Стевія - це модна рослина. З цього натуральний підсолоджувач приземлився в Європі, з кожним днем все більше продуктів, що містять Стевію як підсолоджувач, витягують із заводу. Його споживання не впливає на глікемічний індекс або гіпертонію. У ньому немає калорій, насичених жирів, цукру та вуглеводів. Він не виробляє холестерин, не ферментує та не реагує з іншими компонентами їжі.
Але окрім екстракту, Стевія, ця солодка листова рослина, є сечогінним та травленням. Ефекти приписуються антиоксиданти y протизапальні ліки і кардіотонічні та бактерицидні властивості. З усіма цими якостями він заслуговує на переважне місце в список лікарських рослин, які можна вирощувати в домашніх умовах
Стевія включає близько 200 визнаних видів, але це «Стевія Ребаудіана Бертоні»Той, який культивувався століттями в Південній Америці, і той, який вже використовувався як підсолоджувач рідним гуарані в Парагваї. Листя його в 30 разів солодше звичайного цукру, а сухий екстракт - в 200 - 300 разів солодший.
Su відкриття Це приписується іспанському ботаніку і лікарю Педро Хайме Естеве (1500-1556), який знайшов його на північному сході території, яка зараз є Парагваєм. Він дав їй своє ім’я Стевія. Швейцарський натураліст Мойзес Бертоні першим науково описав вид у Верхній Парані, а його наукову назву доповнив своїм прізвищем.
En 2011 Європейський Союз схвалив його використання як підсолоджувач та харчова добавка. Він також має позитивну наукову думку EFSA, найвищого європейського органу з безпеки харчових продуктів.
І ця чудова рослина ми можемо вирощувати його в домашніх умовах. Він розмножується живцями, тож якщо у нас немає сусідньої рослини, яка може дати нам бутон (для живців завжди без квітів), ми придбаємо вже вирощену рослину, щоб відтворити її пізніше.
Вимагає місце розташування на сонячних ділянках потрібно враховувати, що це тропічна рослина, вона любить тепло і вологість.
Стосовно поливПід час літньої спеки необхідно поливати щодня, але навесні та восени ми поливатимемо, коли при контакті з рукою помітимо ґрунт без вологи. Взимку, коли рослина припиняє ріст, її поливатимуть дуже мало, практично нічим, щоб уникнути загнивання коріння, яке навесні повинно відростати.
Щоб переконатися, що воно знову проросте навесні, ми повинні захистити її з пластиком. Таким чином, ми уникнемо того, що якщо дощить, коріння заливатиметься водою, а коли повернеться гарна погода, ми сконцентруємо тепло і воно сильно проросте. в висушити листя Протягом літа потрібно правильно стежити, щоб сонце не світило їм, щоб зберегти всі лікувальні властивості. Щоб скористатися цими властивостями, ми можемо з’їсти його ніжне листя або зробити настійз ними ніжні (10 листків на літр води) або сушені (4 десертні ложки на літр води). Докладніше - П’ять лікарських рослин для вирощування в домашніх умовах
Дуже цікаво . Я ніколи його не читав. Нам доведеться придбати рослину стевії
Хіба це не справжнє відкриття? Дякуємо, що пішли за нами, Анамапер. Обійми!