Optimal domates

Domatesin gastronomik düzeyde kullanımında daha fazla çeşitlilik ve çok yönlülük sunan türlerden biri olarak kabul edildiğini biliyoruz. Çok sayıda domates çeşidi vardır ve her birinin kendi gastronomik değeri vardır. Restoranlarda yaygın olarak kullanılan salataların yapımında kullanılan özel çeşitlerden biri de çeşididir. optimal domates. Bunun nedeni, çok iyi organoleptik özelliklere sahip olmalarıdır, ancak yetiştirilmesinde belirli gereksinimleri gerektirir.

Bu yazıda size optimum domatesin tüm özelliklerini, yetiştiriciliğini ve bakımını anlatacağız.

temel özellikleri

Bu domates çeşidi, restoranlarda ve yemek prestiji yüksek mekanlarda kullanılabilmek için çok iyi organoleptik özelliklere sahip olmayı amaçlamaktadır. Bu organoleptik özellikler tüketici için çekici olmalıdır. Tüketicinin bu türü diğerinden önce fiyatlandırması için hem kokunun, hem renginin hem de aromasının büyük bir katkısı olmalıdır. Yani optimal domates çeşidinin çekiciliği orta büyüklükte, yoğun kırmızı renge ve küresel ve geleneksel şekle sahip yeşilimsi boyuna sahip olmasıdır.

Bu, bu domates türünü tür içinde klasik bir kalıntı yapar. Üretken düzeydeki avantaj oldukça yüksektir. Gastronomide yüksek talep gören bir domates çeşidi olmasının yanı sıra, yüksek üretim seviyesine de sahiptir. Rustik bir çeşit olarak kabul edilir, bu nedenle daha az bakım gerektirir ve üretim maliyetlerini azaltır. İklim değişikliklerine, günlük işlemeye ve yapılabilecek budama işlemlerine çok iyi dayanabildiğinden rustik kapasiteye sahiptir.

En uygun domates ekim çerçevesi hektar başına yaklaşık 15.000 ila 20.000 bitkidir. Ayrıca hasattan sonra yüksek bir verime ve iyi bir muhafazaya sahiptir. Çeşitli çevre koşullarına çok iyi adapte olabilen, en verimli verime sahip domates çeşitlerinden biri haline gelir. Bu kaliteli meyve, küresel bir görünüme ve olağanüstü bir tada sahip olduğu için.

Elbette Genellikle 250gr ile 300gr arasındadır ve taze tüketime yöneliktir.. Bu domatesin en yaygın tüketimi salatalardır. Optimum domatesi olan her tohum zarfı için yaklaşık 250 tane daha tohumunuz olabilir. Yalnızca profesyonel düzeyde bitki yetiştiriciliği yapılır. Bu domatesin ekim çerçevesi, ağzı veya kılıfı ile metrekare başına 2 bitkidir. Bu türün büyük canlılığı, rustik gelişimi sağladı, nem ve sıcaklığın iklim koşullarına çok iyi uyum sağlamasını sağlar.

Optimal domates yetiştiriciliği

Şimdi optimum domates mahsulünün özelliklerini analiz edeceğiz. Dikkate almamız gereken ilk şey, onu dikeceğimiz iklim bölgesidir. Bölge soğuk bir iklime sahipse, nisandan temmuz ayına kadar ekim yapmalıyız. Diğer yandan, daha sıcak iklime sahip bölgelerde bu tarihi bir ay öncesine getirebiliriz. Bu yetiştiriciliği serada yaparsak, söz konusu yetiştiriciliğin koşullarına bağlı olarak yetiştirme döngüsünü uzatabiliriz.

Normalde sıcak iklimlerde ekim Mart ayında başlar. Bitki büyüme nakli Haziran ayına kadar gerçekleşir. Zaten Temmuz ayında meyve tutumu ve gelişmenin gerçekleştiği yer. Son olarak, Eylül ayında domates çoktan olgunlaştı ve hasada hazır. 7 aylık hasat ile restoranların salatalarında yüksek kalite sunabilmesi için kullanılabilecek çok sayıda numune üretilebilir.

Optimum domates yetiştiriciliği için gereklilikler arasında aşağıdakileri buluyoruz:

Sıcaklık

La Domates yetiştiriciliği için ideal sıcaklık 20 ile 30 derece arasında olmalıdır. Bu çeşitlilik büyük bir rustikliğe sahip olduğundan, bu sıcaklık aralığını aşağı yukarı 5 derece arasında genişletebiliriz. Bu beş derece değiştirilirse, yetiştirme kapasitesi düşmesine rağmen domates mahsulü etkilenmez. Sıcaklık 15 derecenin altına düşerse büyüme ve tozlaşma sorunları yaşarız. Bu, meyvelerin sertleşemeyeceği anlamına gelir.

Aksine 35 derecenin üzerinde çiçeklerimiz olacak ancak tozlaşma daha düşük olacak ve polen kalitesi daha düşük olacaktır. Bunun nedeni, polenin böcekler için yaşayabilirliğe sahip olması için minimum miktarda neme sahip olmaları gerektiğidir. Bu polen, nem oranı daha az korunduğu için sıcaklık yükseldikçe kalitesini kaybeder.

Luz

Optimal domates yetiştiriciliği için ışık bir diğer önemli faktördür. Ve bu çeşidin fotosentez yapmak için günde büyük miktarda ışığa ihtiyaç duymasıdır. Bu, ışık yoluyla enerji alabileceğiniz süreçtir ve doğru şekilde şişmanlamanız ve olgunlaşmanız için çok fazla güneşe maruz kalmanız son derece gereklidir. İyi güneşe maruz kaldığında meyveler iyi durumda ve yüksek kalitede büyür.

Işık miktarını tam güneşe maruz kalmasıyla karıştıramayız. Aynı değil. Meyvelerin üzerinde saatlerce süren direkt güneş lekelere neden olabilir. Bu lekeli meyveler genellikle tarımsal tabirle asonolanat olarak adlandırılır. Genellikle meyvede düzensiz renklenme ve çatlaklarla kendini gösterir.

Optimal domates zararlıları ve hastalıkları

Bu bitki çeşidi daha fazla rustikliğe sahip olmasına rağmen, tipik zararlılar ve hastalıklar tarafından saldırıya uğraması kaçınılmazdır ekim alanlarında gerçekleşir. Optimal domates mahsulünde en çok bulunan ve en sık görülen zararlılar arasında, Kırmızı örümcekiçinde Beyaz sinek, domates güvesi ve gezileri.

Öte yandan, sahip olduğumuz en yaygın hastalıklar arasında küf, külleme ve gri çürük. Bazı zararlılardan ve hastalıklardan kaçınmak için, mahsullerin etrafında yetişen yabani otlara dikkat etmemiz gerekiyor. İyi bir bakım ve bu koşullara doğru uyum ile iyi bir hasat yapabiliriz.

Umarım bu bilgilerle en uygun domates hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.