Банани або банани - один з найвідоміших і найулюбленіших фруктів, але багато людей навіть не питають, з якої рослини їх отримали. Бананові дерева або банани - це багаторічні трав'янисті рослини роду Муса. На перший погляд їх легко сплутати з пальмами, але вони насправді не мають до цього нічого спільного, оскільки бананові дерева не мають стовбура. Те, що здається стеблом, насправді є псевдостеблом, утвореним щільно укладеними листяними піхвами. Вони формують повітряний стебло лише тоді, коли цвітуть. У них справжній стебло під землею, і це те, що відоме як кореневище, яке піднімається назовні лише в дуже старих екземплярах.
Навіть серед тих, хто знає ці рослини, існує думка, що це суворо тропічні рослини, і це неправда. З яких видобувають плоди, що продаються в овочевих магазинах, вони тропічні, але є багато інших видів, які дуже стійкі до холоду. Найхолодостійкіше бананове дерево, Муса бассю, витримує температури близько -20ºC. Нижче ви побачите найбільш важливі та вражаючі види, які ми вибрали для кожного з двох видів бананів: тропічного та холодостійкого.
Тропічні бананові дерева
Загалом ці бананові дерева погано переносять холод, і їх плоди зазвичай дозрівають більше півроку, тому плоди не можна отримувати в морозному кліматі. Вони воліють теплу температуру і високу вологість. Їм потрібно багато води і родючих ґрунтів з хорошим дренажем. Вони вважають за краще перебувати на сонці, але переносять певну тінь (чим менше вологості, тим більше тіні їм потрібно). До цієї категорії належать усі бананові дерева, які широко вирощуються для отримання плодів.
Musa paradisiaca
Це не вид сам по собі, а набір гібридів та сортів de Musa acuminata y Муза бальбізіана. Зазвичай так називають усі великі бананові дерева, які дають їстівні плоди, комерційні бананові дерева. Далі ми побачимо деякі рослини, включені в цю назву.
Один з батьків Musa paradisiaca. З тих пір його називають малайзійським бананом або червоним бананом їх банани мають червонуватий колір. Він має значну територію поширення, оскільки населяє Південно-Східну Азію, як і більшість видів роду. а також частина островів Океанії поблизу Азії. Зазвичай плід диких екземплярів не їстівний і повний чорного насіння. Його розмір дуже мінливий, від більш ніж 7 метрів до менш ніж пари метрів. Дикорослі рослини зазвичай повністю зелені, з шаром воску, який надає їм злегка синюшний відтінок.
Musa acuminata 'червона дакка'
Сорт (справді набір сортів) Musa acuminata декоративний з повністю червоними плодами та псевдостеблом. Їх банани їстівні, мають смак і не розвивають насіння, але не часто зустрічається на плантаціях. У Центральній Америці досить часто можна зустріти ці банани на продаж, але в Іспанії, якщо ви хочете спробувати їх, вам доведеться придбати рослину і почекати, поки воно принесе свої плоди. Він, як правило, середнього розміру (понад 5 метрів заввишки) з дуже швидким зростанням, тому його можна вирощувати в морозному кліматі як однорічну рослину, використовуючи його тропічний вигляд влітку.
Musa acuminata 'печериця'
Ще один набір сортів. Бананові дерева кавендішного типу є найважливішими в комерційному плані, оскільки сьогодні вони виробляють понад 90% виробництва бананів.. Це рослини середнього розміру, які дають жовті плоди без насіння. Плоди менш смачні, ніж у інших сортів, але завдяки міцності рослини та кількості бананів, які вона виробляє, вони є найбільш широко використовуваними. Канарські бананові дерева відносяться до цього типу. Є карликовий сорт, Musa acuminata «карликовий печериця», який широко використовується в садівництві. Зазвичай вони мають червонувате псевдостебло з чорними плямами. На молодих та енергійних екземплярах листя зазвичай має червонуваті та металеві плями.
Муза бальбізіана
Інший батько Musa paradisiaca. Це велика рослина (до 7 м у висоту і більше 30 см біля основи псевдостебла) з довгими листками з жовтувато-зеленими плодами (з насінням у дикорослих рослин, без них у товарних сортах). Він переносить важчі ґрунти, ніж інші бананові дерева, а також деяку посуху. Його називають чоловічим подорожником, оскільки саме звідки видобувають цей плід (хоча той, що отриманий з гібридів з М. acuminata). Її фрукти їстівні, хоча і дещо безсилі, і значно покращуються при смаженні. Його також можна використовувати для вилучення волокон, хоча є кращі варіанти. Він мешкає в Південно-Східній Азії, від Індії до Китаю, на висоті до 2000 м, що пояснює його стійкість до холоду. Залежно від походження він може утримувати приблизно до -5ºC. Для зростання йому потрібні дуже високі температури, тому, хоча він може переносити холод, йому потрібно спекотне літо. Ми ставимо її до цієї групи, оскільки її банани дозрівають лише в районах без морозу.
Гігантське бананове дерево. Це найбільша рослина з усього сімейства Musaceae, що досягає понад 20 метрів у висоту, з окружністю біля основи, яка може перевищувати 2 м, і листям довжиною близько 5 м (враховуючи лише лезо та черешок), що надає йому позиції найбільшого рослини акауля (пам’ятайте, що псевдостебло не є справжнім стеблом, є листом піхви). Банани жовтуваті і гарного розміру, але вони не їстівні. Особливістю цього бананового дерева є те, що воно не переносить спеки. Йому потрібні температури, які завжди становлять близько 20 ° C, а вологість навколишнього середовища близько 100%. Він населяє ліси Нової Гвінеї на певній висоті.
