Baharatı sevenlerdenseniz, bu sefer bahsedeceğim bitki tüm duyularınızı teste tabi tutacaktır. O hayalet biber, Bhut Jolokia veya Naga Jolokia olarak bilinir. Scoville Ölçeğine göre dünyanın en acı biberlerinden biridir.
Ancak Kaşıntıya ne sebep olur? Ve nasıl büyüyor?
Hayalet acı biber: neden bu kadar baharatlı?
Resim - Ekran Görüntüsü, Wikipedia
Kaşıntı, adı verilen bir madde tarafından üretilir. Kapsaisin, herhangi bir acı biberde bulunur. Bu bitkilerin kendilerini otçullara ve onu yemek isteyenlere karşı savunmak için ona ihtiyacı var, her şeyi deneyen bizler hariç, ama o zamandan beri yapmamalıyız. hayalet biber cilt ve mukoza zarında iltihaplanmaya neden olur ve nefes almakta güçlük çekerdik, ayrıca ısı, çok fazla ısı.
Bir yiyecek bizi ısırdığında içgüdüsel olarak su içeriz ve bu işe yaramazsa bir bardak portakalata veya kola içeriz, ancak kaşıntının nedeni Naga Jolokia gibi acı bir biber olduğunda su içmemeliyiz çünkü Kapsaisin hidrofobiktirBu, yaşamsal sıvı ile karışmadığı anlamına gelir. Yapabileceğimiz şey, birkaç yemek kaşığı yağ, süt veya yoğurt almaktır.
İşte denemek isteyen bir blog yazarının videosu:
Ve bunu okuduktan sonra nereden geldiğini ve nasıl büyüteceğinizi öğrenmek istiyorsanız, okumaya devam edin:
Hayalet biberin özellikleri
Hayalet biber, türün beş çeşidinden biridir. Kırmızı biber chinense. 2,5 metre yüksekliğe kadar büyüyen dallı otsu bir bitkidir. Yaprakları saplı, 2 cm uzunluğa kadar saplı, oval, 10 cm uzunluğa ve 4 cm genişliğe kadar. Çiçekler iki veya daha fazla örnekten oluşan gruplar halinde görünür ve 5 beyaz yaprakları vardır. Meyve, dikdörtgen ila küre şeklinde bir meyvedir, sarıdan kırmızıya (kahramanımız söz konusu olduğunda, kırmızıdır).
Büyüme hızı hızlıdır, bu nedenle ilk yıldan ilginç miktarda meyve verir. Tek dezavantajı, soğuğa duyarlıdırBu nedenle, sıcaklıkların 5ºC'nin altına düştüğü iklimlerde genellikle bir yıllık bahçe bitkisi olarak yetiştirilir.
Nasıl yetiştirilir?
Hayalet biber bitkisine sahip olmak istiyorsanız, tavsiyemize uyun:
Ekme
Kırmızı biber tohumları satın alınmalı ve ilkbaharda ekmekdonma riski geçtikten ve hem maksimum hem de minimum sıcaklıklar yükselmeye başlar. Bunu yapmak için şu adım adım izleyin:
- Yapmanı tavsiye ettiğim ilk şey biraz su ile bir bardağa koyun; tamamen örtmeden birazcık. Onları 24 saat böyle tutun.
- Sonraki gün, tohum yatağını hazırla. Fide tepsilerini, turba tabletlerini (Jiffy), süt veya yoğurt kaplarını, kısacası aklınıza gelenleri kullanabilirsiniz. Tabii ki su tahliyesi için delikleri olmalıdır.
- sonra, tohum yatağını alt tabaka ile doldurun evrensel yetiştirme, biri özellikle tohum yatakları için veya isterseniz vermikülit ile.
- luego, en fazla iki tohum yerleştirin her alveol, turba peleti veya tencerede.
- Şimdi, çok ince bir alt tabaka tabakası ile örtün, rüzgar tarafından uçup gitmekten kaçınmak için her şeyden çok.
- Su, tüm alt tabakayı iyice ıslatın.
- ve nihayet tohum yatağını doğrudan güneşin parladığı bir alana yerleştirin mümkünse tüm gün boyunca.
Birkaç hafta içinde filizlenecekler.
Replikasyon ve transplantasyon
Fideler yönetilebilir bir boyuta ulaştığında, yani yaklaşık 5 cm boyunda veya daha fazla olduğunda, onları daha büyük bir saksıya taşıma zamanı gelecektir. Bunu yapmak için aşağıdakileri yapmanız gerekir:
- Başlamak için yapmalısın fideleri yuvadan veya saksıdan çıkarın dikkatli.
- sonra, substratı köklerin etrafından çıkarmaya gidin, hiçbirini kırmamaya çalışıyorum. İşinizi kolaylaştırmak için, kök topunu suyla bir kaseye veya leğene koymanızı tavsiye ederim, çünkü bu şekilde alt tabaka daha iyi çıkarılır.
Hala imkansızsa veya riske atmak istemiyorsanız, daha güçlü büyüyen fidanı tutun ve diğerini kesin. - luego, her fidanı ayrı bir saksıya dik evrensel yetiştirme ortamı kullanılarak yaklaşık 20 cm çapında.
- sonra sular.
- Fideyi yarı gölgeye yerleştirin Büyüdüğünü görene kadar, ki bu onu tekrar güneşe koyabileceğiniz zaman olacak.
15-20 cm yüksekliğe ulaştığında, 1., 3. adımları (çapı 25 cm veya daha fazla kullanın), 4 ve 5. adımları izleyerek daha büyük bir tencereye veya bahçeye taşıyabilirsiniz.
Bahçeye acı biber nasıl ekilir?
Bahçenizde acı biber bulundurmak istiyorsanız mutlaka fidelerini sıralar halinde dikaralarında 30-35cm mesafe bırakarak. Böylece sorunsuz büyüyebilecekler. Aynı şekilde ve gelişiminin optimal olması için, öğretmenleri olmalı, meyvelerin veya bitkinin ağırlığından dolayı düz bir şekilde büyüyememesi yaygın olduğu için.
Bakım
Tek tek saksılara veya bahçeye ekilmiş hayalet biberiniz olduğunda, bir dizi bakıma ihtiyaçları olacaktır, bunlar:
- Konum: tamamen güneş.
- sulama: Sık sık, haftada 3 ila 4 kez.
- Abone: organik gübre ile gübreleme; Tencere içindeyse sıvı, yerdeyse toz. İlk durumda, pakette belirtilen talimatları okumalısınız, ikincisinde ise her 2-3 günde bir 15-20 cm'lik bir katman uygulayabilirsiniz.
- Budama: Üretimi artırmak istiyorsanız 3 ana dal bırakmanız gerekiyor ama meyve vermesini istiyorsanız bırakmadan önce daha iyi 2. Ayrıca yere değen yaprakları da kesmeniz gerekiyor. bitkinin içine doğru büyüyen gövdeler ve ana gövdenin sürgünleri.
Ve hepsi bu. Evde hayalet biber bulundurmak istiyorsanız, meyvelerine çok dikkat edin, çünkü sağlığınız için tehlikeli olduğunu gösteren hiçbir çalışma olmasa da, riske atmamak daha iyidir, hassas bir damak tadınız varsa daha az.