Umbelifereae veya Apiaceae botanik ailesinin bir parçası olan rezene (kişniş, kereviz, dereotu ve maydanozla birlikte) Akdeniz'den gelir.
Bu bitki öne çıkıyor çünkü yaprakları ve tohumları hoş bir aromaya sahiptirçiçeklerinin kendine özgü sarı tonuna ek olarak.
özellikleri
Bu bitki dünya çapında ılıman iklimlerde dağılmıştır, çünkü çok yıllık bir bitki olması ile karakterizedir Eskiden tıbbi amaçlar için kullanılıyordu, ancak sapları ve yaprakları da gastronomide kullanılıyordu.
Rezene, "kutsal çimen" olarak da adlandırılırAna özelliği genellikle iri boyutları olan otsu bir bitkidir ve iki yıldan fazla yaşama kabiliyetine sahiptir.
Ayrıca çoğunlukla mutfaklarda kullanmak ve / veya harika tıbbi özelliklerinden yararlanmak amacıyla yetiştirilen aromatik bir bitki olmasıyla da öne çıkmaktadır. Otsu bir bitki olmalarına rağmen, bahsettiğimiz gibi normalde küçüktürler, rezene çok büyüyebilir ve hatta yaklaşık iki metre yüksekliğe ulaşır.
Aynı şekilde ve rezenenin botanik özellikleri arasında şunlar yer almaktadır:
- Kökten filizlenen ve iki metreden daha uzun bir uzunluğa ulaşabilen birkaç düz gövdeye sahiptir.
- Açık yeşil yaprakları ince uzun ve iğne şeklindedir.
- Çeşitli aksiller çiçek kümelerine sahiptir., çiçeklenme oluşturan açık sarı tonda yaklaşık 30-40 çiçeğe sahip olan.
- Etraflarında minimum çizgiler bulunan küçük ve oval meyveler sunarlar.
Kültür
Rezene yetiştirmenin en normal yolu, bunu bu bitkinin tohumlarından yapmaktır. Bunun için bahçede kendinizi doğrudan güneşe maruz bırakmanızı sağlayacak bir alan seçmeniz ve Yeterli drenaj sistemine sahip arazide büyümek.
Direkt ekimle sorunsuzca yapılabilen bir üründür, yani tohum yatağı kullanmak gerekli olmayacakerken dönemlerinde mahsulü kontrol edebilmek istediğinizde, özellikle geç donların olduğu bölgelerde yapıldığında, ekim sonunda yapılacağı için bir fidanlıkta da yapmanız mümkündür. kış ve ilkbahar başlangıcı, bölgedeki son donlar sona erdikten sonra.
La ekim ve / veya dikim mesafesi yaklaşık 30 cm olmalıdır her bitki arasına ve her çizgi arasına yaklaşık 90 cm, tohumları en az 4-5 mm derinliğe yerleştirerek.
Bu bitkinin pratik olarak her türlü toprağa uyum sağlama kabiliyetine sahip olmasına rağmen, rezene yetiştiriciliğinin yapılacağı arazinin çok gevşek olması ve yüksek besin içeriği, çünkü bu şekilde daha lezzetli ve yumuşak olduğu için öne çıkan bir bitki örtüsü elde edebilirsiniz.
Ekimden 30 gün sonra bitkinin büyüyeceği son yere nakledilmesi mümkün olacaktır. Aklında tutmalısın Ekim gününden önceki öğleden sonra bölgenin sulanması gerekecek ve oldukça yumuşak ve tamponlu hale getirmek için biraz kompost uygulayın.
Köklere ve saplara çok fazla zarar vermemeye çalışılarak fidelerin dikkatlice çıkarılması, o zaman onları deliklere sokmalısın ve üzerlerini toprakla örtün, özel dikkat göstererek, ardından hafifçe sulayın, her bitki arasında 25-35 cm'lik bir mesafeyi korumak önemlidir.
Rezenenin kaplanması görevi, nakli gerçekleştirdikten en az üç veya dört hafta sonra yapılmalıdır.
Bu, doğru gelişimlerini desteklemek ve daha yumuşak bir bitki örtüsü elde etmek için sapların tabanına yavaş yavaş toprak eklemekle ilgilidir. Yapmayı bitirdiğinde dikkatlice sulanmalıdır.
Rezene yetiştirirken bitkinin uygun şekilde gelişmesi için yeterli alana sahip olması önemlidir, bu yüzden derin topraklarda büyüme fırsatı sunulmalı Arazinin kuru ve yeterli drenajın olduğu yer.
Bunun dışında, kaliteli organik madde toprağa sunulmalı bitkiyi ekmeden önce biraz kompost ekleyin.
Bu bitkinin optimum durumda gelişebilmesi için genellikle güneş ışınlarına doğrudan maruz kalması gerekir, böylece onu son yerine naklederken, iyi bir ışık girişine sahip olduğundan emin olmak gerekir.
Rezenenin iki buçuk ay ekiminden sonra yapraklarının hasada başlaması mümkün olacaktır. Bunun için, endişelenmeden sapı tabanından kesmenize izin veren temiz bir makas kullanmanız gerekir çünkü tekrar büyüyecek.
Bu bitki, ampulünden yararlanmak için yetiştirildiğinde, ampulün gelişimini optimize etmek için sapları periyodik olarak kesmek daha uygundur. Bu şekilde ve En az üç buçuk ay sonra, soğanı toplamaya başlamak mümkün olacaktır.
Çeşitler
- Floransa rezenesi: Eşit derecede tatlı rezene denir, esas olarak Güney Avrupa'da ekilen karakteristik bir bahar mevsimi çeşidinden oluşur.
- Carmo: Sağlam, yuvarlak, beyaz ve düz ampullüdür.
- Argo: Soğanı beyaz, kalın, koyu ve yuvarlak olan oldukça erkenci bir çeşittir.
- deha: Orta büyüklükte, gerçekten sağlam ve yuvarlak bir ampulü vardır.
- Pollux: Genellikle büyük olan oldukça yuvarlak bir ampulü vardır.
Bakım
Asidik topraklarda hiçbir koşulda rezene ekilmesi tavsiye edilmez, çünkü tolere edilmez; tercih etmek en iyisidir çok miktarda mineral tuz, gübre ve humus içeren toprak.
Bunun dışında ışığı tercih ettiği ve aşırı maruz kalma riski olmadığı için gün boyu doğrudan güneşe maruz kalması gerekir.
Her türlü sıcaklığa mükemmel şekilde dayanır; ancak ve en uygun olan şey, gelişimlerini etkileyebileceği için çok düşük olmamalarıdır. Sürekli ve nispeten bol sulama gerektiren bir bitkidir.
Rezene su stresini iyi tolere etmezBu nedenle yeterince sulama yapılmadığı için ampulün ve anten kısmının doğru şekilde büyümesi mümkün olmayacaktır. Genişliği 10 cm'den büyük olan tomurcukları doğrudan tüketim için toplamak mümkündür.
Vebalar ve hastalıklar
Bu bitki hem zararlılara hem de hastalıklara karşı büyük bir direnç gösterme eğilimindedir, bu nedenle büyük olasılıkla uygunsuz bakımın neden olduğu bir bozukluğun bir sonucu olarak ortaya çıkmalarıdır. gri solucanlar ve yaprak bitleri tarafından zararlılar veya Botrytis gibi hastalıklar.