Буки, як випливає з назви, - це ліси, що складені переважно з бука. Буки (наукова назва Fagus Sylvatica), є листяними деревами та належать до родини Fagaceae.
В Іспанії багато букових лісів, кожен зі своїми особливостями. Хочете дізнатись більше про букові ліси?
Характеристика букового лісу
Зазвичай буки мають висоту близько 35-40 м і мають прямий, нерозгалужений стовбур. Крона дерева овальна, і вони зазвичай мають циліндричну форму, якщо ростуть у лісі, оточеному іншими буковими деревами, і більш конічну, відкриту та неправильну форму, якщо ростуть ізольовано.
Одна з характеристик бука вона полягає в тому, що вона не змінює і не змінює свою кору. Він залишається практично гладким протягом усього життя, з попелясто-сірим або білуватим кольором. Листя в молодості просте, ніжне і яскраво-зелене, а в міру дорослішання стає темнішим. Це однодомна рослина і вирощує чоловічі квітки, згруповані в кулясті суцвіття на кінці довгого звисаючого квітконосу. Жіночі з’являються групами від одного до трьох, рідше чотирьох, на короткому і прямостоячому квітконосі, спочатку жовтуватого кольору, а пізніше сірувато-коричневого.
Щодо плодів бука вони зазвичай містять два видовжених насіння, які їстівні та мають смак, подібний до насіння соняшнику. Насіння укладено в критому куполі, який, дозрівши, відкривається на 4 клапани, звільняючи букові горіхи. Ці насіння дуже багаті крохмалем, алейронами та жирними речовинами.
Букові дерева в Іспанії
В Іспанії зона поширення букових дерев В основному це в Кантабрійських горах та Піренеях. Є також кілька букових лісів, таких як природний парк портів Тортоса-Бечейте (Таррагона), який є найпівденнішим в Іспанії та в деяких лісах Центральної системи.