Якщо ви шукаєте альтернативні культури для свого саду, настав час подумати про кухню, оскільки вона використовує ряд натуральних продуктів, які можна вирощувати в будь-якому зеленому куточку. Готуючи варення, бузина поставляється як інший варіант. Ви можете зробити це, використовуючи органічну бузину, після вирощування в домашніх умовах. Бузина - це багаторічний чагарник, який досягає в середньому висоти 10 метрів, тому для його вирощування не потрібно багато місця.
У цій статті ми покажемо вам, як вирощувати бузину і які основні характеристики цього чагарника.
Огляд бузини
Наукова назва цього вічнозеленого чагарнику - Вербейник L. і належить до родини Litráceas. Існує 20 видів бузини, хоча, крім певних відмінностей, що стосуються кожного виду, чагарник характеризується сірувато-коричневими дерев’яними стеблами, перистими складними листям і зонтикоподібними суцвіттями рожево-фіолетового кольору. Плоди виглядають кістяковими і чорні.
За кухнею бузина має чудові лікувальні властивості і тому його використовують при носовій кровотечі, як очні краплі, для полегшення захворювань, пов’язаних із жіночими статевими шляхами та шкірних захворювань, серед інших. Окрім давньої лікарської традиції, це дерево також має релігійні зв’язки. І це те, що вона була відома під назвою флейта ще з давніх часів, коли її гілки використовувались для того, щоб мати змогу виготовляти музичний інструмент елементарно.
Ареал поширення розповсюджений з більшим поширенням у районах Європи, Південної Америки та Океанії. Більшість районів та екосистем, де він мешкає, знаходяться в місцях, клімат яких є субтропічним та помірним. Цей чагарник є нащадком сімейства Adoxáceas, що налічує щонайменше 30 різних видів.
Деякі з основних плутанин, які породжує бузина, пов’язані з кущем бузини вони дають подібні плоди, але з високим ступенем токсичності. Спосіб розрізнити ці кущі полягає в тому, що бузина має висоту близько 10 метрів, а заплутаний чагарник схожий на траву, яка досягає лише 2 метри у висоту.
Основні характеристики та використання
Бузина має багато гілок, а її стебло буре. Серед характеристик, які найбільше виділяються в порівнянні з іншими чагарниками, є те, що він має дві кори. Ці два кори допомагають їм захиститися від негативних наслідків клімату чи шкідників та хвороб. Ви легко можете помітити, як два кори поверхнево рвуть перший шар стебла. Листя у нього дрібні, а краї зубчасті з насиченим зеленим кольором.
Що стосується його квітів, вони мають цікавий аромат, який починає сад. Ці квіти зазвичай мають принаймні 5 пелюсток у привабливій формі зірки. Колір квітів кремовий, а плоди з’являються в період з серпня по вересень. Плоди дуже соковиті і використовуються в гастрономії для приготування солодощів та соусів. З цими фруктами можна приготувати дуже рясне варення. Спочатку вони ростуть групами смуг із зеленим кольором, але коли дозрівають, вони набувають червоного кольору. Примітно плоди у дозрілому стані мають високий ступінь токсичності. Тому їх не можна використовувати ні як лікарський варіант, ні для споживання. Коли квіти і плоди дозрівають, вони підходять для цього використання.
Квітки використовуються головним чином для приготування настоїв, які рекомендуються для зменшення симптомів деяких респіраторних захворювань. Вони також мають потенційні та ефективні засоби проти лихоманки, оскільки настої утворюють велику кількість поту. Вони є рослинами, рекомендованими для лікування інфекцій нирок, допомагаючи видаляти камені і ідеально підходить для виправлення запалення органу. Він діє як природний сечогінний засіб для тих, хто утримує рідину або дієту з високим вмістом натрію.
Завдяки своїм фізичним зазубреним протизапальним властивостям його неодноразово застосовували для лікування головного болю та запалення при мігрені. Допоможіть зменшити біль того ж самого прийому ароматного чаю з квіткою бузини. Його можна приймати на вечерю та обід завдяки своїй травній дії.
Умови для гарного зростання
Ви можете знайти його у вологих місцях, таких як ліси або береги річок, хоча якщо ви хочете вирощувати бузину вдома, вам потрібно лише відтворити умови вологості, тому зрошення дуже важливе, яке повинно бути не тільки регулярним, але й рясним.
Крім того, вам знадобиться простір сонячний або напівтіньовий, оскільки цвітіння буде залежати від цього. Щоб бути оптимальним, ідеальним є те, що дерево знаходиться під сонцем. Хоча він пристосовується до різних типів ґрунтів, ідеальним є ґрунт, багатий органічними речовинами. Якщо грунт дуже бідний, ви можете збагатити його періодичними добривами. Якщо погода дуже суха, її також рекомендується вкрити турба для збереження вологості ґрунту, оскільки це дерево, якому, як ми пояснили, потрібна вода.
Посів бузини простий, оскільки це робиться живцями, тому справа лише в тому, щоб зробити в землі отвір і посадити його, а потім засипати ґрунтом і поливати. Інший варіант посів з насіння, те, що потрібно робити влітку, розподіляючи насіння на землю і покриваючи тонким шаром грунту.
Не забуваємо, що, оскільки це рослина помірного та субтропічного клімату, їм потрібна велика кількість вологи, але добре дреновані ґрунти. Це не чагарник, який може добре пережити повені. Ви повинні сіяти його в місцях з достатньою кількістю сонячного світла, але щоб ви могли підтримувати вологість. Для цього нам краще використовувати глибокий грунт, щоб він мав хороший розвиток.
Хоча для оптимального росту йому не потрібен жоден тип обрізки, рекомендується зробити деякі з часом для того, щоб усі гілки росли правильно.
Я сподіваюся, що за допомогою цієї інформації ви зможете дізнатись більше про те, як вирощувати бузину та всі її основні властивості.
Існує помилка, ім’я жодної бузини - Lythrum salicaria, найпоширенішим є Sambucus nigra та Sambucus Canadis. Він також не є багаторічним, принаймні в помірному кліматі. І це токсична рослина в цілому, за винятком соку її стиглих ягід після вилучення всього насіння (теж токсичного).