Ev bahçeniz varsa sarımsak en faydalı ürünlerden biridir. Mutfakta yaygın olarak kullanılırlar ve büyümeleri kolaydır. Yetiştirme gereksinimlerini daha iyi anlamak için bu bitki, özellikleri hakkında biraz daha fazla bilgi sahibi olmak gerekir. İçerdiği besinlerin dışında dezenfeksiyon, kanın temizlenmesi ve daha birçok şey için çok faydalıdır. Bazen öğrenmek zor olabilir sarımsak nasıl ekilir, ama burada size bazı iyi tavsiyeler vereceğiz.
Bu yazımızda size sarımsak nasıl ekilir ve gereksinimlerinin neler olduğunu anlatacağız.
Sarımsak nasıl ekilir
Yetiştiriciliği için, sarımsak ekerken veya ekerken şunu bilmek önemlidir: biraz gölgeyi tolere edebilseler de, doğrudan güneşte büyümeyi tercih ederler.. Sonbaharda (kabuk gelişimini desteklemek için serin olmaları gerekir), dişlerin uçları yukarı doğru dikilir ve her diş tam bir baş büyür. Onları mantarlardan korumanın organik yolu, ekimden önce birkaç saat kabartma tozu ve su çözeltisinde bekletmektir (oran bir çorba kaşığı su bir litredir).
Sadece sarımsak başlarını hasat etmek istiyorsak, yaklaşık 15 cm'de bir karanfil ekiyoruz, ancak salatalar için iyi bir malzeme olan genç sarımsakları hasat etmek istiyorsak, onları birbirine daha yakın ekeceğiz ya da sadece başın tamamını yerleştireceğiz. karanfilleri biraz ayırın.
Dikim derinliği ampulün boyutuna bağlıdır, genellikle 2-3 cm veya 4 cm'ye kadar olmasına rağmen. Sarımsakların üzerini toprakla kaplıyoruz ve ardından toprağı saman veya saman malç ve kuru yapraklarla kaplıyoruz. Dördüncü haftadan itibaren, kapsama alanları arasındaki tomurcukların büyümesini gözlemleyeceğiz. Kışın yavaş büyürler, ancak ilkbaharda gelişimleri hızlanır. O mevsimin ortasında, soğan oluşumunu teşvik etmek için bitkilerin yapraklarını "düğümleyebiliriz".
Yaprakların dörtte üçünün sarardığını gördüğümüzde hasat zamanı gelmiştir (yaklaşık 8 ay). Bitkinin dibine dikkatlice bir delik açın ve ardından ampulü çıkarın. Diş telleri elverişsizdir çünkü onları ayırabiliriz. Serin ve kuru bir yerde güneşten koruyoruz ve 4-6 hafta sonra temizleyip daha sonra kullanmak üzere saklamak üzere kurutuyoruz. Saksıda da yetiştirilebilir. Bunun için dişleri hasat etmek istiyorsak alttan bir saksı kullanmanız gerekiyor.
Ana zararlılar ve gereksinimler
Sarımsak ekmeyi öğrendikten sonra, birçok zararlının sarımsaklara saldırabileceğini bilmelisiniz. Genel olarak sarımsak çok dayanıklı ve yetiştirilmesi kolay bir sebzedir. Benzer şekilde, sarımsak ekinlerini yok edebilecek bazı zararlılar vardır. Mevcut:
- Soğan sineği (böcek)
- Saçkıran (böcek)
- Sarımsak pası (mantar)
- Kalıp (mantar)
Gereksinimlerle ilgili olarak, toprak türü gibi en önemlilerini seçeceğiz. Her türlü araziye iyi uyum sağlar, ancak aşırı neme tolerans göstermez, toprak hafif ve iyi drene edilmelidir. Kuru bir bitkidir, ancak bir ampul oluşturmadan önce toprağı nemli tutmalıyız. Sulama sıklığı sıcaklık ve yağış koşullarına bağlı olacaktır.
