Giderek daha fazla insan, bitkilerin ve doğal ilaçların bize sağlayabileceği faydaların farkındadır. Geleneksel tıbbın hiçbir zaman tamamen değiştirilmemesi gerekmesine rağmen, ona ve kendimize yardımcı olabiliriz. Örneğin çaylar vücudumuz için birçok faydalı bitki bileşiği içerir. Yeşil çay, kateşinler sayesinde her şeyden önce tıbbi etkileri ile öne çıkıyor.
Kateşinlerin ne olduğunu bilmiyor musun? Bunlar, vücudumuza birçok fayda sağlayan bitkiler tarafından üretilen antioksidanlardır. Bu doğal bileşikler hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, okumaya devam etmenizi tavsiye ederim. Ne oldukları, yeşil çaydaki faydaları ve kanser üzerindeki etkileri hakkında konuşacağız.
Kateşin nedir?
Bir polifenolik antioksidan, bitkilerden, yani altyapısı kateşin adı verilen polifenollerden oluşan bir tür antioksidan gelir. Sebzelerin içinde kateşinler ikincil bir metabolit olarak görünür. Bitkiler, mantarlar veya bakteriler tarafından üretilen ve gelişimlerine, çoğalmalarına veya büyümelerine doğrudan dahil olan tüm bu bileşikler birincil metabolitlerdir, ikincil olanlar ise bu işlemlere doğrudan katılmaz.
"Kateşin" kelimesi genellikle bitkilerin ikincil metabolitleri olan falvan-3-ols veya flavanollerin alt grubuna ve flavonoid ailesine atıfta bulunmak için kullanılır. İsme gelince, özü çıkarılan meyve suyundan geliyor. Catechua mimozaaileye ait olan Hint helvası otu.
Yeşil çaydaki kateşinler
Pek çok faydası ve bol miktarda besin maddesi nedeniyle çaylarda sıklıkla kullanılan birçok bitki bileşeni vardır. Spesifik olarak, yeşil çayın faydalı etkileri çeşitli olan birçok polifenol vardır. Bu tip infüzyon genellikle bu bileşiklerin ağırlıkça% 30'una sahiptir. aralarında yüksek miktarda EGCG adı verilen bir kateşin bulunur veya epigallocatechin gallate.
Yeşil çayda bu en önemli ve üzerinde çalışılmış bileşenlerden biridir. çeşitli hastalıkları tedavi etmek için. Bu nedenle, bu tür infüzyonun tıbbi özelliklere sahip olduğu kabul edilir. Ayrıca yeşil çay, sağlık için eşit derecede önemli olan az miktarda mineral içerir. Bazı insanlar çaylarını sütle karıştırmayı tercih etseler de bu o kadar da iyi bir fikir olmayabilir. Sütün kateşinler gibi antioksidanların etkilerini azaltabileceğini gösteren çalışmalar var.
faydaları
Kateşinler vücudumuz ve sağlığımız için çok çeşitli faydalar sağlar. Bu nedenle düzenli olarak yeşil çayın içilmesi tavsiye edilir. Bu doğal antioksidanların sunduğu birçok fayda arasında, vücutta serbest radikal oluşumunun azaltılması, böylece molekülleri ve hücreleri korumaları yer alır. Serbest radikaller her tür hastalıkta ve yaşta rol oynarlar. Ayrıca kanserle savaşmaya ve iltihabı azaltmaya yardımcı olurlar.
Kateşinler vs. Kanser
Hücrelerin aşırı ve kontrolsüz büyümesi olduğunda, korkunç hastalık ortaya çıkar: kanser. Bugün dünya çapında önde gelen ölüm nedenlerinden biridir. Birkaç yıllık çalışma ve araştırmalardan sonra oksidatif hasarın bu hastalığın gelişmesine yardımcı olduğu bilinmektedir. Bu nedenle, Kateşinler gibi antioksidanlar koruyucu bir etkiye sahip olabilir. Bu bileşikleri tüketmek için çok iyi bir kaynak yeşil çaydır.
Yeşil çay içenler ve içmeyenler ile birkaç gözlemsel çalışma yapılmıştır. Bunlar gösterdi ki Bu infüzyonu düzenli olarak tüketenlerin çok ciddi olabilecek belirli kanser türlerini geliştirme olasılığı daha düşüktür. Ancak, bunu doğru bir şekilde belirlemek için daha fazla çalışmaya ve daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Bulunan sonuçlar arasında şunlar yer almaktadır:
- Meme kanseri: Yeşil çay içen kadınların meme kanserine yakalanma riskini azalttığını bulan gözlemsel çalışmaların bir meta analizi yapıldı. % 20 ile% 30 arasındadır. Bu tür kanserin kadınlar arasında en yaygın olduğu unutulmamalıdır.
- Prostat: Erkeklerde sonuçlar daha da yüksekti. Bir araştırma, düzenli olarak yeşil çay içenlerin Yüzde 48 daha az muhtemeldi prostat kanseri edinme. Tıpkı meme kanseri kadınlarda en yaygın olduğu gibi erkeklerde de en yaygın olanıdır.
- Kolorektal kanser: Yeşil çay ve kolorektal kanser ile ilgili toplam 29 çalışmayı kapsayan bir analiz var. Bu, bu infüzyonu içen insanların kolorektal kanser riskini% 42 azalttı.
Kateşinlerin faydaları çok sayıda olmasına rağmen, Doktora gitmeyi ve düzenli olarak kontrol yaptırmayı bırakmamalıyız. Örneğin bu antioksidanları yeşil çaydan almak sorunları önlememize yardımcı olabilir, ancak bizi iyileştirmez veya aşı yapmazlar.