Сьогодні ми поговоримо про вирощування ячмінь. Його наукова назва - Hordeum vulgare і його вирощування відомо всім з давніх часів. Походження цієї культури походить як з Південно-Східної Азії, так і з Північної Африки. Вважається, що це одна з перших рослин, яку почали використовувати, коли сільське господарство вперше виникло серед людей. Багато людей знайшли залишки ячменю під час археологічних розкопок віком понад 15.000 XNUMX років.
З усіх цих причин ми зосередимо цю статтю на ячмені. Ви можете дізнатися про його характеристики та вирощування.
Характеристика ячменю
Це рослина, що належить до родини Poaceae. Ті, що культивуються, відрізняються від природних за кількістю колосків, які залишаються на кожному зубі рахіса. Його листя світло-зелені і вузькі за формою. Він відрізняється від пшениці тим, що має більш світлий зелений колір, а пшениця на перших етапах росту більш прямостояча.
Що стосується коренів, то він має волокнисту кореневу систему, яка не сягає занадто глибоко, якщо порівнювати її з іншими злаками. Якщо умови та їх ріст хороші, вони ледь досягають глибини 1,20 метра. 60% усіх коренів знаходиться лише в перших 25 см землі.
Він має товстий прямостоячий стебло, що складається з 6 до 8 міжвузлів. Вони між вузлами мають більшу товщину в центральній частині. Залежно від сорту ячменю, який ми вирощуємо, довжина стебла змінюється. Тим не менше, середня висота коливається між 50 см.
Квіти розташовані в трьох тичинках і маточці з двома рильцями. Це самозапильна рослина, яка відкривається після запліднення. Це важливо для збереження характеристик даного сорту в майбутньому.
Вимоги до ячменю
Клімат
Щоб ячмінь вирощувався в хороших умовах, повинні бути дотримані певні вимоги. Перше, на що слід звернути увагу, - це погода. Незважаючи на те, що клімат не надто вимогливий, йому потрібно, щоб він був прохолоднішим та помірно сухим, щоб він процвітав. Не надто вимогливі до цього, ми можемо знайти ячмінь, широко поширений у всьому світі. Для досягнення зрілості потрібно менше тепла, тому його можна зустріти як на великих широтах, так і на великих висотах. Наприклад, в Європі можна побачити посіви ячменю, розташовані на 70 градусах північної широти. В інших країнах люблять Перу, ми можемо знайти ячмінь, вирощений на висоті 3.000 метрів.
Це на висоті пояснюється тим, що злаки мають велику здатність адаптуватися на висоті. Щоб це процвітало, слід переконатись, що зловити скоростиглий вид.
Ще однією вимогою, яку ми маємо, є температура. Щоб ячмінь проростав, нам потрібна мінімальна температура 6 градусів. Щоб вона могла цвісти, приблизно 16 градусів і, для повного дозрівання знадобиться близько 20 градусів. Як і слід було очікувати, в багатьох частинах світу взимку бувають морози. У цих випадках не варто сильно переживати, оскільки він може витримати до -10 градусів. Якщо ми перебуваємо в кліматі, де зимові заморозки занадто сильні, краще сіяти ці весняні сорти. Це призведе до того, що вони почнуть розвиватися приблизно в той момент, коли закінчаться всі морози.
Suelo
Що стосується ґрунту, ячменю потрібні родючі грунти. Хоча ви можете мати хороший урожай на не надто глибоких і кам’янистих ґрунтах, краще, якщо ґрунт родючий і коріння можуть добре схоплюватися. Він може добре вижити до тих пір, поки, на початку свого розвитку в ньому не бракує зрошення. Переносячи хороший рівень солоності, ячмінь також можна сіяти на полях поблизу узбережжя. Йому не потрібні занадто глинисті або компактні грунти. Це пояснюється тим, що проростання ускладнюється через необхідність проходити через ущільнений ґрунт і зменшує ранні стадії росту рослин.
Інші грунти, що Вони не корисні для ячменю, це ті, які вологі і схильні до заболочування. Це правда, що необхідно зберігати певний рівень вологості в посівах, але лише достатньо. Якщо зрошувальна вода закінчується накопичуватися, коріння потонуть і не зможуть рости. Якщо у вас глинистий грунт, ви можете зробити хороший обробіток ґрунту, за допомогою якого ви зможете зберегти вологість ґрунту, але досягти хорошого дренажу.
З грунтом із надмірним вмістом азоту вилягання може утворювати і збільшувати відсоток азоту, який ми знаходимо в зерні, до невідповідних рівнів. Це іноді трапляється, коли з сільськогосподарських культур роблять солод у пиво.
Щодо суми кальцію, який вам потрібен, він цілком толерантний. Він здатний виживати у вапнякових грунтах. Хоча він здатний витримувати широке значення рН, він віддає перевагу суглинистим ґрунтам, які не бідні органікою, але мають високий вміст калію та вапна. Це єдина злакова культура, яка настільки толерантна до засолення. Він може переносити досить високі показники, не зменшуючи врожайність культур.
Riego
Оскільки ячмінь має вищий коефіцієнт транспірації, ніж пшениця, при меншому циклі він поглинає менше води в цілому. Однією з його переваг є те, що спочатку потрібно більше води, ніж наприкінці, тому великий полив не потрібен, коли урожай досяг стиглості. Ось чому часто говорять, що ячмінь стійкіший до посухи, ніж пшениця. І воно полягає в тому, що, оскільки йому потрібно менше зрошення, неважливо, що він має вищий коефіцієнт потовиділення. Це робить його більш стійким до посухи.
Якщо ми переборщуємо із зрошенням, ячмінь дуже схильний до накипу, тому ми повинні бути обережними.
Сподіваюся, що за допомогою цих порад ви зможете дізнатись більше про вирощування ячменю.