Yaka, ayrıca jackfruit ve / veya breadfruit olarak da bilinirYaklaşık 35 kilo ağırlığında ve yaklaşık bir metre boyunda olan bir ağaçtan büyüyen en büyük meyvedir.
Bilimsel olarak adlandırılmış bir meyveden oluşur artocarpus heterophylluskurtarıcı bir gıda olarak kabul edilen, çünkü sayısız faydası var. Yılda iki hasat mevsiminde yaklaşık 150 meyve üretilebilir.
özellikleri
Oluşur lifli bir dokuya sahip dikenli bir meyveküçük külahlarla kaplı.
Kendine özgü, yoğun yeşil tonlu bir renge sahiptir ve olgunluğa ulaştığında sarımsı bir renge döner. Uzun bir şekle ve geniş ölçülere sahiptir., bu nedenle başlamak biraz karmaşıktır, bu nedenle zamanla çoğunlukla önceden kesilmiş bir sunumla dağıtılır.
Jackfruit veya yaka yüksek C vitamini içeriğine sahip olmasının yanı sıra ek olarak şunu da belirtmek gerekir ki, tohumları demir, potasyum, protein ve kalsiyum içerir.
İç kısmı kavun aromalı sarı ve yenilebilir soğanlardan oluşur. açık kahverengi renkte oval, pürüzsüz bir tohumları vardır. Her bir ampulün içinde bir tane olduğu için bu meyvelerin her birinin içinde 100-500 civarında çekirdek olması mümkündür.
Tek bir jackfruit yaklaşık 35-50kg ağırlığında olabilir.bu yüzden iyi miktarda yiyecek sunuyor. Ancak belirtmek gerekir ki bu meyvenin en büyük avantajı, buzdolabında uzun süre iyi durumda kalmasıdır, kalın etli olması nedeniyle besin maddelerinin çoğunu muhafaza etme özelliğine sahiptir.
Çeşitler ve yetiştiriciliği
İki çeşit yaka bulunabilir; ilki meyvesi olan küçük, ağır, lifli ve tatlı halılara sahiptir; ikincisi kırılgan meyveler sunarken ve biraz gevrek bir dokuya sahipken, şu anda en çok ticarileştirilen ve talep edilen çeşittir.
Hem hasadı hem de nakliyesi yeşil tonunun sarıya döndüğü anda yapılmalıdır. Daha ne, Daha kolay manipüle etmek için gövdenin bir kısmını bırakmak gerekir ve genellikle optimum olgunlaşmaya ulaşmak için en az 20 hafta gerektirir. Yaz boyunca her iki haftada bir sulanması gerektiğini unutmamak gerekir.
Tohumlarınızı, her biri arasında yaklaşık dokuz ila on iki metrelik bir mesafeyi koruyarak, doğrudan sabit bir alana dikmek mümkündür. Yedi yıl sonra meyvelerini vermeye başlayacak; üretimi birkaç ay sürer ve çiçeklenme sonunda başlar.
Benzer şekilde, sonunda kağıt yapraklarıyla kapatmanız tavsiye edilir ona saldırabilecek zararlıları uzaklaştırmak amacıyla.
faydaları
Yaka'da yüksek su içeriğiBu yüzden tüketimi oldukça nemlendirici olan bir meyvedir; Ayrıca yağ, karbonhidrat ve protein açısından büyük katkı sağlar.
Ayrıca çok miktarda askorbik asit, kalsiyum, niasin, B1 vitaminleri, protein, folat, demir ve potasyum içerdiğinden yüksek mineral içeriği sunar.
Yaprakları ile infüzyon hazırlayın ve kulak veya göz bölgesine birkaç damla uygulayın, enfeksiyonlarla etkili bir şekilde savaşmaya izin verir otitis ve konjunktivit olabileceği gibi.
Jackfruit'u çay olarak tüketip yapraklarıyla hazırlayarak, glikoz seviyelerini düşürmeye izin verir kanda mevcut ve kan basıncı. Ayrıca akşamdan kalma ve cilt problemleri gibi farklı solunum koşullarıyla mücadelede çok etkilidir.
Doğal bir viagra olarak kabul edilir çünkü sahip olduğu Viagra'da aktif bir bileşen olarak öne çıkan sildenafil; bu nedenle kan basıncının aşırı yükselmesine neden olmadan daha yüksek bir cinsel güce sahip olmaya yardımcı olur.