İnsanoğlunun tüm nüfusa yeterli gıdayı sağlaması gerekiyor. Bu yiyeceğin çoğu, binlerce yıl boyunca edinilen farklı prosedürler ve bilgilerin birleştirilmesiyle topraktan gelir. Tarımın amacı, toprağın işlenmesi hakkında bilinen tüm bu bilgi ve prosedürleri birleştirerek meyveler, sebzeler, tahıllar, sebzeler gibi bitki kökenli gıdaları üretmektir.
Bu yazıda size anlatacağız tarım nedir, özellikleri ve var olan farklı türleri.
tarım nedir
Tarım, birincil sektörün ekonomik bir faaliyetidir. Çevreyi daha uygun hale getirmek için değiştirmeyi amaçlayan tüm davranışları kapsar, böylece daha yüksek toprak verimliliği elde etmek. Ek olarak, doğrudan tüketim veya sonraki endüstriyel işlemler için gıda elde ederek katma değer sağlar.
Tarım ilk olarak Taş Devri'nin Neolitik döneminde gelişti, ancak kökenleri tarih öncesi zamanlara kadar uzanıyor ve çeşitli kültürler tarafından bağımsız olarak geliştirildi. O zamana kadar sadece avcılık, balıkçılık ve toplayıcılığa dayalı bir ekonomiye bağlı olan insanlar göçebelik biçimindeydi. Toprağı işlemeye, tarım yapmaya, buğday ve arpa gibi ilk mahsullerini elde etmeye ve göçebe olmayı bıraktıklarında hayvancılığı başka bir temel olarak kullanmaya başladılar. Tarım gibi hayvancılık, Toplumda yaşamı sürdürmek için temel bir ekonomik faaliyetti.
Tarım tarihinin önemi
Tarımın benimsenmesi, onu içeren toplumlarda yapısal değişiklikler anlamına gelir. Bunun nedeni, gıda arzındaki artışın nüfusu artırması ve yerleşik bir yaşamın gelişmesini sağlamasıdır. Toplum giderek daha karmaşık hale geliyor, iş bölümü daha büyük ve yeni bir arada yaşama normları. Esnaf ve ticari faaliyetlerde de daha büyük bir gelişme vardır. Hepsi bu toplumların müreffeh bir evrimine dönüşür. Ana şehirler yiyecekle kaplandığında, bir toplumun gelişebileceğini ve daha karmaşık hale gelebileceğini unutmayın.
Ancak, tarımın sürdürülebilir bir şekilde planlanması gerektiği unutulmamalıdır. Ayrım gözetmeksizin ve sorumsuzca çiftçilik yapmak çevre üzerinde çok ciddi bir etkiye sahip olabilir. Son yıllarda yoğun endüstriyel üretimde endişe verici bir artış olmuştur. Bütün bunlar, farklı kimyasalların ve gübrelerin güçlü bir şekilde kullanılması anlamına gelir. gıdanın doğal büyüme sürecini ve tüketici sağlığı üzerindeki etkisini değiştirmek. Gıdaya olan yüksek talep ve arz garantisine sahip olma zorunluluğu göz önüne alındığında, genetik mühendisliği bitki büyümesini optimize etmek için farklı yollar geliştirmeye zorlandı.
Bilimsel teori ve doğal seleksiyon yoluyla, tüm kazanımları optimize etmek için daha iyi genler geliştiren örnekler seçilir. Daha iyi organoleptik özelliklere sahip türler seçildiği için kültürler daha karmaşık hale geliyor ve hem olumsuz çevre koşullarına hem de zararlı ve hastalıklara karşı daha dayanıklıdırlar. tarımda yaygındır. Bu nedenle süpermarketlerde çok güzel renklere ve inanılmaz kaliteye sahip farklı meyve ve sebze çeşitlerini görebiliyoruz. Tüm bunlara gübrelerin, herbisitlerin, pestisitlerin vb. Uygulanması da eklenir. Bu da büyümeyi daha da optimize etmeye yardımcı olur. Örneğin endüstriyel olarak işlenmemiş bir domates türünü diktiğinizde, daha "doğal" bir ürün olduğu için kalitenin aynı olmadığını görebilirsiniz.
