Başlıca incir ağacı çeşitleri

İncir ağacı, meyveleri yaz ortasından yaz sonuna kadar (Kuzey Yarımküre'de Ağustos veya Eylül) olgunlaşan, yaprak döken bir meyve ağacıdır. Yılın en sıcak mevsimini en tatlı şekilde bitirmek için ideal, çok taze, enfes bir tada sahiptirler. Ve ayrıca kuraklığı çok iyi destekliyorlar ve neredeyse hiç bakım gerektirmiyorlar. Ama çok olduğunu biliyor muydun incir ağacı çeşitleri?

Bu yazıda size elde edilmesi daha kolay olanları ve özelliklerinin neler olduğunu göstereceğiz.

temel özellikleri

Bilimsel adıyla bilinen incir ağacı ficus carica, 4-5 metreye kadar büyüyen bir ağaçtır. Güneybatı Asya'ya özgüdür, ancak bugün Akdeniz Bölgesinde vatandaşlığa kavuşturulmuştur. Yağışın az olduğu yerlerdeki bahçeleri ve meyve bahçelerini süslemek için kullanılır, çünkü sadece lezzetli meyveler üretmekle kalmaz, aynı zamanda budanırsa çok fazla gölge sağlayabilir (gövdeyi temiz tutarak ve bir güneş şemsiyesi camı oluşturur). ).

Söylediğimiz gibi, incir kabuğunun rengine ve aromasına (az ya da çok tatlı) göre farklılık gösteren birçok incir ağacı çeşidi vardır. Hepsi aynı bakımı gerektirir, bu nedenle kreşe gittiğinizde yalnızca sizi en çok ilgilendireni seçmeniz gerekir.

İncir ağacı, şu anda iki evcikli olmasına rağmen, aslında tek evcikli bir türdür. Monoecious bir tür, aynı bitki içinde her iki cinsiyetten çiçeklere sahip olduğu ve farklı bitkilerde her cinsiyetten çiçekleri olan diocious olduğu anlamına gelir. Erkek çiçekleri olan bitkiler arasında erkek incir ağaçları buluyoruz ve yetiştirilenler dişi çiçekleri olanlardır. Şu anda ülkemizde pazarlanan tüm incir ağacı çeşitleri genellikle kendi kendine verimlidir. Bu, kendilerini dölleyebilecekleri anlamına gelir. Diğer ülkelerde, döllenmenin olması ve meyvelerin olgunlaşabilmesi için başka örneklere ihtiyaç vardır.

Kullanılan gübreleme tekniğine kaprifikasyon denir. Bu teknik, dişi bitkilerin dallarına her iki dalı da bazı erkek meyvelerle birlikte taşımaktan ibarettir. Küçük incirlerin tozlaşmaya katkıda bulunan küçük bir hymenopteran taşıdığını biliyoruz. Bu nedenle elde ettikleri olgunluk sayesinde meyvelerini büyütebilirler, aksi takdirde meyveleri erken dökerler.

İspanya incir ağacı çeşitleri

İspanya'da pazarlanan çeşitlerin yukarıda belirtilen kaprifikasyon tekniğine ihtiyacı yoktur. Bunun nedeni, kendi kendine doğurgan olmaları ve meyveler, çiçeklerinin yumurtaları tarafından döllenmeye gerek kalmadan olgunlaşabilir. Bir incir bitkisi edinmek istiyorsak, ilk sahip olmamız gereken şey, konusunda uzmanlaşmış satış noktalarından temin edebileceğimiz bir katalogdur. Bugün, yalnızca farklı incir ağaçlarının çoğaltılması ve satışına adanmış çok az sayıda profesyonel olduğu için, çok genişlemiş bir pazar değildir.

Bunu bir dezavantaj olarak görebiliriz, ancak tam tersi. Bu uzmanlık sayesinde evimizde mükemmel bir üretim garantisi veren farklı çeşitlerin ekildiği bir bahçeye sahip olabilmekteyiz. Daha yüksek veya daha düşük verimlilik ve üretim dönemleri bazı çeşitler arasında farklılık gösterse de, ham verimlilik çok daha iyi olacaktır.

İspanya'da en yaygın incir ağacı çeşitleri iki gruba ayrılır. Bu sınıflandırma yılda iki çeşit meyve verip vermemelerine bağlıdır. Bir yandan, yılda yalnızca bir hasat veren incir ağaçlarına diyoruz. Normalde bu hasat Ağustos ve Eylül ayları arasında ortalanır. Öte yandan, çift yapraklı incir ağaçlarımız var. Bu çeşit, yılda iki hasat sunma özelliğine sahip olduklarından, brevallerin ortak adıyla da bilinir. İlki haziran-temmuz aylarında başlar ve incir yerine incir verirler. İkinci hasat, ağustos ve ekim ayları arasında gerçekleşir ve incir olarak adlandırılır.

Gördüğümüz tüm bu ağaçlar arasında incirlerin bir kısmı çok geç kalıyor ve sonbahar mevsiminde iyi olgunlaşmıyor. Bu onları kış boyunca iyi tutar ve bir sonraki yaz tamamen yeniden olgunlaşır. İncir, tatlı tadı nedeniyle çok beğenilen meyvelerdir. Bu yapar sonbahar zamanından önce koleksiyonlar ve tadımlar yapın.

En iyi bilinen incir ağacı çeşitleri

Ortak incir ağaçları

Akdeniz'de kendiliğinden gelişenlerdir. Bu ağaçlar, Kuzey Yarımküre'de Ağustos'tan Ekim'e kadar sadece incir verir. İspanya'nın ana çeşitleri:

• yeşil: yeşil incir verir. Geç olgunlaşırlar, böylece Kasım'a kadar tadabilirsiniz. Elbette, sonbahar yağmurlarının birçok meyveyi bozabileceğini bilmelisiniz.
• Blancaİncirlerin rengi beyazdır ve onları kuru tutabilirsiniz.
• Sert ciltİncir siyah renklidir, sert kabukludur ve sonbaharın başlarında olgunlaşır.
• İncir Kadota: Bu çeşit İtalya'dan gelir ve Dotato adıyla bilinir. Burada incirlerin kabuk rengi yeşilimsi sarıdır ve eti mordur.
• Gök incir çeşidi: Meksika ve Kaliforniya'dan gelir ve meyve mora döner, eti tatlı bir tatla pembeye döner.

Breval incir veya bacoreras

Onlar en çok takdir edilenler. İncirden daha büyüktürler ve kuru da tutulabilirler. İspanya'da bulacağınız başlıca çeşitler:

• Kolye: İncirler siyahtır ve yuvarlak bir şekle sahiptir. Çizilme ve çatlama eğilimleri vardır.
• gitmek: incirler siyahtır ancak boynu biraz daha kırmızıdır. Ağaçtan kolayca düşerler.
• Oral: incirler biraz yeşilimsi, öncekilerden daha düşük kalitededir. Aslında, pratik olarak ekilmezler.
• Brown Türkiye: meyveleri armut şeklindedir ve çoğunlukla İsrail, İtalya ve Kaliforniya'da yetiştirilir. Buradaki incirlerin kabuğu koyu kırmızımsı ve eti mordur. Oldukça tatlı ve sulu bir çeşittir.

Gördüğünüz gibi, dilerseniz farklı tatların tadını çıkarabileceğiniz birkaç çeşit incir ağacı var.