Лимонна груша - це фрукт, сорти якого дозволяють їсти їх у будь-яку пору року, він також відомий як "лікар Жюль Гайот" і належать до роду Пірус який складається з близько 30 видів вищих рослин.
риси
Хоча існують варіанти, для цього характерний яскраво-жовтий або засмаглий колір на зрілому етапі, освіжаючий ефект робить його одним із найбільш споживаних фруктів у літній сезон, а також солодким та соковитим.
Його найвидатніші характеристики в підсумку - це те, що він є плід неправильної форми, куполоподібний біля основи і тонший вгорі. В принципі, він має зелений колір, і в міру дорослішання він стає жовтим, звідси його схожість з лимоном, крім того, помітна серія чорних крапок, що простягаються вздовж його шкірки.
М’якоть біла а висока концентрація води в ній робить її дуже соковитою до того, що вона легко тане в роті, що разом із приємною солодкістю робить лимонну грушу привабливою в сезони сильної спеки.
Лимонна груша родом з Італії і датується 1870 роком, дерево дає груші досить рано але хороших розмірів, витягнуті і дуже багаті. Зазвичай вони цвітуть у травні, а плоди збирають в кінці червня.
Краще споживати його дозрілим, щоб насолодитись його смаком у повній мірі, саме в липні та серпні вони в достатній мірі доступні на ринку, і вони знаходяться в найкращій точці зрілості для споживання. Виробляється в основному в Ллеїді.
Властивості лимонної груші
Цей сорт груш, ідеально вживаний влітку, має більшість властивостей інших видів груш, наприклад, з точки зору здоров’я він дуже корисний, оскільки воно зволожує і дуже здорове Вживати як аперитив у сонячні літні дні, незалежно від того, гуляєте ви в горах, на пляжі тощо.
Він також дуже корисний як природне ліки від діареї, його високий вміст клітковини створює ефект ситості, що корисно для людей, які сидять на дієті для схуднення. Діє як дуже ефективний протизапальний засіб, сприяючи тим хронічним недугам, які породжують запалення в організмі, мінімізуючи набряки та біль.
Використання
Приготований у духовці, він дуже корисний тим, у кого чутлива травна система, оскільки це сприятиме кращому травленню. Лимонна груша є сечогінним фруктом з високим вмістом води, тому покращує затримку рідини в організмі.
Дуже потужний для розчинення та усунення сечової кислоти, тому її споживання корисно для людей, які страждають нею або подагрою. Підходить для гіпертоніків та хворих на цукровий діабетКрім того, його розчинні волокна співпрацюють із засвоєнням холестерину та його подальшим виведенням з організму.
Це ефективне джерело енергії, оскільки значна частина його калорій міститься у формі цукрів, чогось такого не заважає діабетикам його вживати, оскільки він містить левулозу, завдяки якій фрукти добре переносяться людьми з цією патологією.
Ми вже говорили, що лимонну грушу потрібно їсти добре стиглою, і саме це вона робить, що фрукти дуже швидко засвоюються. Якщо ви віддаєте перевагу споживати його у вареному вигляді через проблеми з травною системою, майте на увазі, що він збереже лише вміст вуглеводів та мінералів.
Усуває або мінімізує метеоризм і гнильні процеси в кишечнику завдяки в’яжучій дії. Це часто рекомендується при очисних дієтах, де він діє як нейтралізатор надлишків токсичних залишків з дієти, багатої на тваринний білок.
Використовує на кухні
Лимонну грушу ідеально вживати в смузі та соках, вони також є чудовим контрастним елементом в салатах з горіхів та салату або крес-салату. Смажені на дотику такої спеції, як кориця, для додання більшої бадьорості її смаку вони дуже насичені, Їх також можна вживати в компотах, тортах або блинахas.