Sorgum (Sorgum)

İnsanlar, binlerce yıldır, örneğin besin özelliklerinden yararlanmak için bitkilerin büyük çoğunluğunu 'evcilleştirmeyi' öğrendiler. Bu anlamda, glüten intoleransı olan birçok insan olduğunu bildiğimiz günümüzde, süpürge darısı Onlar için çok ilginç bir tahıl olarak sunuluyor.

Bu nedenle özellikle çok az yağış alan ılık bölgelerde, diğer bitkilerden farklı olarak kuraklığı çok iyi desteklediği için giderek daha fazla ekilmektedir.

Sorgumun kökeni ve özellikleri

Sorgum, Sorghum cinsinin yaklaşık 31 kabul edilen türünün ortak adıdır. Bunlar, otların Poaceae familyasına dahildir. Amerika, Avrupa, Afrika ve Asya'ya özgü çok yıllık bitkilerdir. Silindirik gövdeli, dik, otsu, mızrak şeklinde yeşil yapraklı ve 1 ila 2 metre yüksekliğe sahiptirler.

Çiçekleri kırmızımsı, sarımsı veya siyahımsıdır, sivri uçlar halinde gruplanmıştır ve küresel-dikdörtgen bir şekle sahiptir. Ek olarak, organları ve pistilleri vardır, bu da onları hermafroditik yapar. Tohumlar küçük, yaklaşık 3 milimetredir.

İlgi çekici bilgi olarak şunu bilmelisiniz kökleri 2 metre derinliğe ulaşabilirarazi geçirgen olduğu sürece.

Ana türler

En popüler iki tür:

Sorgum bicolor

El Sorgum bicolorsorgum veya sorgum olarak bilinen, Doğu Afrika'ya özgü bir bitkidir. Üretimi açısından en önemli beşinci tahıl olduğu tahmin edilmektedir.ekili arazinin yüzeyinin dünya çapında 470.000 kilometre olduğu hesaplandığından dolayı.

Sorgum halepense

El Sorgum halepenseHalep olarak bilinen sorgum, Amerika'da tanıtılmasına rağmen Orta Afrika'ya özgüdür. Yem olarak yaygın olarak kullanıldığı için çok önemli olmasına rağmen (don veya kuraklık koşullarında hayvancılık için çok zehirli olduğu için dikkatli olun), aynı zamanda en zararlı bitkilerden biridir Akdeniz ve Güney Amerika dahil dünyanın ılıman ve sıcak bölgelerinden.

Sorguma ne kullanılır?

Sorgum, çok sayıda kullanıma sahip çok yıllık bir bitkidir. Örneğin:

• Beslenme: glüten içermeyen, ekmeği, ekmek, kuskus, yulaf lapası gibi çeşitli yemeklerde veya et ve sebzelerde yaygın olarak kullanılan bir tahıldır. Alkollü içecekler de hazırlanmaktadır.
• Hayvanlar için düşünüyorum: özellikle Kuzey Amerika ve Doğu Avrupa'da.
• SüpürgelerSorgumun kurutulmuş sapları ve yaprakları süpürge yapmak için kullanılabilir.
• Biyoetanol: Mısır veya arpa gibi diğer tahıllarla birlikte üretilmesi çok takdir edilmektedir.

Sorgum yetiştiriciliği

Bu bitkiyi büyütmeye başlamak istiyorsanız, gerçekten mükemmel bir hasat elde edebilmek için ihtiyaçlarını dikkate almalısınız. Haydi başlayalım:

Iklim

Hava olmalı Ilık, hafif sıcak. En iyisi don olmamasıdır, ancak varsa, -4ºC'ye kadar hafif olmalıdır. Termometre maksimum 32ºC'nin üzerine çıktığında yazın daha hızlı büyüdüğünü fark edeceksiniz.

Arazi

Çok zorlayıcı değil çünkü alkali oldukları sürece çok çeşitli topraklarda yetişir. Şimdi, eğer bereketliler, derinlerse ve suyu hızlı bir şekilde boşaltırlarsa, o zaman ağır olanlardan daha iyi bir gelişmeye sahip olacaklardır (yani, çok sıkışma eğilimindedirler).

sulama

Sulama diğer tahıl ürünlerinden daha az olacaktır. Büyüdükçe haftada ortalama iki veya üç kez sulanması tavsiye edilir, ancak kurulduktan sonra sulamalar aralıklı olacaktır.. Bölgenizde genellikle yıl boyunca düzenli olarak yağmur yağması durumunda, ikinci mevsimden itibaren sorgum bitkilerinizi sulamak için endişelenmeyi bırakabilirsiniz.

Çarpma işlemi

Sorgum tohumlarla veya ilkbaharda köksapın bölünmesiyle çoğaltılabilir:

tohumlar

Tohumlar tohum tepsilerine ekilir, çünkü bu şekilde kontrol edilecekler. Bunları evrensel alt tabaka ile doldurun (satışta burada) ve her yuvaya bir veya iki tane yerleştirin. Onları biraz toprakla örtün ve daldırma yoluyla su.

İyice sulandıktan sonra güneşli bir yere koyun ve alt tabakayı nemli tutun. Böylece 7-12ºC sıcaklıkta yaklaşık 13 günde filizlenirler.

Köksap bölümü

Yeni sorgum elde etmenin en hızlı yolu kök köksapın birkaç parçaya bölünmesi ve ardından bunları bahçenin diğer bölümlerine veya saksılara dikme substrat ile.

İsterseniz parçaları ekmeden önce köklendirme hormonları ekleyebilirsiniz, böylece yeni kök salma şansları daha yüksek olur.

Rustisite

Türlere bağlıdır, ancak genel olarak soğuk ve hafif donlara dayanırlar. -4ºC. Her halükarda, sıcaklığın daha fazla düştüğü bir bölgede yaşıyorsanız, endişelenmeyin çünkü bunlar iyi filizlenir ve hızlı büyürler.

Sorgum hakkında ne düşündünüz? Onu hiç duydun mu?