Türleri
Endüstriyel tarımın temel amacının bitkisel ürünlere dayalı büyük miktarlarda gıda üretimi olduğunu biliyoruz. Ancak özelliklerine, nihai amacına ve her birinin kökenine bağlı olarak birçok tarım türü vardır. Var olan farklı tarım türlerinin neler olduğunu ve temel özelliklerini göreceğiz. Bazı özelliklere göre bölünecekler. İlk kilometre taşları, ürettikleri üretim hacmine dayalı olacaktır:
- Geçimlik tarım: Bu tarımın temel amacı, düşük bir üretim seviyesini korumaktır. Tek amaç istikrarlı bir toplumu beslemek ve insan sayısını azaltacaktır. Bu kadar düşük bir üretim olduğu için genellikle büyük toprak aşınmasına neden olmaz.
- Endüstriyel tarım: topraktan büyük miktarda gıda üretiminden oluşan bir tanesidir. Sadece insan ihtiyaçlarının karşılanmasını garanti etmekle kalmayıp aynı zamanda gıda fazlasını diğer ülkelere ihraç etmek için ticarileştirmeye çalışan sanayileşmiş ve gelişmiş ülkelerin tipik bir örneğidir.
Diğer tarım türleri, üretim sürecinde suyun önemine dayanmaktadır. Bunlar aşağıdakilerdir:
- Sulama: Sulama sistemine sahip olması ve sulamak için farklı doğal ve yapay yöntemler kullanması nedeniyle temel bir tarım türüdür. Buradaki tüm türler sürekli suya ihtiyaç duyar. En popüler sulama sistemlerinden biri damla sulamadır.
- yağmurla beslenen: burada suni olarak sulamaya gerek yoktur, ancak üretim için gerekli olan nem yağmurlardan sağlanır. Çiftçinin müdahale etmesine gerek yok.
Kullanılan üretim araçlarına ve performanslarına bağlı olarak diğer tarım türleri şunlardır:
- Kapsamlı tarım: Kapsamlı tarımın amacı ekonomik performanstan çok toprağın bakımıdır. Bunun nedeni, daha büyük erozyon alanlarının kullanılması ve daha düşük üretim seviyelerine sahip olmasıdır. Yaygın tarımın en büyük avantajı, toprakların zarar görmemesi ve bu kadar büyük bir etkisinin olmamasıdır.
- yoğun tarım: temel amaç, gıdanın zeminde oldukça küçük bir alanda seri üretimidir. Bu tür bir kültür, toprağın kalitesini aşındırdığı ve verimliliğini kaybetmesine neden olduğu için çevreye zararlıdır. Genellikle en sanayileşmiş ülkelerin hepsinde kullanılır.
Son olarak, ana hedefte kullanılan tekniğe bağlı olarak, başka tarım türleri de vardır:
- Sanayi: Bu üretim biçimi, hem yerel olarak pazarlayabilmek hem de fazlalıkları ihraç edebilmek için büyük miktarlarda gıda elde etmeyi amaçlar.
- Ekolojik tarım: önceliği çevreyi değiştirmemek ve etkileri en aza indirmektir. Toprağın bakımı bir öncelik olmalı ve bunun için uygun yöntem ve teknolojiler kullanılıyor.
- Geleneksel tarım: Esas olarak belirli bir bölgenin yerli teknikleri ve prosedürleri kullanılarak karakterize edilir. Tüm bu teknikler, yerin kültürü sayesinde nesilden nesile yayıldı.
Umarım bu bilgilerle tarımın ne olduğu ve özellikleri hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.