Вирощування крес-салату

L крес-салат Це невеликі водні рослини висотою до 50 см, дуже прості у вирощуванні та високо оцінені насамперед за смакові якості, а також за цікаві лікувальні властивості.

Крім того, крес-салат їх можна мати як вдома, так і за кордоном, тому вам знадобляться лише невеликий горщик і субстрат, щоб вони могли мати оптимальний розвиток.

Характеристики крес-салату

Крес-салат, наукова назва якого - Nasturtium officinaleЦе рослини, які мають видовжені та овальні листя, з дуже помітними нервами. Його квіти дуже гарні, як ви можете бачити на зображенні вище, вони складаються з чотирьох чашолистиків (або «помилкових пелюсток»), шести тичинок і маточки. Вони згруповані в пазушні суцвіття і дуже маленькі, ледве 1 см.

Плід довгий і тонкий, всередині якого знаходяться насіння, які ми побачимо нижче, як їх висівають 🙂.

Як про них піклуються?

Щоб мати крес-салат, потрібно просто врахувати наступне:

Розміщення

Вони можуть бути як в на відкритому повітрі при повному сонці та в приміщенні з великою кількістю світла, у горщиках або безпосередньо на землі.

Riego

Часті, уникаючи висихання субстрату між поливами. Зазвичай його поливають кожні 1-2 дні влітку, а кожні 3 дні - решту року.

Абонент

Настійно рекомендується удобрювати протягом весни та влітку місяцями органічними добривами, такими як гуано, гній o гумус. Нанесіть лише невелику кількість, щоб утворився тонкий шар, а потім його слід змішати з поверхнею основи або ґрунту.

Множення

Якщо ви хочете мати нові рослини, ви можете висівати їх насіння в будь-який час року або робити живці навесні або влітку. Давайте подивимося, як діяти в кожному випадку:

Посів

Посадка цих рослин - справді дуже просте завдання. Необхідно виконати ці кроки:

1. Перше, що потрібно зробити, це, звичайно, придбати насіння. Ви знайдете їх у розплідниках, сільськогосподарських магазинах або в Інтернеті.
2. Потрапивши додому, настійно рекомендується - хоч і не обов’язково - поміщати їх у склянку води хоча б на одну ніч. Таким чином, наступного дня ви будете знати тих, які, швидше за все, проростуть - які будуть ті, що потонуть -, і тих, які ні.
3. Далі настав час підготувати насіннєве ложе. Це може бути горщик діаметром близько 20 см, лотки для розсади, йогурт або контейнери для молока ... словом, що завгодно. Звичайно, в ньому повинен бути принаймні один отвір для дренажу, оскільки навіть якщо вони водні, їм не подобається постійно «мочити ноги».
4. Насіннєве ложе заповнене субстратом, багатим гумусом, і в кожну каструлю або розетку поміщається максимум 3 насіння.
5. Потім вони покриваються невеликою кількістю субстрату.
6. Нарешті, його поливають і поміщають у місце, де світло потрапляє безпосередньо на них, або в приміщення, де надходить багато природного світла.

А тепер, почекати 🙂. Але не хвилюйтеся: вам не доведеться довго чекати. Всього за кілька днів (максимум 10) ви побачите, як насіння починає проростати.

Коли вони заввишки приблизно 5-7 см, ви можете перенести їх у більші горщики або в сад.

Особливий догляд осінь-зима

Крес-салат має особливість, що його можна сіяти протягом року, включаючи найхолодніші місяці року. Але ... (завжди є але), реальність така, що низькі температури їм не надто підходять. Тому, якщо ви наважуєтесь садити їх у ці сезони, Важливо розмістити саджанець у теплиці або розмістити поблизу джерела тепла. Таким чином, вони зможуть проростати так само добре, як і навесні.

Живці

Ви можете підготувати свої живці навесні-влітку, зрізавши стебло, що має від 4 до 6 пар листя, змочивши його основу та просочивши порошкоподібними гормонами вкорінення. Після цього залишається єдине сійте його в горщик з універсальним зростаючим субстратом і водою.

Зберігайте їх у вологому стані, і ви побачите, як це зробити два-три тижні вони пустять коріння.

Урожай

Ідеальний час для збору крес-салату - це осінь і зимаХоча їх можна сіяти цілий рік і рости так швидко, їх збирають у будь-який час. Звичайно, рослини повинні бути свіжими, і вони не повинні цвісти.

Щоб їх зібрати, стебла близько 8 сантиметрів зрізають, а потім зв’язують в пучки, які будуть добре вимиті та поміщені у воду, щоб зберегти їх свіжістю, поки не настане час їх споживати.

Для чого потрібен крес-салат?

Ці рослини мають два різні типи використання: кулінарне та лікарське.

Кулінарне використання

Листя його з пряним смаком звикли готувати вишукані салати та супи.

Медичне використання

Вони настійно рекомендуються людям, які мають проблеми з нирками, болі в животі, анемія, діабет o зоб. Лікування полягає у прийомі настоїв з усієї рослини, які потрібно добре подрібнити, щоб максимально використовувати його користь.

Крім того, допомагає схуднути, оскільки він має високий вміст вітаміну С і клітковини; Y можна навіть використовувати для догляду за волоссям, оскільки він містить вітамін А, сірку, залізо та цинк, які захищають його, наносячи барвник на основі крес-салату безпосередньо на шкіру голови.

Ви чули про чудові якості крес-салату?