Bu gezegende bulunan birçok sulu meyve arasında Agave patatesi. Meksika'ya özgü bir bitkidir. Tıbbi ve mutfak özellikleri nedeniyle yüzyıllardır yetiştirilmektedir. Bu agav türü, tekila üretiminde kullanılması nedeniyle yaygın olarak "tekilerosun Agavesi" olarak bilinir. Ancak bu etli bitki, Meksika'dan gelen geleneksel bir alkollü içecek olan pulque ve gıda endüstrisinde kullanılan doğal bir şurup olan nektar gibi çeşitli ürünlerin hazırlanmasında da kullanılmaktadır.
Bu yazıda açıklayacağız nedir Agave patates ve ne için kullanılır. Ayrıca bu sebzeyi yetiştirmekle ilgileniyorsanız, nasıl çoğaltılacağını ve gerektirdiği bakımı tartışacağız. Umarım bu bilgiyi yararlı ve ilginç bulursunuz!
Agave patatesi nedir?
La Agave patates, Maguey del monte, Maguey de mezcal veya Maguey mariposa olarak da bilinir, bir çeşit etli bitki ailesine ait agavgiller. Meksika'ya özgüdür ve esas olarak mezcal ve tekila gibi alkollü içeceklerin üretiminde kullanılan etli ve sulu yaprakları için yetiştirilmektedir. Ayrıca çekici görünümü ve geniş, kalın yaprakları nedeniyle popüler bir süs bitkisidir.
Güzelliği ve kompakt boyutu nedeniyle kaktüs ve etli koleksiyonların popüler bir tamamlayıcısıdır. Ana kullanım amacının doğru olduğu doğru olsa da, Agave patates Bahçe ve teraslarda süs bitkisi olarak kullanılır, mezcal yapımında da kullanılır. Bu, bitkiden çıkarılan özün fermantasyonu ve damıtılmasından üretilen geleneksel bir Meksika alkollü içeceğidir. Aslında, "potatorum" kelimesi, "içen" olarak tercüme edilen "potator" kelimesinden türemiştir ve bu nedenle bir mezcalero agav olarak kullanılmasına atıfta bulunur.
Mutfaktaki çok yönlülüğüne ek olarak, la Agave patates Aynı zamanda tıbbi özellikleri ile de bilinir. Bitki, baş ağrılarından kardiyovasküler hastalığa kadar çeşitli durumları tedavi etmek için kullanılan anti-inflamatuar ve ağrı giderici bileşikler içerir. Agave patatesinin ayrıca mide-bağırsak sağlığı üzerinde olumlu bir etkisi olduğu ve diyabet tedavisinde yararlı olabileceği gösterilmiştir. Özetle, Agave patatesi, Latin Amerika'da nesillerdir mutfak ve tıbbi amaçlar için kullanılan çok yönlü ve değerli bir bitkidir.
Agave patatesi nasıl çoğaltılır?
Şimdi ne olduğunu bildiğimize göre Agave patates, bakalım bu türü yetiştirmek istiyorsak nasıl çoğaltabiliriz. Yaymanın üç farklı yolu vardır:
- Tohumlara göre: Daha önce de belirttiğimiz gibi bitki ömrü boyunca sadece bir kez çiçek açar ve çiçek açtıktan sonra tohum üretir. Tohumlar iyi drene edilmiş bir alt tabakaya ekilebilir ve çimlenene kadar nemli tutulabilir. Bu yöntemin diğerlerine göre daha zor ve daha fazla zaman gerektirdiğini söylemek gerekir.
- Kesimlerle: Yaprakları Agave patates kesilebilirler ve çoğaltma için kesimler olarak kullanılabilirler. Kesilen yapraklar birkaç gün kurumaya bırakılmalı ve ardından iyi drene edilmiş bir alt tabakaya ekilmelidir.
- Çocuklar tarafından: bazı çeşitleri Agave patates Üslerinde enayiler üretirler. Bu emiciler ana bitkiden ayrılabilir ve yeni bitkiler oluşturmak için ekilebilir.
Maguey del monte'nin bir bitki olduğunu dikkate almak önemlidir. yavaş büyüyen ve yetişkin boyutuna ulaşmasının birkaç yıl sürebileceğini.
Görünüşüne gelince, Maguey del monte orta büyüklükte, 1,2 metre yüksekliğe ve 1,5 metre genişliğe kadar büyüyebilen sulu bir bitkidir. Keskin kenarlı kalın, mızrak şeklinde yapraklara ve dokunuşta pürüzsüz bir dokuya sahiptir. Yaprakların yüzeyi, kahverengi veya gri benekli koyu yeşildir ve beyaz veya sarı bir merkezi çizgiye sahip olabilir. Merkezi gövde kısadır ve yaprak rozetinin merkezinden yukarı doğru uzanır. bu Agave patates hayatında sadece bir kez çiçek açar ve büyük, kalın başak şeklinde bir çiçek salkımına neden olur. Çiçekler sarı veya beyaz renklidir ve çiçek salkımının sonunda bulunur.
Maguey de monte bakımı
ne olduğunu zaten biliyoruz Agave patates ve ayrıca nasıl çoğaltılır, ama bu etli ne gibi bir bakım gerektirir? Maguey del monte'imizin doğru şekilde gelişmesini istiyorsak, aşağıdaki tavsiyeye uymalıyız:
- Işık: Gelişmesi için güçlü, doğrudan ışığa ihtiyacı var.
- Sulama: Sulama ılımlı olmalı ve toprağın sulamalar arasında kurumasına izin verilmelidir. Fazla suyu tolere etmez.
- Sıcaklık: On santigrat dereceden kırk santigrat dereceye kadar geniş bir sıcaklık aralığına toleranslıdır.
- Kat: Hafif asidik ila nötr pH'lı, iyi drene edilmiş toprakları tercih eder.
- Gübreleme: Sık gübreleme gerekli değildir, ancak aktif büyüme sırasında az miktarda dengeli bir gübre uygulanabilir.
- Budama: Maguey del monte'nin budama gerektirmediği doğru olsa da, şeklini korumak veya kuru veya zarar görmüş yaprakları çıkarmak için budaması şiddetle tavsiye edilir.
Kısacası, A.Patates verdi Gelişmek için güçlü ışık, orta derecede sulama ve iyi drene olan toprak gerektiren dayanıklı, bakımı kolay bir bitkidir.
Vebalar ve hastalıklar
Unutulmamalıdır ki, Agave patates Aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli zararlılardan ve hastalıklardan etkilenebilir:
- Mealybugs: Bitkinin özüyle beslenen, yapraklara zarar veren ve nektar üretimini azaltan küçük böceklerdir. Dosyayı gör.
- nematodlar: Köklere zarar verebilen ve bitki tarafından besin alımını azaltabilen mikroskobik solucanlardır. Dosyayı gör.
- Mantarlar: Bazı mantar hastalıkları bitkinin kök ve taban sağlığını etkileyebilir. Dosyayı gör.
- Beyaz sinek: Yaprak hasarına neden olabilen ve nektar üretimini azaltabilen bir zararlıdır. Dosyayı gör.
Sağlığını korumak için önleyici ve kontrol önlemlerinin uygulanması önemlidir. Agave patates ve bu zararlıların ve hastalıkların ortaya çıkmasını önler. Bu, bitkinin düzenli olarak izlenmesini, gerektiğinde pestisitlerin ve fungisitlerin uygulanmasını ve iyi bir sulama ve drenaj sisteminin sürdürülmesini içerir.
Tüm bu bilgilerle, kendi Maguey del monte'imizi büyütmeye ve onunla ilgilenmeye hazırız!