Це однорічний овоч, який має досить прямий стебло Закінчується суцвіттям жовтого та зеленуватого кольору, яке, в свою чергу, складається з бічно зростаючих листя, які його покривають.
Листя романеско витягнуті з хвилястим виглядом, вони мають колір досить темно-оливково-зеленого тону з нервом у центрі, який є білим. Частина, яка використовується цієї рослини, - це її суцвіття Він складається з величезної групи фольги які мають загострений вигляд.
Вирощування романеско
Цей вид салату не має великих вимог до сонячного світла як і зі складом грунту.
Це рекомендується періодично видаляйте його мати можливість утримувати зазначену рослину в найкращих умовах для її вирощування, а також запобігати появі бур’янів.
Посіваючи їх, ми повинні пам’ятати про це має бути на відстані близько 40 см між кожною рослиною і близько 70 см між кожною з канавок або ліній. З іншого боку, це рослина, яка дуже добре пристосовується до вирощування в горщику, що має мінімальну ширину близько 20 см, а також висоту.
Щодо зрошення, у цього салату не надто багато вимог до необхідної кількості води. Нам доводиться проводити ці зрошення нечасто, і коли ми вирощуємо їх у горщику або в різниці в сівалці, необхідно, щоб ці зрошення проводились трохи частіше, оскільки при їх посадці вони, як правило, дегідратують значно більше швидко, особливо в літні місяці.
Правильний час, коли ми можемо почати з колекція романескоСаме в той час він був повністю розроблений і компактний, якщо він виходить за межі свого стану зрілості, він стає набагато м’якшим, змушуючи його збирати.
Для завдання збору, ми повинні зробити розріз ножем у стовбурі і в частині основи зазначеної гранули.
Властивості салату романеско
Як і решта овочів, він не виділяється кількістю білка, який він має, або вмістом жиру, незважаючи на те, що це внесок у малих дозах незамінних жирних кислот, таких як омега 3 та омега 6; менше за вміст вуглеводів, який він має, незважаючи на те, що частина з них - цілком здорові розчинні волокна, які дуже допомагають знизити рівень холестерину.
Але варто виділити в ньому високий вміст вітаміну С. а також через вітамін К, який називається антигеморагічним і який відіграє дуже важливу роль у згортанні крові.
Так само, його чудовий внесок в антиоксиданти та вітамін Е, що, як правило, трохи властиво тим продуктам, які мають невеликий вміст жиру. Але ми також можемо знайти серед його компонентів чудову кількість фолієвої кислоти, а також інших вітамінів, що належать до групи В, більш конкретних, ніж вітаміни В2 і В6.
Фолієва кислота необхідна для виникнення Синтез ДНК під час створення нових клітин, а також мати можливість виробляти еритроцити та білі кров’яні клітини. А з іншого боку вітамін B6 Це дуже допомагає, оскільки має здатність до речовин, які відповідають за регулювання нашого настрою, а також втручається у функцію виробництва енергії і одночасно у роботу м’язів.