Nefesi veya ekmek meyvesi (Artocarpus altilis)

Bugün tropikal yerlerde yetişen ve sağlık için yararlı özellikleri çok büyük olan biraz egzotik bir meyveden bahsedeceğiz. Hakkında jackfruit. Bilimsel adı Artocarpus altilis ve ekmek meyvesi veya frutipan gibi diğer yaygın isimlerle bilinir. Geldiği ağaç ekmek ağacı veya zavallı adamın ekmeği olarak bilinir. Özellikle Endonezya ve Yeni Gine'de bulabildiğimiz Pasifik ve Güneydoğu Asya adalarına özgü bir meyvedir.

Bu yazıda, bu meyveyi sağlık için bu kadar faydalı kılan özelliklerini ve özelliklerini derinlemesine öğreneceğiz. jackfruit hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz? Okumaya devam edin, çünkü size her şeyi anlatacağız.

temel özellikleri

Ekmek meyvesinin adı, içindeki posa nedeniyledir. ekmeğe benziyor. Meyvenin olgunlaşmadığını, çünkü yeşil kaldığını bilebiliriz. Bazı durumlarda orantısız bir boyuta sahipken, bazılarında daha küçük bir boyuta sahiptir. Gözlemlediğimiz türe bağlı olarak genellikle büyük bir boyuta ve yuvarlak bir şekle sahiptir.

Kabuğu henüz olgunlaşmamışken oldukça kalın ve yeşil renktedir. Ananasınkine benzer bir dış görünüşü olduğunu söyleyebilirsin., olgunlaştığı zamandan beri sarıya döner. Dışı ananas gibi sert ama içi etli.

Yenilebilir kısmı iç kısmı, posasıdır. Genelde yemek yemek için soyup ananas gibi doğramak gerekir. Çok tatlı ve bağımlılık yapan bir tadı var, oldukça ferahlatıcı. Bu nedenle sadece lezzetiyle değil, ileride göreceğimiz özellikleriyle de çok tüketilen bir meyvedir. İşlediğimiz türe bağlı olarak içinde tohumlar olabilir.

Usos

Bu meyvenin diğerlerine göre avantajı, mutfakta da kullanıldığından, herhangi bir zamanda ne kadar olgun olduğunun önemli olmamasıdır. Kullanımı Güney ve Güneydoğu Asya'ya büyük ölçüde yayılmıştır. Meyvenin sadece iriliği nedeniyle değil, sahip olduğu dokusu ve kabuğunun rengi nedeniyle de oldukça egzotik bir görünümü vardır.

Birden fazla şaşkınlık yaratan bir şey de, meyve hala açılmadığında diğer meyvelerin aromalarını yaymasıdır. ananas, muz, portakal, kavun veya papaya. Aromalar algılandığında daha lezzetli ve iştah açıcı hale gelir.

Tohumlarının yemeklerde de kullanımı vardır, bu yüzden bu meyveyi her yönüyle oldukça faydalı bulabiliriz. Tohumlar Karbonhidratlar, sağlıklı lipitler ve protein bakımından zengindirler. Daha ne, yüksek düzeyde mineral, lignan, saponin, izoflavon ve diğer bitkisel besinler içerir. Bunları tüketmek için tohumlar önce kavrulur ve çikolata aromasına alternatif olarak kullanılır. Bu lezzetli meyvenin geldiği ekmek meyvesine gelince, odunu çok sayıda müzik aleti ve mobilya yapımında kullanılıyor.

Hem bu ağacın hem de meyvesinin bu yerlerde neredeyse% 100 kullanılabilir olduğu söylenebilir. İçinde atık yok.

Jackfruit'un faydalı özellikleri

Şimdi, jackfruit'un kendi bölgesinde en ünlü meyvelerden biri haline geldiği faydalı özellikleri analiz edeceğiz. Çeşitli rahatsızlıkları ve patolojileri tedavi etmek için kullanılır ve birçok hastalığın önlenmesine yardımcı olur.

Geleneksel tıpta, Jackfruit, antiastmatik ve ishal önleyici bir ilaç olarak kullanılmıştır.. Özellikleri nedeniyle siğillerin giderilmesine ek olarak konjunktivit ve otitis tedavisinde yardımcı olabilir. Bunu yapmak için daha sonra göreceğimiz bir tasfiye yapmanız gerekiyor.

Ekmek meyvesi, basit şeker seviyeleri nedeniyle tükettiğimizde bize hızlı bir şekilde enerji sağlayabilir. Bu sayede egzersiz sırasında şeker takviyesine ihtiyaç duyan birçok sporcu jackfruit'a yöneliyor. Meyveden elde edilen basit şekerler olmalarına rağmen endüstriyel rafine şeker ile aynı şey olmadığı unutulmamalıdır.

Bu meyve, birçok dejeneratif hastalığı önlemek için mükemmeldir. yüksek A ve C vitamini içeriği. Antioksidan görevi gören ve vücudumuzun serbest radikalleri yok etmesine izin veren çok sayıda besin ve fitokimyasal içerir. Nüfus tarafından çok korkulan bu radikaller, hücrelerin erken yaşlanmasına neden olanlardır. Kimsenin zamanından önce yaşlanmak istemediğini düşünüyorum, bu yüzden bu özellikler tarafından çok tüketiliyor.

Kompozisyon ve hazırlık

Ekmek meyvesi, bileşiminde yüksek lif içeriğine sahiptir ve bu, bağırsak geçişini iyileştirmeye yardımcı olur. Kabızlık, birçok insanın acı çektiği ve jackfruit tüketimi sayesinde hafifletilebilen ve iyileştirilebilen bir şeydir. Düzenli olarak tüketilirse, sadece buna yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda diğer besin maddelerinin diğer gıdalardan daha iyi emilmesini de sağlar.

Yüksek C vitamini içeriği nedeniyle, Jackfruit, cildin doğru bir yapıya sahip olması için kolajen üretimini teşvik edebilir. ve daha uzun süre sağlam kalın. Aynı zamanda ciltte oluşan bazı yaraları gidermeye de iyi gelir.

Potasyum varlığı sayesinde kriko meyvesi kan basıncı seviyelerini kontrol etmek için kullanılır. İçerdiği demir ile birçok kişiye kansızlığa yardımcı olur. Görüldüğü gibi faydalı özellikleri çoktur, dolayısıyla tüketimi yaygındır.

Şimdi onu bazı patolojileri tedavi etmeye nasıl hazırlayacağımızı öğreneceğiz. Daha önce de söylediğimiz gibi, bu meyve hem olgun hem de yeşil olarak kullanılabilir. Ayrıca ekmek, dondurma ve reçel yapabilirsiniz bu meyve ile. Bazı insanlar için, yemeğe eşlik etmek ve pirincin yerini almak için mükemmel bir şekilde kullanılabilir.

Nasıl hazırlandığını görelim:

• Anti-astımlı. Ağacın yaprakları ile infüzyon hazırlanır ve günde bir fincan alınır.
• konjonktivit. Yapraklar pişirilir ve üç gün boyunca her göze iki damla damlatılır.
• Diyabet. Yaprakları ile günde iki kez infüzyon.
• ishal. Gövdeden alınan reçine bir çorba kaşığı su ve tuz içinde kullanılır ve seyreltilir.
• Siğiller Kökün maserasyon ürününü siğil üzerinde kullanıyoruz.

Umarım bu bilgilerle jackfruit hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.