Салат "Ромен" (Lactuca sativa var. Longifolia)

La Салат Ромен Це одна з найбільш культивованих трав’янистих рослин у садах та вазонах. Його обслуговування дуже просте, оскільки йому не потрібно багато, щоб добре рости і давати здорове листя… і смачне delicious.

Тож якщо ви хочете знати все про неї та її потреби, не припиняйте читати.

Походження та характеристики

Салат Ромен, також відомий як ромен, кос, італійський, орехона або салат ендівія, - це різновид салату, наукова назва якого Lactuca sativa var. лонгіфолія. Вважається, що він є рідним для грецького острова Кос, звідси одна з його загальних назв, і був занесений до решти Європи Римською імперією під час завоювань.

Це однорічна трава з видовженими, широкими та міцними листям, зеленуватого кольору.. Зростає приблизно до висоти близько 30 сантиметрів і діаметра 30-35 см. Завдяки цьому, а також його швидкому зростанню дуже цікаво вирощувати протягом значної частини року, оскільки буквально за три місяці він готовий до збирання.

Які їхні турботи?

Якщо ви хочете навчитися вирощувати цей сорт салату, радимо дотримуватися наших порад 🙂:

Розміщення

Дуже важливо, щоб ви були в сонячний район. У тому випадку, якщо це знаходиться в саду, між зразками необхідно залишити відстань близько 40 см.

Земля

• Овочевий пластир: земля повинна бути родючою, з хорошим дренажем (інформацію про це ви знайдете в ця стаття). Якщо той, який у вас немає, додайте перед посадкою товстий шар - близько 10 см - органічного компосту, такого як гуано або курячий послід, і змішайте його з ним за допомогою ротоцилера або мотики, якщо вона досить мала.
• Квітковий горщик: змішати 60% мульчі з 30% перліту або подібного (глина, вулканічна глина, акадама тощо) та 10% перегною дощових черв’яків. Ви можете отримати перший тут, другий за тут і третій в посилання.

Riego

Салат «Ромен» - це рослина, яка потребує багато води; не до того, щоб хотіти, щоб коріння було постійно затоплено, але поливати доводиться дуже часто. Але щоб уникнути проблем, перед тим, як щось робити, слід перевірити вологість ґрунту, особливо якщо у вас є сумніви щодо цього.

Для цього ви можете допомогти собі за допомогою цифрового вимірювача вологості, який миттєво повідомить, мокрий він чи ні; або тонка дерев’яна паличка (якщо вона виходить із закріпленою великою кількістю грунту, не поливайте).

Якщо ви вирощуєте його в саду або навіть у горщику, заплануйте, щоб ваша система крапельного зрошення починалася кожні 2-3 дні навесні та кожні 1-2 дні влітку.

Абонент

Протягом усього сезону бажано оплатити його Органічні добрива, використовуючи рідини, якщо вони залиті в горщик, щоб дренаж був хорошим.

Множення

Розмножується насінням навесні. Ви також можете знову сіяти влітку, якщо у вашій місцевості немає заморозків або якщо вони починають реєструватися взимку.

Крок за кроком буде наступним:

1. Перше, що вам потрібно зробити, це заповнити лоток для розсади (наприклад Еста) з субстратом для розсади (на продаж тут).
2. Потім поливайте сумлінно, добре просочуючи всю землю.
3. Потім покладіть максимум два насіння в кожну розетку.
4. Потім покрийте їх тонким шаром основи, досить товстим, щоб вітер не міг їх розігнати.
5. Нарешті, обприскайте / запотіть поверхню водою та поставте лоток для розсади надворі, на сонці, якщо весна, або в напівтіні, якщо літо.

Вони проростуть максимум приблизно через два тижні. Як тільки ви побачите коріння, що виходить із дренажних отворів, ви повинні посадити їх у горщики або на городі.

Шкідники

На нього можуть напасти наступні:

• Шахтарі
• Біла муха
• Зелені гусениці
• Попелиця
• Чорний пончик

З усіма ними можна боротися діатомовою землею (у вас вона є тут), калійне мило (якщо ви не можете знайти його в розплідниках, натисніть), або навіть милом та водою, якщо все ще немає серйозних пошкоджень.

Хвороби

Він вразливий до:

• Антракноз
• Ботритіс
• Цвіль
• Салатна мозаїка (вірусна хвороба)
• Склеротинія

З ними борються фунгіцидами, такими як мідь або сірка (не використовуйте влітку, оскільки рослина буде горіти), за винятком вірусу, єдиним можливим способом лікування є обрізання уражених частин і очікування. У будь-якому випадку їх можна запобігти, контролюючи ризики.

Відбілювання

Вам подобаються білі або майже білі салати? В такому разі, зв’яжіть листя салату «ромен» за 4-5 днів до того, як витягнути їх. Але будьте обережні: ви повинні знати, що хоча вони будуть смачнішими, вміст вітаміну D у них буде нижчим.

Урожай

Зазвичай зазвичай готовий через пару місяців, але коли умови вирощування хороші (теплі температури, регулярне надходження води та компосту) протягом 20 днів, їх можна збирати.

Сільність

Не протистоїть морозу. Що можна зробити, щоб краще скористатися сезоном, або якщо ви хочете, щоб салат ромен був доступний довше, - це висівати насіння взимку в пророщувач (дістати його тут). Таким чином, коли погода почне покращуватися, у вас будуть вирощені екземпляри, готові до пересадки.

Яке використання воно має?

culinario

Два тисячоліття його використовують як садівничу рослину. Сьогодні це один з улюблених інгредієнтів для приготування салати. Його харчова цінність така:

• Вода: 95%
• Вуглеводи: 1,5%
  • Клітковина: 1%
• Білки: 1,5%
• Ліпіди: 0,3%
• Калій: 180 мг / 100 г.
• Натрій: 10 мг / 100 г.
• Фосфор: 25 мг / 100 г.
• Кальцій: 40 мг / 100 г.
• Залізо: 1 мг / 100 г.
• Вітамін С: 12 мг / 100 г.
• Вітамін А: 0,2 мг / 100 г.

Лікарський

Він має дуже цікаві лікувальні властивості: зменшує рівень цукру в крові і засинає, стимулює роботу травних залоз, очищає та освіжає, а також протиракові.

А поки що салат ромен. Сподіваюсь, це було вам корисно 🙂.