Зелений чай був дуже модним протягом деякого часу, особливо через його численні переваги для нашого організму. Крім того, що він дуже смачний і зігріває нас у холодні зимові дні, він має кілька дуже корисних властивостей. Для любителів настоїв і садівництва посадка та догляд за овочами, з яких вони виготовлені, – фантастична ідея. Ось чому ми збираємося пояснити в цій статті, як вирощують зелений чай.
Ми не тільки поговоримо про його посадку і догляд, а й пояснимо що таке зелений чай і які його властивості і користь. Якщо ви думаєте посадити цей овоч і скористатися ним, не соромтеся продовжити читання.
Що таке зелений чай і для чого він потрібен?
Перш ніж пояснити, як вирощують зелений чай, ми спочатку трохи поговоримо про те, що це за настій, які його властивості та користь. Таку назву зелений чай отримав тому, що листя цього настою набувають зеленого кольору в процесі диференціювання, під час сушіння і під час бродіння. Найпоширенішим овочем при приготуванні цього гарячого напою є Камелії китайської, який також відомий як рослина зеленого чаю. Цей сорт, який є найпоширенішим на Заході, виготовляється зі свіжого листя Камелії китайської, але його також можна приготувати з новими пагонами, які ще не окислилися або не ферментували.
Як ви, напевно, вже знаєте, сьогодні ми можемо знайти велику різноманітність видів зеленого чаю. Кожен з них відрізняється залежно від способу збирання та/або обробки. Їх об’єднує те, що вони азіатського походження. Ось кілька прикладів японського зеленого чаю:
- Банча
- Генмайча
- Гікуро
- Хожича
- Кукича
- Матчу
- Мугича
- сакурабач
- Сенча
Ці китайські зелені чаї також досить відомі:
- Порохник
- легеневе цзин
- пі ло чун
Властивості
Зараз ми прокоментуємо властивості зеленого чаю. Це пов’язано з наявними в ньому активними інгредієнтами. Серед них перш за все виділяються ксантини. Це речовини, до складу яких входять теофілін, теобромін і кофеїн. Як відомо, ти є Вони допомагають нам боротися з втомою, не дають нам спати, а також стимулюють центральну нервову систему.
Біолог, який спеціалізується на фітотерапії та лікарських рослин, Антоніо Бланкер, а також лікар і експерт з харчування Карідад Гімено повідомляють, що ксантини Вони також допомагають розслабити гладку мускулатуру., оскільки вони є бронходилататорними речовинами. Крім того, вони викликають вазоконстрикцію мозкового кровообігу, що особливо вигідно. для боротьби з мігренню. Слід зазначити, що обидва є професорами Університету CEU Carden Herrera, який розташований у Валенсії.
Цілком зрозуміло, що основне застосування зеленого чаю – це допомога в боротьбі з певними патологіями. Він широко використовується в натуральній терапії та здоровому способі життя. Найвідомішою якістю цього гарячого напою є те, що він є антиоксидантом. Це завдяки тому, що він містить речовини, які називаються поліфенолами, які забезпечують велику кількість вітамінів B і C.
пільги
Давайте тепер обговоримо багаторазові переваги що сприяє прийому зеленого чаю. Напевно, деякі з вас уже знають їх, але ми збираємося перерахувати їх усі, щоб отримати більш чітке уявлення.
- Лікування холестерину: І зелений, і чорний чай здатні знижувати рівень окислення так званого «поганого холестерину». Крім того, на думку експертів, вони значно знижують ризик серцево-судинних захворювань. Тому пити зелений або чорний чай при проблемах із холестерином – гарна ідея.
- Покращує травну систему і кровообіг: Цей корисний настій має сечогінні властивості, що корисно для травної системи, а також для кровообігу.
- Лікування діареї: Хоча це правда, що всі сорти чаю, як правило, є антиоксидантами, зелений чай є тим, у якому найбільший вміст речовин, які називаються поліфенолами, які відповідають за цю властивість. Тому це також зазвичай найбільш рекомендований настій, коли справа доходить до втрати кількох зайвих кілограмів.
Хоча деякі властивості дещо сумніваються, наприклад, використання зеленого чаю для схуднення, переважна більшість експертів погоджуються, що спосіб зробити настій ефективнішим є приймати один вранці, інший після обіду і третій ввечері.
