Hem limon hem de misket limonu onlar aynı narenciye ailesinin bir parçasıdır ve oldukça benzerler, ancak birbirlerinden çok farklılar. Kireç, bilimsel adıyla bilinir Narenciye aurantifolia limon olarak bilinirken Narenciye limon.
En göze çarpan farklılıklardan biri de boyutu, limonlar, genellikle daha küçük olan limonlardan daha büyüktür. Her iki turunçgillerin tadı da çok farklı. Limonda tadı genellikle biraz ekşidir, misket limonu tadı hem tatlı hem de acı olabilir.
Farklılıklar
Limonlar genellikle oval şekillidir ve misket limonu biraz daha yuvarlaktır. Yine de, limona benzeyen bazı misket limonu var. Her iki meyvenin de paylaştığı özelliklerden biri, C vitamini içeriğidir, ancak limonda C vitamini, kirecin iki katıdır.
Ayrıntılı olarak bilmek için bu iki narenciye arasındaki farklar, her birini ayrı ayrı parçalamak gerekir.
Misket limonu veya yeşil limon
Es Asya kıtasına özgü ve Avrupa'ya ilk kez Haçlı Seferleri sırasında, özellikle Kuzey Afrika ve Orta Doğu'dan tür ve ürünlerin ithalatının bir grup girişimci tarafından başladığı sırada yapıldı.
Misket limonu küçük bir meyvedir ve meyve yeşil kalırken suyu tüketilir. Dosyanın en çarpıcı özelliklerinden biri, olgunlaştığında rengi yeşilden daha sarı bir tona dönüşür olgunlaşmasını tamamladığında.
İçeride birçok tohum bulabiliriz ve meyve suyu miktarı, çoğu zaman çok fazla meyve suyu içermemesine rağmen, limon türüne bağlı olacaktır. Tadı genellikle asidiktir ve oldukça hoş bir aromaya sahiptir. ağırlıklı olarak içecek ve kokteyl yapımında kullanılmaktadır.
Çoğu zaman limon suyu genellikle aşırı derecede asidiktirbazen biraz şeker yardımıyla kesilmesi gerektiğine neden olur.
limon
Amerika Birleşik Devletleri gibi ülkelerde limon, Limon adıyla bilinir. Ancak menşe yeri tam olarak belirlenmemiştir. çoğu limonun Çin'den geldiğine inanıyor ve güney Hindistan'dan.
Bu çeşitlilik turunçgiller İtalya'ya ilk kez ithal edildi MS 1. yüzyılda, özellikle Roma İmparatorluğu hüküm sürdüğünde, ancak bu meyvenin mutfak kullanımı o kadar kapsamlı değildi.
XNUMX. yüzyılın ortalarında limon daha sık kullanılmaya başlandı ve Kristof Kolomb sayesinde Amerika'da tanıtıldı. Daha sonra, limon California ve Florida bölgelerinde yetiştirildiBu narenciye meyvesinin Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en büyük plantasyonunun bulunduğu yer.
Meyvesi limon Ağacı Genellikle limon kadar asidik değildir, tadı biraz ekşi ama daha tatlıdır ve aroması daha yoğundur. Sitrik asit içeriği kireçten daha düşüktür Ve limonataların hazırlanmasında olduğu gibi mutfak alanında kullanıldığında, limonlarda olduğu gibi güçlü tadı azaltmak için büyük miktarda şeker gerektirmez.
Usos
Her iki meyve de özellikle çok sayıda kokteyl ve içeceğin hazırlanmasında kullanılır, aynı zamanda Mutfak alanında ve ev temizlik ürünü olarak kullanılır.
Mutfak
Limon salatalara, balıklara ve çeşitli etlere yerleştirmek için çok kullanılır, misket limonu yemeklerde de benzer şekilde kullanılır. Aynı yol, çok çeşitli tatlılar yapabilirsiniz diğerleri arasında dondurma, kurabiye, kek, kek, beze gibi.
Kokteyller ve içecekler
Alkollü veya alkolsüz birçok içeceğin temeli olarak hem limon hem de limon suyu kullanılır. biliyorum karakteristik bir lezzet elde etmek için her iki meyveyi birleştirebilirler.
Diğer uygulamalar
Limon, özellikle yağı kestiği ve evdeki kötü kokuları gidermek için mükemmel olduğu için ev temizlik ürünü olarak yaygın olarak kullanılmaktadır. Eczanede, limon, ilaç üretimi için idealdir boğaz ağrısı ve tahrişlerin tedavisi için.