Hakkında konuştuğumuz zamansebze nedir? Üremeye muktedir, ancak kıpırdamadan sadece gönüllü olarak büyüyen organik bir canlıdan bahsediyoruz.
Böylece sebzeler beslenebilir fotosentez yapma ihtiyacıBunun dışında vücudunuzun bir grup ökaryotik hücreden oluştuğunu da söylemek gerekir. Bu hücreler, sebzelere bir şekilde belirli bir sertlik ve dayanıklılık kazandıran selüloz bazından üretilen bir hücre duvarı ile kaplıdır.
Sebze büyümesi karasal ortamlarda meydana gelir, ancak suda büyüyebilen bazıları da vardır ve bunu yapma biçimleri tohum veya kesme.
Sebzelerin kısımları üçe ayrılmıştır. kök, gövde ve yapraklarve aynı şekilde çiçeklere sahip olanlar ve olmayanlar olmak üzere iki gruba ayrılırlar. Sebzeleri gıdanın bir parçası olarak tanımlarsak, canlı varlıklar Çoğunlukla karasal alanlarda yetişen ve hareket etmelerine izin veren bir cihaza sahip olmayanlar.
Sebze özellikleri
- Kalorileri düşüktür.
- Vitamin ve mineral bakımından zengindirler.
- Ototroflardır, yani diğer canlıları etkilemeden kendi yiyeceklerini üretirler.
- Onları oluşturan hücreler dokular halinde düzenlenmiştir.
- Lif ve kompleks karbonhidratlar bakımından zengindirler.
- Tadı çok lezzetli.
Sebze türleri
Meyveler: Meyvelere atıfta bulunduğumuzda, meyvelerin olgunlaşmış halindeki etli kısımlarından bahsediyoruz. çiçek açan organlar mango, portakal, muz, armut gibi bitkilerin diğer büyük çeşitlerinin arasında.
Buna ek olarak, sebzelerin sadece yeşil organları yenen sebzeler olduğunu da vurgulayabiliriz. yapraklar veya saplarııspanak veya pazı gibi.
Sebzeler: insan tüketimine uygunyani günlük beslenmemizin bir parçası olan, genellikle tazeliğinde tutulan, çiğ, konserve veya pişmiş olarak tüketmemize izin veren, örneğin domates, havuç, soğan ve başka herhangi bir çeşit.
Sebzeler, bitkinin yiyeceğimiz kısmı dikkate alınarak da sınıflandırılabilir.
Meyveler: çiçeklerden doğanlar.
Soğanlar: oldukça etli sebzeler ama çiçeklerden doğmazlarsarımsak veya bu kategoriye giren diğer sebzeler gibi.
Saplar ve yeşil yapraklar: Kişniş, kereviz, marul, maydanoz veya sadece sapını veya yapraklarını tükettiğimiz herhangi bir sebzeyi bulabiliriz.
Genç saplar: kuşkonmaz bulabiliriz.
Çiçekler: Karnabahar veya enginardan bahsedebiliriz.
Baklagiller: ne onları yeşil veya taze yiyebilirizörneğin bezelye gibi.
Kökler veya yumrular: pancar, havuç, turp buluyoruz.
Sebzelerin sınıflandırılması
- Sarı sebzeler
- Yeşil sebzeler
- Soğan veya domates gibi diğer renkteki sebzeler.
Meyve türleri
Çok etli meyveler: şekerli, yumuşak ve çok aromalı meyvelerdir.
Kuru meyveler: aralarında zeytin, badem veya kestane sayılabilir.
Pepilla meyveleri: bunlar küçük tohumları var ve kabuğu yenebilir.
Sert çekirdekli meyveler: büyük tohum ve sert kabuk.
Tane meyvesi: Etinin her tarafında çok küçük tohumları olan meyvelerdir.
Kuru üzüm: Hasattan sonra yiyebiliriz.
Taze meyveler: onlar yakında yemek zorundalar zarar görebilecekleri için.
Dondurulmuş meyveler: buzdolabında saklayabileceğimiz meyveler.
Susuz meyveler: bunlar belirli süreçlerden geçmek böylece bileşenleri azalabilir.