İlkbahar ve yaz günleri, telefonu açıp ortak bir yemek için arkadaşlarınızla ve ailenizle buluşmak için en yaygın olan günlerdir. Aslında güzel havanın tadını çıkarmak için o gün mangal yapılması ve her gün yapılmayan bir yemek olması normaldir. Ancak hepsinde önemli bir unsur mangal kömürüdür.
Gerçekten en uygun olanı mı yoksa en iyisini mi kullandığınızı hiç düşündünüz mü? Piyasada birçok ürün olduğunu ve bazılarının diğerlerinden daha iyi olduğunu biliyor musunuz? Şimdi öğrenin ve kömürü vurun. Yemeğinizin daha zengin çıkması ve sevdiklerinizle sofrada oturmanın keyfini çıkarmanız çok daha az zaman alabilir.
En İyi 1. Barbekü için en iyi kömür
Artılar
- 15 dakikada tam köz.
- Kısa barbeküler için uygundur.
- Aydınlatması kolay.
Contras
- Küçük kömür parçaları.
- Çok duman.
Barbekü için kömür seçimi
Bu ilk seçim size hizmet etmiyor mu? Endişelenme, burada senin için ilginç olabilecek birkaç tane daha var.
Kömür Briketleri | 3kg konteyner
Barbekü, ızgara ve kızartmalar için idealdir. Kalori gücü yüksektir, zar zor kül bırakır ve ayrıca duman oluşturmaz.
LotusGrill Kömür Torbada 2,5 kg
%100 kayın ağacından üretilmiştir ve kalori değeri yüksektir. Ayrıca, size 50 ila 60 dakika arasında bir özerklik sunacak.
CarbonKo Barbekü - Barbekü Kömürü, Premium Hindistan Cevizisinden Yapılmıştır
Ormansızlaşmadan gelen ekolojik ürün. Kimyasal içermez, dayanıklı ve stabildir.
4 saate kadar sabit bir ısının korunmasını sağlar. Duman veya koku üretmez ve ızgaranın lezzetini daha fazla korur.
FERRETERIA LEPANTO Premium Saf Bitkisel Kömür 9kg
Mükemmel ve hızlı yanma ile Extremadura'da üretilmektedir.
Bunun iyi yanı, her biri 3 kg'lık toplam 3 torba alacaksınız, böylece daha az ağırlıkla taşıyabilirsiniz. Yüksek bir kalorifik güce sahiptir ve neredeyse hiç duman veya kül üretmez.
Weber 17594 – 8 kg briket torbası
Weber markasına ait 8 kilo kömür briket torbasıdır. Kendisi hakkında fazla bir bilgi bulunmamaktadır.
Barbekü Kömürü Satın Alma Rehberi
Bilmiyorsanız, mangal kömürü yemeğinizi ve mangalınızın süresini etkileyebilir. Örneğin, saat ikide yemek yiyecekseniz, saat birde mangalla savaşmaya başlamalısınız çünkü o zaman sıcak değilse, kömürle ilgili bir sorununuz var. Ya da çok dumanlıysa ve siz de eti tüttürmek istemiyorsanız.
Piyasada birçok mangal kömürü türü var ve en iyisini seçmek kolay değil, size daha önce söylemiştik. Ama ne olduğunu ve onunla ne yapabileceğinizi biliyorsanız, işler değişir. Ve bundan sonra, hangi özelliklerin doğru satın alma işlemini yapmanıza yardımcı olabileceğini size göstermek için yola çıktık. Ve bunlar:
tür
Mangal kömürü çeşitleri iyi bir barbekünün temel anahtarıdır diyebiliriz. Ve piyasada pek çok çeşit var, ancak bunları gruplara ayırırsak şunları bulacaksınız:
- Odun kömürü. En çok barbekü için kullanılır ve mağazalarda kolayca bulunur. Bazıları kalitesizdir (süpermarketlerde, benzin istasyonlarında satılanlar... ama iyi kalitede olanlar da var ki, verdikleri ısıyı ve ne kadar dayanacaklarını etkiler. Ayrıca, ikincisi çok az kül olmasına ve duman da size yemeğe özel bir tat verecektir.
- Mineral karbon. En az tavsiye edilendir çünkü kirleticidir ve çevreyi ve yemeğin tadını etkileyen çok fazla duman üretir.
