Nasturtium officinale veya daha iyi bilinen su teresi, genellikle akarsularda yetişen bir su bitkisidirs, kaynaklarda ya da akarsuların kıyısındaki temiz sularda, ama aynı şekilde yetiştirebileceğimiz bir bitkidir.
Nasturtium officinale özellikleri
Su teresi, gövdesi oldukça yumuşak ve birçok dal ile kaplı, 10 ila 50 m. Arasında büyüyebilen bir bitkidir. Bu bitkinin yaprakları uzun bir görünüme sahiptir. ovalayrıca oldukça belirgin olan bazı projeksiyonlara sahip.
Su teresi çiçekleri sarı veya beyaz olabilir. ve bunlar, aksiller ve terminal olan çiçek salkımları gruplarında bulunan dört çanak çömlek, altı organ, dört taç yaprağı ve benzersiz bir pistil içerir. Öte yandan, su teresinin ürettiği meyve, yemek pişirirken baharat olarak kullanılan tohumlarla birlikte ince olduğu kadar uzun bir görünüme de sahiptir.
Çiçek tomurcuklarının açıldığı an, yapraklar genellikle pinnate ve alternatifaynı zamanda keskin bir tat alan ve bu şekilde çeşni olarak kullanılamaz.
Nasturtium officinale bakımı
Su teresi yetiştirmek istiyorsak, bunun bir bitki olduğunu aklımızda tutmamız gerekir. yüksek nemli bir ortamda büyüme gerektirirhem bol gölgeli, hem de ılık ve aynı zamanda serin bir iklimi tercih etmesine rağmen.
Onları dikerken doğrudan güneş ışığı alan alanlardan kaçınmamız gerekiyor ve eğer başka alternatifimiz yoksa, çok dikkatli olmalı ve bol su ile sulama yapmalıyız ki bu şekilde toprak her zaman nemli kalsın.
Bu bitki için belirtilen toprak killi, bol humuslu ve ayrıca alkali olmalıdır. Yapabiliriz tohumları doğrudan yere koyun ya da daha sonra nemli bir alana nakletmek için bir tencereye de yerleştirebiliriz. Bunun için kalker kumu, eşit miktarda toprak ve organik gübreyi karıştırmalıyız.
Su teresi, bir suda yaşayan bitkimükemmel bir gelişme göstermesi için büyük miktarda suya ihtiyacı vardır ve bu nedenle döngü boyunca bol miktarda sulama yapmamız gerekir.
Bu bitkinin bir saksıda olması durumunda, kabı bir tabana yerleştirip suyu bu şekilde eklememiz tavsiye edilir. nemin kalmasını sağlamakMantar ve küf oluşumunu önlemek için suyu her gün değiştirerek.
Ne arasında hastalıklar ve en yaygın zararlılar su teresine zarar verebilecek olan salyangozlar, yani küçük emici böcekler ve çiğneyen böcekler ve ayrıca oldukça küçük bir böcek olan su teresi vaquita, sadece yarım santimetre veya daha küçük ve tek renkli siyah bir şey. İhale olan yapraklarla beslenen ve oldukça ciddi hasara neden olan.
Su teresini budanırken, en iyisi apikal olan sürgünleri budamaktır, böylece bitki bu şekilde bir çalı benzeri büyüme. Öte yandan, çiçeklenme mevsimi geldiğinde en iyisi çiçekleri kesmek, çünkü bu olursa bitki pek hoş olmayan bir tada bürünür.
Hasat için belirtilen süre, bitkiyi diktikten sonraki bir ila iki ay arasındadır ve oldukça basittir. Bunun için sadece su teresinin kenarlarındaki sürgünleri kaldırmamız gerekiyor ihtiyaç duyulduğu anda.
El ile hasat etmemiz gereken bir bitkidir. Zaten yüksekliği 10 ila 15 santimetre arasında olduğunda ve yaprakları maksimum boyuta ulaştığında ancak sert olmadığında. Toprağın tepesinden yaklaşık 5 cm kesi yaparak kökleri koparmaktan kaçınmalıyız.