Як і лимонний Будда рука, вапняк Це невеликий цитрус із особливими характеристиками. Він народжується з хреста між вапном і kumquat. Він належить до гібридного роду Citrofortunella і використовується неодноразово.
У цій публікації ми збираємось детально проаналізувати характеристики вапняку, а також його використання та спосіб його обробітку, якщо ми хочемо насолоджуватися ним у своєму саду чи саду. Хочете дізнатись більше про цей цікавий цитрус? Продовжуйте читати, і ви все дізнаєтесь.
ключові особливості
Лаймекват помітно дуже схожий на кумкват. Однак він менший за розміром і овальної форми. Його тон жовтуватий, а іноді близький до зеленуватим. Шкіра може мати солодкий смак, але м’якоть всередині - це суміш солодкого, кислого та гіркого. Ось чому він так нагадує вапно. Крім того, цей цитрус містить насіння, і фрукти можна їсти природним шляхом.
Видно, що його використовують для приготування коктейлів, випічки, соусів, джемів і навіть органічних соків. Одне з основних його властивостей це його високий вміст вітаміну С. Час збирання цього цитрусового припадає на зиму, між місяцями грудень і лютий.
Використання
Оскільки в ньому майже немає калорій, його використовують у багатьох низькокалорійних дієтах. Крім того, з нього готують всілякі коктейльні напої. М’якоть досить соковита і дає можливість робити сік для міцних напоїв та використовувати його на кухні. Кисло-солодке дотик одночасно ідеально підходить для приготування пікантних страв або підсолоджених десертів.
Історія та харчова цінність
Цей цікавий цитрус походить з Азії. Використання, яке застосовувалося раніше, було більш декоративним через велику кількість листя, яке є у його дерев. В Іспанії їх саджають десятки років через велику кількість плодів, які вони дають. Співтовариство, яке сіє його найбільше, - це Валенсія, оскільки клімат сприяє зростанню більш сприятливим способом. В інших місцях, де можна знайти ваккват: США, Великобританія, Японія, Ізраїль та Малайзія.
Щодо їх харчової цінності, ми виявляємо, що вони широко використовуються для дієт через високий вміст вітаміну С та мало калорій. Найкраще використовувати цей продукт з екологічним походженням, без використання будь-якого типу азотних добрив або пестицидів, які шкодять якості продукту. Тому нижче ми покажемо вам, як вирощувати його у своєму саду чи саду.
Вирощування вапняку
Вам не потрібен просторий сад, і навіть сад не потрібен, щоб вдома було дерево. Його можна чудово посадити в горщик. З раннього дитинства він забезпечить нас дуже смачними маленькими лимонами, які можна з’їсти до шкіри.
У найхолодніших місцях ми можемо тримати його в приміщенні, щоб захистити від низьких температур. Однак якщо у нас середземноморський клімат, він може перебувати на відкритому повітрі цілий рік. Витримує температуру від 10 до 30 градусів. З чим слід бути обережним, так це високі літні температури. Найкраще поміщати їх у тінь під час найсуворіших сонячних годин. Найбільше болять морози, але в середземноморському кліматі це зазвичай не викликає проблем.
Підлога повинна бути хороший дренаж і удобрюйте його природним способом навесні та влітку. Є органічні добрива для цитрусових, які стануть в нагоді. Що стосується його обслуговування, необхідно провести обрізку, щоб надати їй округлу форму і зберегти форму невеликого дерева.
Полив повинен бути рясним, особливо в найспекотніші місяці. Поливати його слід частіше в липні та серпні, а зменшувати в найдощовіші місяці. Щоб розмножити його, ми повинні використовувати його насіння і посадити їх наприкінці зими.
Серед найпоширеніших хвороб, які може атакувати вапняк, ми маємо пожовтіння листя. Для цього ми можемо додати доза хелату заліза. Його можна обприскувати кожні двадцять днів або близько того маслом німу, розчиненим у воді у дозі, зазначеній виробником. Пам’ятайте, що це абсолютно екологічно.
Нам не потрібно чекати будь-якого часу, щоб мати можливість з’їсти фрукти, і це може допомогти нам проти шкідників, таких як кохінель.
Властивості та переваги
Вапняк є доречно знижувати рівень холестерину та допомагати нашому організму засвоювати залізо з їжею. Він призначений для пом’якшення наслідків анемії. Крім того, він використовується для лікування будь-якої інфекції, що вражає дихальну систему, від кашлю до найсильнішої ангіни.
Подекуди їх називають карликовими апельсинами, і їх їдять сирими, як свіжі фрукти. Залежно від гіркоти м’якоті можна споживати всю або лише шкіру. Його також вживають у сиропі або у вигляді соління.
Деякий час з нього також готують варення, а його листя служать основою для приготування парфумів.
Цікавинки лайквату
Оскільки в ній велика кількість соку, його можна споживати природним шляхом або використовувати для випічки. Цікаво, що при такому невеликому розмірі вони мають велику кількість соку. Немає більшого задоволення, ніж вийти на терасу, захопити власні лайквати і приготувати варення, як це:
- 500 грам вапняку
- 250 грам цукру
Вапняк ріжуть шкіркою і, не витрачаючи соку, змішують з цукром на повільному вогні в каструлі. Коли воно починає закипати, його безперервно помішують дерев’яною ложкою близько півгодини. Ми можемо додати шматочок коричної палички, якщо хочемо надати їй інший штрих.
Коли холодно, ми збираємо речі і можемо насолодитися смачними тостами на сніданок або перекус. У нас уже є ідеальний привід поставити вапняк на балконі або терасі.
Завдяки цим даним ви зможете вирощувати вапняк і насолоджуватися його перевагами та чудовим смаком. Що ви чекаєте, щоб отримати його? Помістіть свої враження про цей цитрус у коментарях 🙂