Чи допомагає зелений чай схуднути?
Питання, яке задають собі багато людей у всьому світі: допомагає зелений чай схуднути чи ні. За словами фахівців, цей настій надає ліполітичну дію. Що це означає? Ну, це може зробити ефект спалювання жиру. У цьому процесі беруть участь кофеїн і поліфенольні речовини. Оскільки в зеленому чаї їх найбільша концентрація, зазвичай краще схуднути.
Однак слід зазначити, що Вживання зеленого чаю для схуднення завжди слід розглядати як допоміжний засіб. Важливо пам’ятати, що найефективніший, тривалий і здоровий спосіб схуднути – це фізичні вправи та дотримання відповідної дієти для кожного конкретного випадку. Ніколи не варто дотримуватися дієти на основі одного продукту з властивостями для схуднення.
Як вирощують зелений чай?
Тепер, коли ми знаємо трохи більше про зелений чай, давайте подивимося, як ми можемо виростити рослину. При його посіві важливо враховувати місце розташування. Рослина зеленого чаю потребує місця на сонці або в напівтіні. Крім того, грунт повинен бути багатий органікою і мати хороший дренаж. Для цього овоча також важливо, щоб ґрунт не був занадто лужним, так як йому необхідне середовище проживання між нейтральним і кислим.
Коли ми вже вибрали ідеальне місце для нашого зеленого чаю, ми повинні придбати невелику. Отримавши його, ми повинні викопати яму, яка повинна бути приблизно в чотири рази ширше діаметра горщика рослини і в три рази глибше. Потім помістимо рослину всередину лунки і засипаємо її грунтом, але не сильно притискаючи. Щоб добре посіяти, найкраще зволожити грунт і вкрити шаром органічної мульчі, висота яких повинна бути від 5 до 15 сантиметрів.
Збираючи листя зеленого чаю, ми повинні вибрати найсвіжіші і нові пагони. Тобто: ті, у яких ми знаходимо закриту бруньку, оточену приблизно шістьма або п’ятьма листками. Цей урожай можна збирати, коли овоч дозріє. До того часу від його посіву може пройти близько трьох років, тому доведеться трохи потерпіти. Звичайно, коли рослина готова, ми можемо збирати її приблизно три рази на рік.
Догляд за рослинами зеленого чаю
Після того, як посадка зеленого чаю завершена, ми повинні добре доглядати за ним, щоб він правильно розвивався і мати можливість збирати його листя в майбутньому. Давайте подивимося, які вимоги до цього овоча:
- Температура: Для Камелії китайської, оптимальна температура коливається від 14 до 27 градусів.
- Зрошення: Рослина зеленого чаю потребує багато води, щоб вона не висихала під впливом сонця. Ідеальний варіант – поливати частіше в найспекотнішу та найсуху пору року, а також коли овоч цвіте.
- Пропуск: У міру зростання цього овоча необхідно вносити сухе добриво. Влітку найкраще платити приблизно кожні шістдесят днів.
- Обрізка: Що стосується обрізки, то це потрібно робити регулярно, щоб контролювати як розмір, так і форму куща. Крім того, таким чином ми отримаємо кращий урожай.
Чума і хвороби
Як і всі овочі, зелений чай також може бути уражений різними шкідниками. Коли справа доходить до комах, ми бачимо сухі, згорнуті, деформовані або зігнуті листя. Крім того, вони мають властивість втрачати свій колір і можуть з’являтися плями або смуги. На гілках, підставі рослини і стовбурах зазвичай з’являються тирса. Шкідники, які найчастіше вражають цей овоч, наступні:
Що стосується хвороб зеленого чаю, то вони зазвичай вражають гілки, коріння, листя та бруньки. Серед найнебезпечніших виділяється пухирчастий наліт, викликані грибком т.зв Exobasidium vexans. Ще одним з найпоширеніших захворювань цього овоча є Антракноз. Це викликано бактеріями Pseudomonas spp. і різні гриби. Симптомами цієї фітопатології є виразки на гілках і стовбурах і коренева гниль.
Знаючи все це про рослину зеленого чаю, ми можемо наважитися на його вирощування. Зрозуміло, що якщо ми любимо садівництво та зелене чаювання, то посадка цього овоча – відмінна ідея.