Sonunda haziran ayı kirazlar genellikle sona erer, ancak endişelenecek bir şey yoktur, çünkü bundan hemen sonra, pillories zamanı.
Ama gerçekten biliyor musun her iki meyve arasında var olan farklılıklar çok benzerler mi?
Kiraz ve pillory arasındaki farklar
Arasındaki temel fark kiraz ve boyundurukçünkü boyunduruğa sahip sarkacın yokluğugenellikle ağaçtan düştüğünde meyveden doğal olarak kopan ve kirazların kendi paylarına, ağaçtan düşmeye başlarlar uygun noktalarına ulaştıklarında olgunlaşma ve genellikle sarkaç ile birlikte toplanırlar. Boyunduruk durumunda, bu ağaca bağlı kalır manuel hasat işleminiz süresince.
Ancak, var çok daha önemli farklılıklar her iki meyve arasında lezzet, doku ve renk Her ikisinin de özelliği, boyunduruğun genellikle daha sıkı, daha kırmızı renkli, daha sert etli olması ve ayrıca ilk ısırığı aldığında çıtır çıtır olmasıdır.
Kiraz söz konusu olduğunda, bu genellikle şunlardan oluşur: yaklaşık% 85 sutadı biraz daha fazla çıkıyor asitMeyvenin olgunluk seviyesine göre değişmekle birlikte bu durum meyvenin az ya da çok tatlı uçmasını sağlar.
Kiraz ve pillory arasındaki diğer farklar
Boyunduruk genellikle çok takdir edilir ve bunun nedeni belirli özelliklere sahiptir sana izin veren kirazdan farklı olmak, genellikle insanların büyük bir kısmı tarafından beğenilir. Boyunduruğun bu özellikleri esas olarak ve onları yerken takdir edilebilir, çünkü oldukça yoğun bir tatlı tada sahiplerbiraz karıştırılmış asiditeEk olarak, her lokmada neredeyse gevrek olan kompakt etini takdir etmek mümkündür.
Ancak ve boyunduruğu ağzına almadan önce, bunun başka bir kiraz türü değil, gerçekten bir yağma olduğu konusunda net olmalısınız ve bunun için sadece yapmanız gerekecek aşağıdaki üç özelliğe dikkat edin:
Kuyruk
Boyunduruğun kuyruğu, genellikle en karakteristik özelliğidir, çünkü daha önce de bahsettiğimiz gibi, bir sarkaç yoktur, çünkü ağaçtan toplandıklarında, bir sonucu olarak doğal olarak kaybetme eğilimindedirler. meyveyi kavrarken daha az tutarlılık.
Bu yüzden boyundurukta küçük bir "yara" var kuyruk bölgesini temizleyin, diğer kiraz çeşitlerinin aksine, yaygın olarak Kuyruklu satılırlar veya bunlar genellikle, mikroorganizmaların meyveye girmesine izin veren ıslak bir “yara” ya sahip olmasına rağmen, boyunduruk gibi görünmeleri için çıkarılırlar.
Boyut
Yaygın inanışın aksine, boyunduruk aslında diğer çeşitlere kıyasla boyut olarak daha küçüktür. Örneğin, California kirazları veya Navalinda Genellikle boyutları nedeniyle takdir edilirler, çünkü boyutları yaklaşık 32mm. Ve boyunduruk durumunda, boyut genellikle 24-26 mm arasındadır.
Form
Boyunduruk, çok özel bir çeşittir, çünkü ince sivri bir şekle sahiptir, bu yüzden diğerlerinin şeklinden biraz daha az yuvarlaktır. kiraz çeşitleri biliniyor.
Bahsettiğimiz boyunduruğun özelliklerine ek olarak şunu da dikkate almak gerekir: yağmacı hasat mevsimi genellikle daha geçbu nedenle kiraz türlerinin çoğu hasat edilmeye başlanırken Nisan sonundan Temmuz başına kadar, boyunduruk genellikle haziran ortasından ağustos ortasına kadar hasat edilir.