La roka Lezzetli tarifler yapmak için kullanılan bir sebzedir. Çok uyumlu olduğu için saksıda veya bahçede yetiştirilebilen hızlı büyüyen bir bitkidir.
Ayrıca sağlığı korumak için ideal olan C vitamini ve demir açısından da zengindir. Onu geliştirmeye cesaretin var mı?
Roka'nın özellikleri
Roka hakkında bilimsel olarak konuştuğumuzda, üç farklı türden bahsediyoruz. Eruca Sativaiçinde diplotaksis tenuifolia ve Diplotaksis muralis. Bunlardan ilki yıllık bir bitkidir, yani filizlenir, büyür, çiçek açar, meyve verir ve son olarak bir yıl içinde kurur; bunun yerine diğer ikisi, birkaç yıl yaşayan çok yıllık bitkilerdir.
Çok uyumlu ve dirençlidirler, en fakir topraklarda ve çok az yağmur yağan yerlerde bile büyürler.Ara sıra yağmurların ardından yapraklarının güzel bir yeşil renge büründüğü Mağrip'te olduğu gibi. 30 ile 80 cm arası yüksekliğe ulaşabilirler. Çiçeklenme türlere bağlı olarak küçük ama dekoratif, beyaz veya sarıdır.
Nasıl yetiştirilir?
Roka, yetiştirmesi çok kolay bir sebzedir. Öyle ki, mükemmel bir hasat elde etmek için size sunduğumuz tavsiyelere uymanız yeterli:
- Ekme: ilkbaharda, doğrudan evrensel yetiştirme ortamına sahip fidanlıkta.
- Nakil: Fideler yönetilebilir bir boyuta sahipse (yaklaşık 5-10 cm yüksekliğinde), onları daha büyük saksılara veya aralarında 30 cm'lik bir mesafe bırakarak bahçeye taşıyabilirsiniz.
- sulamaKuraklığa direnmelerine rağmen, toprağın kuru kalmasından kaçınılması tavsiye edilir, bu nedenle her 2 veya 3 günde bir sulanması tavsiye edilir.
- Abone: gerekli değildir, ancak organik gübrelerle gübrelenebilir, eğer yerdeyse etrafına 2-3 cm'lik bir tabaka atılabilir.
- Hasat: Ekimden 2-3 ay sonra.
Roka kullanımı
Roka ile mango salatası.
Bu sebzeler mutfak amaçlı kullanılır. Salatalar yaprakları ile yapılır ama pizzalarda da kullanılır. Ama tıbbi özellikleri olduğunu biliyor muydunuz? Roka, sindirimi iyileştirmeye, göz sorunlarını önlemeye, bizi canlandırmaya, kansızlığı önlemeye ve mide ülseri ve mide ekşimesini gidermeye yardımcı olur. İlginç, değil mi?