Havlıcan bizim için en faydalı olabilecek mutfak bitkilerinden biridir.: Sadece farklı yemekleri tatmak çok ilginç değil, aynı zamanda büyük bir dekoratif değere de sahip. Yumuşak renkli çiçeklerle birleşen geniş ve yeşil yaprakları onu hayranlık uyandıran bir bitki türü yapar.
Minimum özenle, onu bir sınır bitkisi veya hatta alçak bir çit olarak elde edebilirsiniz. Bu yüzden onun hakkında her şeyi bilmek istiyorsanız, okumaya devam etmekten çekinmeyin.
Kökeni ve özellikleri
Kahramanımız güney Çin'den Malezya'ya özgü bir bitkidir, ancak dünyanın tüm sıcak-ılıman bölgelerinde yetiştirilmektedir. Bilimsel adı Alpinia havlıcanve ortak isimleri şunlardır: Siam zencefil, Cava havlıcan, Hint havlıcan, Çin havlıcan, daha büyük havlıcan.
Bir bir köksaptan büyüyen, 1,5 metreye kadar yüksekliğe ulaşan yaprak dökmeyen otsu bir bitki. Yaprakları iri, 30 cm'ye kadar, bütün, mızrak şeklinde ve kıkırdak, yeşil renklidir. Çiçekler, 20-30 cm uzunluğunda terminal salkımları şeklinde çiçek salkımına gruplandırılır. Meyve, üç kapaklı küresel ve oval bir kapsüldür.
Kendinize nasıl bakarsınız?
Bir kopyasını almak istiyorsanız, aşağıdaki özeni göstermenizi öneririz:
- Konum: havlıcanınızı dışarıya, yarı gölgeye yerleştirin.
- Arazi:
- Pot: eşit perlit ile karıştırılmış evrensel yetiştirme ortamı
- Bahçe: Organik madde bakımından zengin olmalı ve iyi drenajı olmalıdır.
- sulama: Yazın 2-3 günde bir, yılın geri kalanında biraz daha az.
- Abone: Sıcak aylarda (ilkbahar ve yaz), guano, kompost veya malç gibi organik bir kompostla gübreleyin.
- Dikim veya dikim zamanı: baharda. Saksı varsa, 2 yılda bir nakledin.
- Rustisite: -2ºC'ye kadar zayıf donları destekler.
Ne kullanımları var?
Ayrıca süs bitkisi olarak, rizomları taze veya toz halinde kullanılır sebze bazlı güveçler, patates çorbası ve rosto dana eti için. Tadı hafif baharatlıdır.
Bu yetmezmiş gibi mide ağrılarını dindirirler.
Havlıcan'ı duydun mu?