Zorlu bir mahsul değil. Soğuk olduğunda daha sıcaktır, ancak en iyi ılıman iklimlerde yetişir. Optimum sıcaklığın 8 ile 20ºC arasında değiştiği yerler. Fasulye veya lahana ile yetiştirilmesi tavsiye edilmez; pancar, yonca, bezelye, barbunya, lima fasulyesi ve ıspanağın yeni hasat edildiği yerlerde yetiştirilmesi önerilmez. Öte yandan, faydalı dernekleri şunlardır:
- Domates
- turp
- soğan
Aromatik bitkilerle bağlantısı da faydalıdır.
Sarımsak yetiştirme bakımı
Sarımsak bakımı ve sulama, ekiminizin temel parçasıdır. Bu bakımdan özel bir yetiştirme türüdür ve ihtiyaçları farklıdır. Sarımsak dikmeyi öğrendikten sonra, az ya da çok, dediğimiz gibi sonbaharın ortasında, bakımına hazırlanmalıyız. Sulama yaşadığımız iklime göre değişir, yani, yağmur mevsimi ise. Örneğin, Asturias gibi yerlerde iklim o kadar yağışlıdır ki, neredeyse sulamak zorunda kalmazsınız. Yüksek nem veya çürüme nedeniyle bakım sorunlarından kaçınmak için, hasattan 20 gün sonra sarımsağı sulamayı bırakmak önemlidir.
Kompostlama sorunu, kısaca, çok ihtiyacı olan bir bitki değildir ve neredeyse daha az kullanmak daha iyidir. Ancak potasyum açısından zengin bazı gübreler eklemeniz gerekiyorsa. Diş ektiğimiz yerde birden fazla gövdenin çıktığını görürsek, kafanın iyi gelişmesi için onu çıkarmak da ilginç ve önemlidir. Bahçedeki bu görevleri tamamladıktan sonra, hasat sonunda çiçeğe, eğer varsa, çiçeğe devrilmemiz veya kesmemiz ve ardından hasata hazırlamak için düğümü bağlamamız gerekecek.
Fil sarımsak nasıl ekilir
Alışık olduğumuz çeşitlerden biraz farklıdırlar, mor sarımsak veya bir ömür boyu beyaz sarımsak olarak adlandırılırlar. Bu sarımsak en iyi kalitededir, normal sarımsaktan üç kat daha büyüktür ve biraz daha hafif bir tada sahiptir. Çiğ olarak veya salatada tüketmek idealdir. Bu sarımsak, güney Şili'deki Chiloé adalarına özgüdür. Güney Amerika'daki sarımsak chilotunun adı buradan geliyor. Diğer her şey için, yetiştirme tekniği sıradan kuzenininkiyle aynıdır.
Kuzey ve güney yarım kürede sarımsak ekim mevsimi sonbahardır, bazı çeşitleri ilkbaharda ekilir. Sarımsak ekiminin bakımı fazla uğraş gerektirmez ve büyümesine izin veririz, sonbahar ve kış aylarında yağmur yağmazsa 10-15 günde bir az su ile sularız.
Onları diktikten iki ay sonra, inşa etmeye başlayabiliriz. Çok zor olduğunu görürsek, ampulü oluşturmak çok pahalıya mal olmaması için yapacağız. Son olarak, ekim bitmek üzereyken, bitkinin gelişmesini önlemek için sarımsak bağlayacağız. Sarımsak çok yönlü bir bitkidir ve onu meyve bahçelerinde veya bahçelerde yetiştirmeyi bırakamayız. Ayrıca, diğer mahsullerin yanına sarımsak dikmek, diğer bitkilerin sağlığını etkileyebilecek zararlılara ve böceklere karşı korunmaya yardımcı olabilir.
Umarım bu bilgilerle sarımsak nasıl ekilir ve gereksinimleriniz nelerdir hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.