- Kömür briketleri. Bu bir ara çözümdür, çünkü kömürden daha az dayanır ve ayrıca çıkan duman yemeğe tat vermez, tam tersine.
Başka bir sınıflandırma, farklı bileşen türlerinden dumansız, doğal kömürler bırakabilir...
fiyat
Fiyatına gelince, gerçek şu ki, kömürün kalitesine çok bağlı olacak çünkü bir avroya süpermarketlerde zaten bir miktar bulabilirsiniz. Ama iyi kalitede 15-20 Euro civarında olacaklar.
Barbekü için ne tür kömür kullanılır?
Tüm türler arasında bir odun kömürü önermek zorunda kalsaydık, o zaman hiç şüphesiz olurdu: meşe. Barbekü için en iyilerden biridir ve bulunması da çok kolaydır ancak kaliteli olması zordur ve hepsinden önemlisi meşeden yapılmış olması ile uyumludur.
Süpermarketlerde, mağazalarda ve mağazalarda bu tür kömürü bulmak kolaydır, ancak bazen kaliteli değildir. Olup olmadığını nereden biliyorsun? Granülometrisi sayesinde. Yani kömür parçaları ne kadar büyük olursa o kadar kaliteli olur.
Çantada gerçekten meşe olduğunu (ve %25, 40, %60, %100 değil) yazdığını kontrol etmelisiniz. Ve sonra çantadaki parçaların boyutuna biraz bakın. Eğer kendilerini büyük hissediyorlarsa, bu iyi.
Diğerleri ise çevreyi kirletmemeye yardımcı olduğu ve ekolojik olduğu için en iyisinin (genel olarak) odun kömürü olduğu görüşündedir. Veya kırmızı et için ideal olan kömür.
Bunlarda garantili kalitede bir barbeküye sahip olacaksınız.
Barbekü için en iyi kömür nedir?
Daha önce de belirttiğimiz gibi, sebze barbeküleri için kömür en iyilerinden biridir. Ama birçok türü var. Peki bunlardan hangisini seçmeliyiz?
Tavsiyemiz, daha önce de söylediğimiz gibi, ancak kaliteli olduğu sürece holm meşesidir. Barbekü için de çok iyi olan diğerleri ise meşe ile birlikte yüksek kalitede olan beyaz ve marabu quebracho'dur.
Nereden Alınır?
Artık mangal kömürü hakkında biraz daha bilgi sahibi olduğunuza göre, kendinize sormanız gereken bir sonraki şey onu nereden satın alacağınızdır. Burada bulabileceğiniz kaliteden ziyade nerede olduğunu bilmekte çok fazla sorun yok. Bu yüzden size birkaç mağaza veriyoruz.
Amazon
Kaliteli kömür bulmak için daha fazla çeşitliliğe ve kolaylığa sahip olduğunuz yerdir. Ancak fiyatlar açısından bunlar en uygun olmayabilir ve daha fazlasını ödeyebilir. Bu yüzden en iyisi, satın almak istediğinizi bildiğinizde, nerede daha ucuz olacağını (kalite kaybetmeden) bulmak için diğer harici mağazalarla karşılaştırmanızdır.
kavşak
Amazon'a benzer bir şey Carrefour'da olur: Barbekü için çok sayıda odun kömürü var, bunların çoğu harici satıcılar aracılığıyla. Bu nedenle fiyatların yeterli olup olmadığını kontrol etmeniz ve daha fazla ödeme yapmanız gerekmemektedir.
Mercadona
Mercadona'da çok çeşitli oldukları için değil, çünkü öyle değil. Ama ucuzlar ve bu onları en çok tüketilenlerden biri yapıyor. Kalitesine gelince, yüksek değil, düşük veya orta.
Leroy Merlin
Leroy Merlin'de farklı fiyatları, markaları ve kaliteleri olmasına rağmen aralarından seçim yapabilecekleri çok fazla ürün yok. Bazıları çok iyi, ancak fiyatı diğerlerine göre yüksek.
Lidl
Lidl'de Mercadona barbekü kömürüne benzer bir şey olur: fiyatı oldukça uygun, ancak düşük veya orta kalitede. Barbekülerde iyi çalışır, ancak daha iyi kömürler kadar iyi olmaz.
Bundan sonra kullanacağınız mangal kömürüne karar verdiniz mi?