Pirinç bitkisi nasıl yetiştirilir?

Pirinç, birçok öğünün ana maddesi. Hemen hemen her şeyle birlikte olabilir: et, balık, sebze, ... doğranmış meyvelerle iyi olması bile mümkündür. Ancak süpermarketten satın almak zorunda kalmadan iyi bir miktar elde etmenin bir yolu var mı?

Cevap Evet. Kendi pirinç bitkinizi yetiştirmeye cesaretiniz var mı? 

Pirinç ekimi

Tohum edin

Yapmanız gereken ilk şey, herhangi bir bahçe mağazasından pirinç tohumlarını almaktır. Altı tür olduğunu göreceksiniz:

• Uzun taneli pirinç: Bu çeşit, hafif ve kabarık çekirdekler üretir.
• Orta taneli pirinç- Fasulye nemli, yumuşak, biraz yapışkan ve kremsidir.
• Kısa taneli pirinç: pişirildikten sonra tahıl daha yumuşak ve yapışkan hale gelir.
• Tatlı pirinç: veya yapışkan pirinç. Tahıl, pişirildikten sonra yapışkan hale gelir.
• Aromatik pirinç: En çok aroma ve aromaya sahip tahıl üreten çeşittir. Basmati, yasemin, kırmızı ve siyah pirinç dahildir.
• arborio pirinç- Bu çeşit, pişirildikten sonra çiğneme merkezi ile kremsi hale gelen tahıllar üretir.

Zemini hazırlayın

Pirincin yetiştirileceği toprak, pH'ı 5 ile 6,5 arasında, hafif asidik olmalıdır. Bunu bilerek, zemini şu şekilde hazırlayabilirsiniz:

1. Yabani otları ve taşları çıkarın. Arazi çok genişse kendinize bir rototiller ile yardım edebilirsiniz.
2. Toprağa 2-3 cm'lik bir tabaka halinde organik kompost ilave edin ve toprakla karıştırın.
3. Tohumların yerleştirilmesi ve kontrol edilmesi için, ekim alanının çevresini sınırlayan birkaç öğretmen koyabilirsiniz.
4. Son olarak, sprinkler sistemini kurun.

Tohum ekmek

Zemin hazır olduğunda tohumları üzerine ekin. En az 10 cm aralıklı olmalıdırAksi takdirde, birbirlerine yakın büyürler ve bozulabilirlerdi. Ek olarak, çimlenmeleri için toprağın kalıcı olarak nemli olması, hatta tamamen su basması (5 cm'den fazla su olmaması) çok önemlidir. Böylece hiçbir şey kaçırmadan büyüyebilecekler.

Pirinç hasadı

3-4 ay sonra, pirinç bitkileri 37,5 cm yüksekliğe ulaşır, bu da toprağı kurutmak ve tekrar su basmak için ideal bir zamandır. Pirinç tanesi altın rengine döndüğünde (toprak kurutulduktan yaklaşık iki hafta sonra) saplarını kesin ve kuru ve güneşli bir yerde 2-3 hafta kurumaya bırakın.

Nasıl pişirilir?

Pilavınızı tatmak istiyorsanız, bu adımı adım adım izleyin:

1. Sapların başlarını 82ºC sıcaklıkta bir saat fırına koyun.
2. Tahılları kabuklardan ayırın. Çok fazla sabır gerektirir.
3. Artık onları istediğiniz gibi pişirebilir ve hazırlayabilirsiniz.

Pirinç yetiştirmek ister misin?