Kayın ağaçları, adından da anlaşılacağı gibi, esas olarak kayın ağaçlarından oluşan ormanlardır. Kayınlar (bilimsel adı Fagus Sylvatica), yaprak döken ağaçlardır ve Fagaceae familyasına aittir.
İspanya'da her biri kendine has özelliklere sahip çok sayıda kayın ormanı var. Kayın ormanları hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz?
Kayın ormanının özellikleri
Kayın ağaçları genellikle yaklaşık 35-40 m boyundadır ve düz, dalsız bir gövdeye sahiptir. Ağacın tepesi ovaldir ve diğer kayın ağaçlarıyla çevrili bir ormanda büyürlerse genellikle silindirik, izole büyürlerse daha konik, açık ve düzensiz bir şekle sahiptirler.
Kayın ağacının özelliklerinden biri kabuğunu değiştirmemesi veya değiştirmemesidir. Kül gri veya beyazımsı bir renkle ömrü boyunca pratik olarak pürüzsüz kalır. Yapraklar gençken basit, yumuşak ve parlak yeşildir ve olgunlaştıkça koyulaşırlar. Tek evcikli bir bitkidir ve uzun sarkık bir pedinkülün sonunda küresel çiçek salkımına gruplanmış erkek çiçekleri büyütür. Dişiler, kısa ve dik bir pedinkülde bir ila üç, nadiren dört kişilik gruplar halinde, başlangıçta sarımsı ve daha sonra grimsi kahverengi olarak görünür.
Kayın ağacının meyvesi ile ilgili olarak genellikle yenilebilir ve ayçiçeği tohumlarına benzer bir tada sahip iki uzun tohum içerirler. Tohumlar, olgunlaştığında 4 vanaya açılan ve kertenkeleleri serbest bırakan kapalı bir kubbe ile çevrelenmiştir. Bu tohumlar nişasta, aleuronlar ve yağlı maddeler açısından çok zengindir.
İspanya'daki kayın ağaçları
İspanya'da kayın ağaçlarının yayılış alanı Esas olarak Cantabrian Dağları ve Pireneler'dedir. İspanya'nın en güneyinde olan Tortosa-Beceite Limanları'nın (Tarragona) tabiat parkı ve Merkezi Sistemin bazı ormanlarında olduğu gibi bazı kayın ormanları da bulunmaktadır.