З давніх часів людина збирала і обробляла ароматичні рослини. Його функції різноманітні: прикраса, аромат, приправа та лікарські засоби.
Вирощування ароматичних, кулінарних та лікарських рослин, як правило, просте. Вони добре ростуть у вазони для квітівЇм потрібно місце з освітленням, але без прямого сонця і подалі від протягів. І вони не вимагають надмірного поливу.
Майте на увазі, що багато з них походять із середземноморського клімату (лаванда, меліса, орегано, шавлія, розмарин, чебрець, ...) і потребують мало води. Досить буде з полив щотижня. Інші, такі як м’ята, петрушка або м’ята, потребують, щоб їх грунт був вологим.
Існують інвазивні ароматичні речовини, такі як естрагон і м’ята, які дуже швидко поширюються і можуть вторгнутися в навколишні рослини. Вам доведеться спробувати посадити їх поодинці в горщик і часто обрізати.
Вони чутливі до шкідники (комахи, кліщі, равлики тощо) та хвороби (гриби, бактерії тощо). У випадку кулінарних, якщо їх потрібно обробити пестицидом, їх слід застосовувати принаймні за 1 або 2 тижні, перш ніж їх можна буде використовувати на кухні. Краще вибрати біологічні інсектициди, які є абсолютно нешкідливими або навіть природні засоби правового захисту.
Стосовно добриво, ароматичні та кулінарні рослини погано удобрюються, щоб вони не втрачали смаку та аромату.
Серед кулінарних ми виділимо Прованські трави, суміш різних ароматичних рослин середземноморського походження, зокрема з Провансу (південно-східна Франція), до складу яких входять ароматичні рослини, такі як чебрець, розмарин, орегано, базилік, майоран, естрагон, кріп та лаванда.
Лаванда у цвітінні
Ароматичні рослини дуже добре поєднуються у всіх видах рецептів, будь то м’ясо, риба, макарони, рис, овочі тощо. Вони настійно рекомендуються для приготування на грилі, салатів, макаронних виробів тощо. Вони також становлять безліч сприйнять для наших почуттів. Вони пропонують вам ефектне цвітіння, як лаванда: приголомшливий блюз різних відтінків.
Більше інформації - Природні засоби проти садових комах, Природні засоби проти садових комах II
Фуенте: Джарділенд