ancak buna rağmen, bu meyvelerin olgunlaştığına dair daha fazla güvence elde etmek için bir teknik var.

Bunun ne zaman terlediğini bilmek istiyorsak, çalıyı biraz sallamalıyız. Doğal olarak düşen ve gevşeyen meyveler, hem olgun hem de tüketime hazır olanlardır.

Goji Meyvelerinin Kurutulması

Çileklerin kurutulması için genellikle sanayileştirilmiş bir işlem kullanılır, ancak meyveleri kendi evimizde kurutmak için uygulayabileceğimiz birkaç yol vardır.

Güneşte kuruma

1. Bu işlem için en önemli şey, meyvelerin her birini temizlemektir.
2. Oğluna uzatılan meyveleri çok az nem olan bir yere koyarız.
3. Bu işlem için çok sabırlı olmak ve yavaş yavaş kurutma seviyesini kontrol etmek önemlidir.
4. Meyveler kuruduğunda ve bizim beğenimize göre, onları alıp kaldırabiliriz.

Fırında kurutulur

Bu çok daha hızlı bir teknik olmasına rağmen çok fazla elektrik enerjisi kullanır, ancak aynı zamanda iyi bir seçenektir.

1. Meyveler temizlenir ve kurutulur.
2. Bir fırın tepsisine düz olarak yerleştirilirler.
3. Meyveli tepsi, fırının üst kısmına yerleştirilir.
4. Kapı açık bırakıldı.
5. 150 ° C sıcaklıkta yerleştirin.
6. Yarım gün içinde meyveler tamamen kuruyacak.

Günde ne kadar goji alınmalı?

Bu en iyi bir beslenme uzmanı tarafından söylenir, ancak prensip olarak günde 20-30 gram ile kısa vadeli etkileri görülebilir ve hissedilebilir. Bu dozu aşmamak önemlidir çünkü sadece gerekli olmayıp uzun vadede tehlikeli olabilir.

Goji meyveleri nasıl yenir?

Önce onları tüketmek için onları birkaç dakikalığına bir bardak suya koymalısın, rehidre olana kadar. Daha sonra olduğu gibi tüketebilir veya onlarla meyve suları hazırlayabilirsiniz. Bunları tatlılara, örneğin kuru meyve olarak da dahil edebilirsiniz.

Goji berry'nin kontrendikasyonları nelerdir?

Çok tavsiye edilen bir gıda olarak kabul edilmelerine rağmen, yan etkileri de olabileceğini unutamayız. Aslında, onları tüketmemesi gereken bir dizi nüfus grubu var, ve onlar:

• Hamile
• Polen alerjisi
• Düşük tansiyonu olan ve / veya sindirim sorunları olan kişiler
• Pıhtılaşma önleyici ilaçlar veya şifalı otlar alan kişiler

Ama sadece bu değil. Goji meyveleri satın alırsanız, çevre dostu olduklarından emin olmak önemlidirAksi takdirde OCU bizi uzun vadede uyarır, kemik yoğunluğu kaybı gibi sorunlarla karşılaşabiliriz. Neden?

Bu kuruluş tarafından yapılan ve danışabileceğiniz bir araştırmaya göre buradaBu organik olmayan meyvelerde Fenpropatrin gibi 13 farklı pestisit vardır; 7,55 ile 9,71 mg / kg arasında yüksek seviyelerde bakır; ve 0,05 mg / kg yasal sınırın üzerinde kadmiyum.

Size goji ve meyveleri hakkında söylediklerimizin sizin için yararlı olduğunu umuyoruz.