Холодостійкі бананові дерева
Ці рослини взагалі Вони також походять з міжтропічної зони, але вони ростуть на великій висоті, тому переносять низькі температури. Треба пам’ятати, що при будь-якому морозі листя висохне, і якщо очікуються сильні морози, псевдостебло потрібно захистити, або воно замерзне на землі. Це потрібно зробити, якщо ви хочете отримати велику рослину або спостерігати, як вона цвіте. Без цього захисту всі ці види замерзнуть до ґрунту нижче приблизно -5ºC, і їм доведеться знову проростати з кореневища, тому рідко можна отримати рослини заввишки більше 1м. Дуже мало виробляють їстівних бананів.
Щоб захистити їх, так просто, як оточити псевдостебло хорошим шаром соломи і оточити його термоізоляційною геотекстильною сіткою, поклавши на нього пластиковий дах. Якщо не очікується занадто холодного, достатньо оточити їх кількома шарами сітки теплового геотекстилю.
Суто декоративний сорт Муза бальбізіана з чорною псевдостеблом. Він дещо стійкіший до холоду, ніж види (зазвичай триває до -5 ºC нема проблем). Банани, мабуть, їстівні, але оскільки його зазвичай вирощують у районах з прохолодною зимою, їх зазвичай не бачать. У будь-якому випадку це декоративна рослина, тому навіть якщо плід їстівний, він не буде якісним. Як і види, йому потрібно багато тепла, щоб рости, тому не рекомендується для прохолодного клімату.
Муса бассю
Найхолодостійкіше бананове дерево, яка в теорії може тривати приблизно до -20 ºC. Його природний ареал - південний Китай, головним чином провінція Сичуань, хоча його частіше зустрічають у Японії, де його вирощують для видобутку клітковини (що дає йому загальну назву - японське волокно бананове дерево). Його стійкість до холоду, додана до того, що йому не потрібно багато тепла для вирощування, робить його найбільш культивованим в кліматі з морозом.. Це середня або невелика рослина, яка зазвичай не перевищує 3 м у висоту і має світло-зелений колір. Його псевдостебло зазвичай оточене залишками сухого листя. Його плоди, зеленуватого кольору, не їстівні. Листя у нього досить тонкі з короткими черешками.
musa sikkimensis
Схожий на Муса бассю але з більш тропічним повітрям. Він має багато сортів з різною стійкістю до холоду, від -5ºC до приблизно -15ºC. Найцікавішими його сортами є сорти з повністю або частково червоними листям, такі як «червоний тигр». Це рослини середнього розміру, які зазвичай не перевищують 5 м у висоту, с досить широке листя порівняно з рештою цієї групи, що надає їм тропічного вигляду. Вони темно-зелені з більш-менш помітними червонуватими тонами. Його псевдостебло зазвичай вкрите сухим листям. Не рекомендується для прохолодного клімату, оскільки їм потрібно багато тепла, щоб рости. Банани завжди залишаються зеленуватими і не є їстівними. Родом із північно-західної Індії та нижніх Гімалаїв (приблизно до 2000 метрів над рівнем моря).
Муса велутина
Дуже маленьке бананове дерево, яке рідко перевищує п’ять футів у висоту. Витримує температури, близькі до -10 ºC. Зовнішній вигляд схожий на Канна індика але з більш розсіяним листям і рожевим псевдостеблом. Плоди рожеві і їстівні, але дуже дрібні (приблизно за розміром великого пальця ноги), повний насіння і дещо несмачний. Це дуже цікавий вид, оскільки фрукти дозрівають дуже швидко, тому банани можна збирати навіть у прохолодному літньому кліматі, а також дуже ефектно. Ще одна унікальна особливість цього бананового дерева полягає в тому, що воно цвіте навіть після того, як застигло на землі.
musa nagensium
Нещодавно виявлене бананове дерево, яке вирощується дуже короткий час. Від середнього до великого розміру, вона може досягати приблизно 10 м у висоту, з дуже тонкою псевдостеблом. Здається, це майже настільки ж важко, як Муса бассю, але це поки точно не відомо. Відомо лише те, що він одужує від холоду швидше, ніж musa sikkimensis. Населяє джунглі від східних Гімалаїв до західних провінцій Юньнань (Китай). Вони мають псевдостебло темного кольору, від червонуватого до фіолетового, майже чорного. Вони повністю покриті білим воском, що додає темній псевдостеблу надає їм справді вражаючого вигляду. Листя дуже довгі, прикріплені до псевдостебла дуже дрібним черешком. Їхні банани не їстівні і залишаються завжди зеленими, але воскове покриття робить їх синіми.
Він не особливо стійкий до холоду (до приблизно -5 ºC, псевдостебло приблизно до -3ºC), але воно заслуговує на згадування тим, що є повністю їстівні та смачні фрукти, з насінням, але не дуже дратує. Це гібрид musa sikkimensis y Муса "Чіні-шампа". Він має листя, подібні до листя musa sikkimensis, але покритий воском і червонуватий лише з нижньої сторони та з трохи рожевим псевдостеблом. Щоб отримати трохи більше інформації про цей вид, ми маємо ця маленька стаття присвячений їй.
Існує багато інших видів і сортів бананових дерев, як тропічних, так і холодостійких, але їх найпростіше знайти і найцікавіше. Я запрошую вас спробувати вирощувати будь-яку з цих рослин незалежно від того, де ви живете, і я сподіваюся, що ця стаття може послужити керівництвом для вибору виду.
