Rambutan (Nephelium lappaceum)

Kim "rambutan" kelimesini duymadı? Doğru, Avrupa'da sadece bahsettiğini duymuşuzdur ve belki de ithal edilen meyvelerini denemişizdir, ama ... onları üreten bitki hakkında ne biliyoruz? Tropikal kökenli olduğu için farklı alanlarda yetiştirilemediği için fidanlıklarda bulunması kolay, bahçelerde çok az bulunan bir bitki değildir.

Ama nasıl sağlık için çok ilginçSizinle hem ağaç hem de meyve olan rambutan hakkında konuşacağız.

Kökeni ve özellikleri

Kahramanımız tropikal Güneydoğu Asya'ya özgü yaprak dökmeyen bir ağaçtır (herdem yeşil kalır), özellikle Malay takımadalarından. Bilimsel adı Nefelium lappaceumrambutan, achotillo veya likalar olarak bilinmesine rağmen. Bugün Asya, Afrika, Okyanusya ve Orta Amerika'da ve don olmayan tüm bölgelerde yetiştirilmektedir.

Nispeten küçük bir bitkidir. 4-6 metre yüksekliğe ulaşabilir. Yapraklar dönüşümlüdür, her biri 3-11 cm uzunluğunda ve 5-15 cm genişliğinde 3-10 yaprakçık veya pinnae ile iğnelenir. Çiçekler 15-30 cm uzunluğunda terminal salkımlarda gruplanmıştır. Bunlar dişi, erkek veya çift cinsiyetli olabilir.

Meyve 3-6 cm uzunluğunda ve 3-4 cm genişliğinde oval bir sert çekirdekli meyvedir. 10-20 birimlik kümeler halinde ortaya çıkar. Kabuğu veya kabuğu kırmızımsı, ancak sarı veya turuncu olabilir ve dikenlidir (ancak dikenleri tamamen zararsızdır 🙂). Meyve eti beyaz ve sulu, asidik veya çok tatlıdırve zehirli (ve dolayısıyla yenmez) 2-3 cm uzunluğunda bir tohum içerir.

Onların dertleri ne?

Bir kopyasını almak istiyorsanız, aşağıdaki özeni göstermenizi öneririz:

Konum

• Dış: Rambutan, gölgeden daha fazla ışığa sahip olduğu sürece yarı gölgede olabilmesine rağmen, tam güneşte olmalıdır.
• Iç: Sadece ılıman iklime sahip bölgelerde yetiştirilirse, kış aylarında hava cereyanı olmadan iç mekanlarda aydınlık bir odada saklanabilir.

Arazi

• Çiçek:% 30 perlit ile karıştırılmış evrensel kültür substratı.
• bahçe: iyi drenaj ile toprak verimli olmalıdır.

sulama

Sulama sıklığı, bulunduğunuz yere ve hava durumuna göre değişecektir, ancak size bir fikir vermesi açısından, Genellikle en sıcak mevsimde haftada 3-4 kez ve yılın geri kalanında biraz daha az sulanması önerilir..

Abone

Sezon boyunca ödemek çok önemlidir. ekolojik gübreler, ayda bir. Bir saksıda yetiştirilirse, alt tabakanın suyu filtrelemeye devam edebilmesi için sıvı gübrelerin kullanılması gerektiğini aklınızda bulundurun.

Çarpma işlemi

Rambutan tohumlarla çarpar, bu adım adım takip ederek:

1. İlk şey onları baharda satın almak.
2. Daha sonra 10,5 cm çapında bir saksı evrensel yetiştirme ortamı ile doldurulur.
3. Daha sonra içine en fazla iki tohum yerleştirilerek birbirlerinden hafifçe ayrılması sağlanır.
4. Daha sonra ince bir alt tabaka tabakası ile kaplanırlar.
5. Son olarak, sulanır ve mantar oluşumunu önlemek için bakır veya kükürt serpilir.

Bu şekilde 1-2 ayda filizlenirler.

Rustisite

Soğuğa karşı çok hassastır. Desteklediği minimum sıcaklık 4ºC'dir.

Ne kullanımları var?

süs

Güzelliği ve bakımı kolay olması onu bahçelerde veya büyük saksıda olması çok ilginç bir ağaç kılar. İzole bir numune olarak veya gruplar halinde alabilirsiniz.ve hatta onu bir gölge bitkisi olarak kullanın.

culinario

Şüphesiz en popüler kullanımdır. Yetişkin bir numune, yılda 400 kg'a kadar meyve üretebilir ve bunlar da oldukça besleyicidir:

• Su% 82,10
• Demir 2,50 mg
• Protein% 0,90
• Tiamin 0,01 mg
• Yağ% 0,30
• Riboflavin 0,07 mg
• Elyaf 2,80 g
• Niasin 0,50 mg
• Kalsiyum 15,00 mg
• Kül% 0,30
• Askorbik asit 70,00 mg

Salatalarda, yoğurt veya çorbayla ve hatta tatlı olarak tüketilirler.. Onlarla reçel ve reçeller de hazırlanır. İlginç, değil mi?

Bir rambutanı nasıl soyarsınız?

Göründüğünden daha kolay ama Bu adımları izlemenin sizin için daha da kolay olacağını umuyoruz:

1. Yapmanız gereken ilk şey, kabuğun her iki ucundan düz bir yüzey üzerinde sıkı bir şekilde kesilmesidir. Meyvenin her yerinde pürüzsüz bir kesim yapın.
2. Şimdi açın ve oval, beyaz veya soluk sarı bir meyve bulacaksınız.
3. Bir sonraki adım, meyvenin çıkması için hafifçe bastırmaktır.
4. Sonra çekirdeği merkezden çıkarın çünkü dediğimiz gibi zehirlidir.
5. Sonunda ve şimdi meyveyi sorunsuz yiyebilirsiniz.

Tıbbi

Sağlığa birçok faydası var:

• Cildin yumuşak ve esnek olmasını sağlar.
• Bağırsak parazitlerini ortadan kaldırın.
• İshali hafifletir.
• Kilo vermenize yardımcı olur.
• Kanserle savaşın.
• Kabızlığı önler ve rahatlatır.
• Şeker hastalığının tamamlayıcı tedavisi olarak kullanılır.
• Böbreklerdeki atıkları ortadan kaldırır.
• Enerjiyi arttırırlar.

Her neyse, her zaman mutfakta olması için mükemmeller 😉.

Rambutan hakkında ne düşündün?