Saksı pazı

Bizim gibi ürün takvimişu an pazı. MÖ XNUMX. yüzyılda Yunanlılar tarafından ekilen bu sebze, kolay ekimNeredeyse hiç haşere veya hastalık içermez ve yıl boyunca hasat edilebilir. Ancak dondan etkilenmemek için ekim dönemi soğuk başlar başlamaz Ekim ayında sona erer. Yani kışın yapraklarının tadını çıkarmak istiyorsak pazı ekme zamanı.

İsviçre pazı (Beta vulgaris) ıspanak ve pancar ile aynı familyaya, quenopodiaeas'a aittir. Yetiştiriciliğin ilk yılında yaprakları, ikinci yılında çiçekleri geliştiren iki yıllık bir bitkidir. İçerir Vitaminler A, C ve K yönünden zengindir. minerallerözellikle potasyum, kalsiyum ve magnezyumda, osteoporozu önlemeye yardımcı olur. Tüketimi katkıda bulunur folik asit y flavonoidler vücuda, kanseri önlemeye yardımcı olur. İçeriğindeki yüksek olması nedeniyle lifmüshil ve sindirim özelliği vardır. Tüm faydalarından yararlanmak için hasattan tüketime kadar mümkün olan en kısa sürenin geçmesi tavsiye edilir.

Pazı bir hatırı sayılır boyut ve kapsamlı bir kök sistemi, bu nedenle çok fazla alana ihtiyacınız olacak: çiçekyaklaşık 25 l. substrat; açık masa büyümek, fideler arasında 40 ila 60 cm'lik bir ayırma mesafesi. Her ne kadar bu alışılmadık bir durum olmasa da, ihale bitkilerini hasat etmek için yoğun dikimler de yapılabilir.

Büyüdüğünde, yapraklarından, dış kısımlarını ve sadece ihtiyacımız olanları keserek tüketebileceğiz. Bahçemizi birkaç ay beslemek için bir veya iki bitki yeterli olacaktır.

Yetiştirilebilirler tohum veya fide. Tohumlara karar verirsek, düşük sıcaklıklara daha dayanıklı, sonbahar ekim çeşidini seçmeliyiz. 5 mm derinliğinde delikli dipli yoğurt kaplarına ekmek çok kolaydır. Küçük kökleri yakmaması için düşük kompost substratından başka bir şey olmayan tohumlar için bir toprak kullanacağız. Sadece en iyi gelişeni korumak için birkaç tohum koyacağız. Diğerleri, eğer filizlenmişlerse, seçili olanın güçlenmesine izin vermek için onları koparıyoruz. Ve 2 veya 3 yapraklı küçük bir fide elde ettikten sonra, onu saksıya veya yetiştirme masasına nakledeceğiz. Çeşitlere göre hasada 50-70 gün arasında başlayabilirsiniz.

İle ilgili olarak yetiştirme derneklerimarul, lahana, soğan ve sarımsakla uyumludur. Pancar ve ıspanak gibi aynı aileden diğer sebzelerden uzak duracağız. Kökleri çok uzadığından, bitki çok fazla yer kaplar, bu nedenle onu bir tencerede yalnız bırakmak veya masada marul veya turp gibi diğer daha kısa döngülerle ilişkilendirmek tercih edilir.

Ilişkin zararlılar veya hastalıklar, genellikle sevgi göstermez. Yaprak biti özellikle ilkbaharda saldırabilir ve soğuk havalarda nemli zamanlarda külleme yapraklara bulaşabilir.

Daha fazla bilgi - Eylül Kırpma Takvimi, Yetiştirme tabloları