Zeytin ağaçları (Olea europaea) zeytin veya zeytin elde edilen bitkilerdir, ancak cinsin diğer birçok türü Oleahepsi çok benzer, ancak benzersiz özelliklere sahip. Bu cins şunlardan oluşur: 33 tür Afrika, Akdeniz Avrupa, tropikal Asya, Yeni Gine ve Doğu Avustralya'da bulunabilirler.
Bu yazıda, bu bitkiler hakkında bilinmesi gereken her şeyden bahsedeceğiz, bazı daha az yaygın türleri tanıtmaya çalışacağız.
Olea cinsinin ortak özellikleri
Resim - Wikimedia / David Brühlmeier
Tüm türler basit, zıt yapraklı ve tüm kenar boşluklu yoğun ağaçtan ağaçlar veya çalılar. Yapraklar, özellikle kuru iklime sahip türlerde genellikle köseledir (sert). Yaprakların şekli oval ve uçlu olup kuru iklimlerde çok daha uzamış ve daha ince, tropikal iklimlerde daha geniştir. Çiçekler küçüktür, dört yapraklıdır ve ziller halinde gruplanmış görünür. Meyvenin rengi değişir, ancak her zaman zeytinle aynıdır, çekirdeği koruyan sert bir endokarp (çukur) olan bir drupe.
Bakıma gelince, büyüdükleri farklı iklimler nedeniyle genel olarak onlar hakkında konuşmak kolay değil. Ayrıca, dışında türler hakkında güvenilir bilgi yoktur. Olea europaea, çünkü genellikle yetiştirilmedikleri için.
Bildiğiniz gibi zeytin Olea europaea) her ikisi de ayıklamak için kullanılır yağ çok kaliteli gıda onları belli bir işleme tabi tuttuktan sonra. Bu türler, özellikle artık büyük üretimler vermedikleri veya budamaları ile yakacak odun için de kullanılmaktadır. Aynı zamanda eski numunelerin kullanılması da çok yaygındır. süs bitkisi, bazen ilginç şekillerde budanır. Yabani çeşidi olan yabani zeytin ağacı, üstün kaliteli yağ elde etmek için de kullanılabilir (her bir meyve çok daha az üretse de), ancak en yaygın olanı bu yağı yetiştirmektir. bonsai veya yeniden ağaçlandırmada kullanın. Yabani zeytin aynı zamanda bir zeytin ağacı aşı tabanı olarak da kullanılır.
Onlar da verilir diğer kullanımlar zeytin ağaçlarına, yağı parfüm veya sabun ve diğer kozmetik ürünler yapmak için bir temel olarak kullanmak, hatta yaprakları veya kabuğu pişirmek ve onu tıbbi ürün olarak kullanmak. Türlerin geri kalanı, menşe yerlerinde kullanılabilir, ancak oranın dışında kullanılamaz. Botanik bahçelerinde görülebilen başka türler de vardı. Afrika dalgası, ancak büyük çoğunluğu artık alt tür olarak kabul edilmektedir. Olea europaea. Alabilen tek kişi ahşap kullanımı es olea capensis, en sert ormanlardan birine sahip bir Afrika ağacı (buna demir ağacı denir).
En göze çarpan türler
Olea europaea
Ağaç ağaçlarından bir çalıdan biraz daha fazlasına kadar değişebilen çok değişken türler. Uzak araOlea cinsinin ekonomik açıdan en önemli türüAkdeniz'in başlıca mahsullerinden biridir. Genellikle denir Olea europaea Sadece kalın gövdeli, mızrak şeklinde, kıvrımlı yapraklı ve alt tarafı gümüş olan ekili zeytin ağaçları. Genellikle siyah renkli meyveler, çeşidine bağlı olmakla birlikte, diğer Olea ile karşılaştırıldığında iridir. Pürüzsüz kabuk, ancak yaşla birlikte çok iri gövde. Aslında bu isim, aşağıda göreceğimiz tüm alt türleri de içermektedir. Yetiştirilen zeytin ağaçları için doğru isim Olea europaea subsp. europaea var. Europaea. Ya da kısaca, Olea europaea ardından kültivar adı.
Tüm alt türler için aynı olan bakıma gelince: Bir miktar gölgeye tahammül etmelerine rağmen tam güneşte kalmayı tercih ederler. Düzenli su tedarikiyle daha iyi büyüyor olsalar da kuraklığa çok iyi dayanırlar. Drenajı iyi olduğu sürece toprak tipini hiç talep etmiyorlar. Dona karşı iyi dayanırlar, ancak burada alt türler ve çeşitler önemlidir, bazıları -10ºC'nin altındaki sıcaklıklara dayanır ve diğerleri -2ºC'nin altında zor zamanlar geçirir.
Olea europaea var. Sylvestris
El yabani zeytin. Tüm Akdeniz bölgesine özgü. Aslında bu bilimsel isim tam olmadığı için tam olarak doğru değildir. Ona atıfta bulunmak için en doğru şey onları aramaktır. Olea europaea subsp. europaea var. Sylvestris. Çalıya benzer, genellikle zeytin ağaçlarından daha küçük, çok daha ince gövde ve dallara sahiptir. Yaprakları küçük, oval, düz, üst yüzeyi parlak koyu yeşil ve alt tarafı açık yeşildir. Genellikle dikene dönüşmüş ince dallar üretirler.
Mallorca'da daha küçük boyutlu, daha yuvarlak ve daha küçük yapraklı yabani zeytin ağaçları olan ullastre'yi buluyoruz.
Olea europaea subsp. kuspidata
Eskiden aradı Afrika dalgası. Neredeyse ekili zeytin ağaçlarıyla aynıdır, ancak daha küçük meyveler ve alt kısım gümüş yerine portakal içerir. Ayrıca genellikle daha büyük bir boyuta sahiptir. Kabuğu düzgün bir şekilde başlar, ancak sonunda küçük tabaklara ayrılır. Var geniş dağıtım alanı, Arap Yarımadası'ndan Güney Asya'nın bazı bölgelerine geçerek Güneydoğu Afrika'nın tamamını işgal etti.
Olea europaea subsp. guaçira
Endemizm kanarya adalarından. Aksi takdirde, dikensiz olmasına rağmen yabani zeytinden neredeyse ayırt edilemez.
olea capensis
Ailenin en kalın ve en sert odununa sahip olan demir zeytin ağacı öyle ki batar. Yaprakları mızrak şeklindedir, büyüktür, zeytin ağaçlarından çok defne yapraklarına benzer, üstte ve altta aynı açık yeşil renktedir. Siyah zemin üzerine dikey beyaz çarşaflar halinde 40 metreye kadar çok çarpıcı bir kabuğa sahip büyük bir ağaç olur. Meyvesi siyahtır ve çok küçüktür, yabani zeytinden bile daha küçüktür. Ana dağıtımı Tropikal afrika, ama aynı zamanda Güney Afrika ve Madagaskar'da da bulunur.
Diğer türler
Diğer 30 Olea türü vardır, ancak bunlar çok az bilinir ve onlar hakkında neredeyse hiçbir bilgi yoktur. En dikkat çekici şey, birçoğunun bazı ficus'larınkine benzer şekilde çok parlak yapraklara sahip olmasıdır (örneğin Olea panikulatagibi görünen Ficus Benjamin) veya ayrıcalıklar. Aslında, birçok tür Olea onlar dikkate alınmadan önce Ligustrum.
Sen ne düşünüyorsun? Daha fazla tür olduğunu biliyor muydunuz? Olea üstelik Olea europaea? Ne yazık ki, tohumlar bile satılmadığı için onları tavsiye edememek.
