Однією з найбільш універсальних культур, які ми зустрічаємо протягом весняного сезону, є Зелена цибуля. Він також відомий під назвою зелена цибуля і має деякі вимоги, яких ви повинні дотримуватися, якщо хочете отримати хороші результати. Здається, існує деяка плутанина щодо того, що таке зелена цибуля. Можливо, його назва відрізняється від країни до країни. Наприклад, в Іспанії його називають цибулею, зеленою цибулею або зеленою цибулею, а в Канаді та Великобританії — зеленою цибулею або цибулею, тому ідентифікація дещо заплутана.
У цій статті ми розповімо вам все, що вам потрібно знати, щоб навчитися вирощувати зелену цибулю і які до нього вимоги та особливості.
Зелена цибуля
Спочатку пояснимо, що таке зелена цибуля. Можна сказати, що цибуля-шалот є більш м’яким видом цибулі, ніж звичайна цибуля. Насправді, його досить часто використовують замість цибулі в рецептах для менш інтенсивного смаку. Також дуже часто їсти його в сирому вигляді, т.к Він має не дуже сильний смак і приємний на смак. Зелена цибуля є дуже популярним овочем в Азії, тому існує так багато рецептів зеленої цибулі. Хоча це правда, що китайська цибуля цибуля має тонші цибулини і менший смак, насправді не має значення, чи використовуєте ви той чи інший сорт.
Зелена цибуля – їжа дуже корисний для нашого організму завдяки високому вмісту клітковини, мінералів і вітамінів і діє як регулятор організму. Крім того, це чудовий союзник для тих з нас, хто дотримується дієти, завдяки низькому вмісту калорій.
Використання
Зелену цибулю використовують так само, як і стиглу цибулю або цибулю. однак, буде мати більш сильний смак, ніж цибуля, тож якщо ви не хочете такого «цибулиного» смаку, просто використовуйте цибулю. Лук-порей чудовий на грилі, злегка змащений оливковою олією, обвуглений зовні, солодкий і соковитий всередині. Вони також роблять чудовий солодкий цибульний «смак», який чудово підходить до хот-догів. Вони смачні, нарізані, смажені або тушковані на сковороді.
Вирощування ріпчастої цибулі
Клімат і грунт
Найкращі умови для росту цибулі – це сонячне місце. На ранніх стадіях розвитку може переносити холодні умови, але як тільки цибулини розвиваються і набирають розмірів, температура повинна підвищуватися в залежності від приходу весни (ранні сорти) або осінньо-літній виліт (пізні сорти).
Якби треба було наводити значення, то ми б сказали, що оптимальний температурний діапазон для вирощування зеленої цибулі – 15ºC. Звичайно, це також залежить від породи. Найпоширенішим є те більшості сортів потрібна температура вище 15 ºC на всіх етапах вирощування, але є й інші, які спочатку потребують холодного періоду. Однак це не найпоширеніший.
Для кращого розвитку врожаю цибулі необхідна легка, водопроникна, губчаста і глибока грунт, оскільки це цибулина. Залежно від природи ґрунту можна додати трохи компосту, а може і не додати.
Зрошення та компост
Полив повинен бути постійним, але для цього не потрібно багато води. Здається, останнім часом ми часто говоримо про безперервний полив, але в даному випадку він нам як ніколи потрібен при вирощуванні цибулі. Насправді ми змінили його на інший колір, цибуля не переносить занадто багато вологи, тому що ви повинні робити, так це поливати менше, але частіше. Не дозволяйте ґрунту пересихати, а коли ви це зрозумієте, дуже рясно полийте і йдіть дивитися телевізор. Це може призвести до тріщин і гниття.
Восени в грунт вносять багато компосту. Вимагайте від нього розкладання, тобто він проводить багато часу в стеку, який формується і вже завершив процес. Цибулі потрібно багато калію і фосфору, але така ж частка азоту.
Кілька порад по догляду за цибулею
- Сади, де вирощують цибулю їх потрібно постійно очищати від бур’янів.
- У передзбиральний період рекомендується мульчування, де можна скористатися видаленими бур’янами.
- Якщо якісь рослини цвітуть, вони виділяються, коли недостатньо виросли. Якщо ми даємо йому цвісти, цибулини погано формуються.
- Коли кінчики листя цибулі починають жовтіти, вони скручуються і ламають шийку, потім злегка піднімають цибулю від землі, щоб головка висохла. Потім, через 2-3 дні, повністю зніміть їх і висушіть на сонці.
врожай і насіння
Вирощувати зелену цибулю легко, тому що він займає дуже мало місця і має неглибоке коріння, що дозволяє рослині заритися в сад або горщик. Ви можете купити насіння для посадки, або якщо у вас був попередній урожай (або друг), дайте насіннєвим головкам дозріти і зрізайте їх. Помістіть головки насіння в паперовий пакет і дайте їм висохнути протягом двох тижнів. Таким чином у вас є насіння. Зберігайте їх у прохолодному сухому місці.
Висівають насіння в підготовлені грядки або в приміщенні або на відкритому повітрі. Згрібайте грядку, щоб видалити сміття та каміння, і доповніть грунт невеликою кількістю органічного кондиціонера. На ґрунтах, багатих гумусом і добре дренованих, ріпчаста цибуля воліє рН ґрунту 6.0-7.0 і повне сонце.
Ви можете продовжувати вирощувати цибулю-шалот цілий рік, на відкритому повітрі або в теплиці, кожні 3-4 тижні поспіль для постійного постачання цього прекрасного аллиума. Ваш лук-шалот дозріє і готовий до вживання через 8-12 тижнів.
Як бачите, зелену цибулю відносно легко вирощувати і доглядати. Його переваги екстраполюються на будь-який тип дієти і Його ідеально мати у вашому домашньому саду. Сподіваюся, що за допомогою цієї інформації ви зможете більше дізнатися про зелену цибулю та його характеристики.