Що таке система аквапоніки?

У сільському господарстві неодноразово робилися спроби оптимізувати умови вирощування, щоб покращити як землю, так і використані сировину та ресурси. Однією з найбільш революційних систем є аквапоніка. Багато людей не знають, що таке аквапоніка ні як отримати від цього максимальну користь.

Тому ми збираємося присвятити цю статтю тому, щоб розповісти вам, що таке аквапоніка, її характеристики, переваги та недоліки.

Що таке аквапоніка

Аквапоніка — це система виробництва їжі, яка поєднує вирощування водних тварин (аквакультура) з вирощуванням рослин у воді (гідропоніка) шляхом безперервної рециркуляції води в двох підсистемах.

з цією технологією простір, вода та енергія зберігаються, а відходи з системи в навколишнє середовище зменшуються або усуваються, оскільки використовується все. Здоровіші, яскравіші та смачніші рослинні та рибні продукти досягаються з повагою до навколишнього середовища.

Аквапонічні системи можуть бути розроблені в будь-якому масштабі, як для приватного, так і для промислового використання. Крім того, за допомогою цього нового способу виробництва вигідно створювати робочі місця, сприяти власному споживанню та місцевому розподілу свіжих і здорових продуктів.

Принцип аквапоніки ґрунтується на тому факті, що відходи утворюються водними організмами (зазвичай риба або ракоподібні) під дією бактерій перетворюються на поживні речовини, необхідні для росту рослин.

Основні бактерії, що належать до родів Nitrosomonas і Nitrobacter, беруть участь у цьому процесі, який називається нітрифікацією. Завдяки nitrosomonas амоній, що міститься в рибних екскрементах і їжі, перетворюється на нітрит, який, у свою чергу, перетворюється на нітрат нітробактером. Потім ці нітрати поглинаються безпосередньо рослинами та діють як біофільтри в системі, очищаючи воду, що повертається до рибних ставків.

Як працює аквапоніка

Система працює так: риби виробляють компост, або гній, із ґрунту після того, як вони виділяють з їжі багаті поживними речовинами відходи. Іншими словами, люди годують рибу, щоб потім нагодувати людей.

Таким чином, природне «добриво», що виділяється рибами, перекачується наверх, де воно поглинається рослинами. У той же час коріння очищає воду, видаляючи ці поживні речовини, які повертаються туди, де були риби. Це позбавляє від необхідності вводити чисту воду щотижня.

Система економить до 90% води порівняно зі звичайним вирощуванням і повністю усуває відходи які можна створити, оскільки це закрита система. Системи такого типу вже сьогодні використовуються як у вітчизняному виробництві, так і у виробництві в промислових масштабах. Систему домашньої аквапоніки можна встановити в міських умовах, у вільному просторі будинку, на балконі, отримуючи не менше 5 годин сонця в день. Великими комерційними аквапонічними системами також легко керувати, оскільки виробники мало контролюють виробництво врожаю та риби. Овочі, такі як салат, можна збирати після короткого циклу від чотирьох до шести тижнів.

Якась історія

Практика використання рибних екскрементів для добрива рослин існує вже тисячі років, а Азія та Південна Америка були першими цивілізаціями, які застосували цей метод.

Близько 900 років тому ацтеки в Мексиці обробляли тераси озера Тескоко використовувати воду та органічні речовини, які утворюються в результаті розкладання рибних відходів і мікроводоростей на дні озера.

Наприкінці 1970-х років у Північній Америці та Європі почали з’являтися наукові дослідження, які показали, що метаболіти, які виробляє риба, можна видалити з води та використовувати для вирощування овочів.

Протягом наступних років технологічний прогрес дозволив удосконалити такі дослідницькі галузі, як ідентифікація екскрементів, біологічна фільтрація відходів та створення оптимальних умов для створення закритих систем.

Близько 2001 року в Університеті Віргінських островів д-р Джеймс Ракоці розробив першу комерційну систему аквапоніки, закладаючи основи його функціонування. З появою специфічних даних аквапоніки почало виникати комерційне виробництво з великою кількістю компаній.

Сьогодні комерційні системи продовжують розвиватися, щоб підвищити ефективність, і країни, які найбільше використовують такі технології, включають Сполучені Штати, Канаду, Австралію та Мексику.

Значення та застосування аквапоніки

Ці питання стають все більш важливими, оскільки запаси чистої води в усьому світі скорочуються, а попит на продукти харчування зростає. У цьому контексті, аквапонічний симбіоз дуже актуальний, оскільки це спосіб виробництва їжі, який можна розвивати на бідних і неродючих землях з обмеженими водними ресурсами.

Різноманітність моделей аквапоніки дозволяє використовувати їх у комерційному, домашньому масштабі чи для власного споживання. Ще одна форма, яка використовується в аквапонічному симбіозі розроблений для декоративних цілей, залучаючи риб і водних рослин, які можуть принести значні прибутки, якщо керувати ними комерційно.

З іншого боку, маломасштабні заходи дають змогу легко викладати стійке управління виробництвом, кругообіг поживних речовин та інші технічні теми, важливі для розвитку учнів у початкових, середніх і сільськогосподарських школах.

Плюси і мінуси

Перевага

• аквапонічні системи Вони є ефективним способом зменшення та використання відходів, які зазвичай викидаються в навколишнє середовище.
• Швидкість обміну води можна зменшити, зменшуючи експлуатаційні витрати в посушливому кліматі, де вода є основною витратою.
• Усуньте використання хімікатів, таких як пестициди та добрива, вирощуючи овочі, які можна вважати «органічними».
• Зменшити виробництво продуктів харчування в регіоні, таким чином оптимізуючи трудові ресурси, водні ресурси, збалансовані корми для риб та поживні речовини рослин.
• Аквапоніка може виробляти рослини, такі ж або краще, ніж гідропонні системи, тоді як урожай риби є вищим і здоровішим, ніж аквакультура.
• Він може бути реалізований у малому чи великому масштабі.
• Зручно годувати рибок.
• Використовуючи прості матеріали, такі будівельні матеріали, як контейнери, можна переробити, що коштує недорого.
• Ідеально підходить для земель з низькою сільськогосподарською кваліфікацією.
• Він не завдає шкоди ні ґрунту, ні воді, тому є чистим для навколишнього середовища.
• Отримайте два потоки доходу від вирощування рослин і риби, які можуть збільшити місцеву економіку, якщо їх продати.
• У його будівництві та обслуговуванні може брати участь вся родина.

Недоліки аквапоніки

• Потрібні базові знання з фізіології рослин (овочі) і тварин (риба), включаючи параметри якості води, оскільки це інтегрована система двох культур.
• Система покладається на електроенергію для роботи насосів і фільтрів, піддаючи ризику всю систему в разі відключення електроенергії, а також спричиняючи витрати на електроенергію.
• Існує дуже мало видів риб, які можна використовувати в аквапонічних системах.

Я сподіваюся, що з цією інформацією ви зможете дізнатися більше про те, що таке аквапоніка та її характеристики.